Kippenbroodjes met pruimen - een origineel en elegant aperitief dat altijd een tafel decoreert en diversifieert. Zo'n heerlijk gerecht zal je geliefden behagen, en een pikant zoet spul laat niemand onverschillig.
Rollen kip met gedroogde pruimen
ingrediënten:
- filet van kipfilet - 4 stuks;
- pruimen - 5 stuks;
- fetakaas - 60 g;
- lamp - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Hoe rol je kippenbroodjes met gedroogde pruimen? We verwerken de bol, melkko shinkuem en passeruem in olie, podlivy naar smaak, tot rossige kleur. Pruimen worden gebroeid met kokend water, geplet en kaas gekneed met een vork en alles met een ui gemengd. Vlees gewassen, gedroogd, snijd elk stuk in 3 delen en wrijf het met kruiden. Plaats voor elke laag een beetje vulling, rol de rollen op en fixeer tandenstokers. Leg nu de vormstukken in de vorm en bak kiprolletjes met pruimen in de oven tot de korst verschijnt.
Kippenbroodjes met pruimen en noten
ingrediënten:
- kippenborst - 1 stuk;
- pruimen - 15 st.;
- walnoten - 8 stuks;
- mayonaise mager - 4 el. lepels;
- knoflook - 4 teentjes;
- zure room is vetarm - 3 el. lepels;
- specerijen;
- plantaardige olie;
- gedroogde basilicum - naar smaak.
voorbereiding
Kippenborst wordt gewassen, gedroogd met servetten en in platen gesneden. Vervolgens wordt elk stuk vlees gegoten, gepeperd, besprenkeld met kruiden en een half uur in de koelkast gereinigd. Deze keer maken we de pruimen klaar: mijn is en vul hem met steile kokend water. Laat de gedroogde vruchten 20 minuten staan, zodat ze goed worden gestoomd. Walnoten worden schoongemaakt en geplet met een mes, en verse peterselie wordt gespoeld, geschud en gehakt. Knoflook schoon maken, in een blender plaatsen, alle eerder bereide ingrediënten toevoegen en op gemiddelde snelheid garde. Snijd de pruimen in stukjes en meng met het gehakte mengsel. Voeg een beetje mayonaise toe en meng alles goed. Leg op de kipfilet de vulling, rol de rol op en smeer erop met zure room en mayonaise. We fixeren de randen met tandenstokers en leggen de werkstukken op een bakplaat. We koken de schotel ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven.
Kippenbroodjes met pruimen en kaas
ingrediënten:
- kippenborst - 300 g;
- harde kaas - 100 g;
- pruimen - 50 g;
- walnoten gepeld - 50 g;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Kipfilet wordt verwerkt en in filets gesneden. Knip het vlees vervolgens af en klop het lichtjes af, dek de bovenkant af met voedselfolie. De resulterende karbonades sprenkelen met kruiden en laten marineren. We wrijven de kaas op een grote rasp, hakken de pruimen fijn met een klein mes en hakken de walnoten in een blender. Alle ingrediënten voor het vullen worden gemengd in een kom. Voor kippenblanks verspreiden we het bereide mengsel, rollen de rol op en bakken in een koekenpan met olie.
Kippenbroodjes met gedroogde pruimen en gedroogde abrikozen
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- pruimen - 80 g;
- gedroogde abrikozen - 80 g;
- droge gelatine - 25 g;
- specerijen.
voorbereiding
Gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen in een kleine hoeveelheid heet water en laat 15 minuten weken. Vervolgens wordt de vloeistof afgetapt, worden de gedroogde vruchten gedroogd en in tweeën gesneden. De filet wordt ingesneden, bedekt met een film en met een hamer geslagen. Vervolgens wordt het vlees gekruid met kruiden naar smaak en gelijkmatig bestrooid met gelatine. Doe nu een beetje vulling op de plakjes kip, rol de broodjes op en fixeer de randen met een tandenstoker. Elk stuk is verpakt in folie, verspreid op een bakplaat en gebakken in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten.