Er zijn verschillende meningen over drinkwater onmiddellijk na het eten. Sommigen zeggen dat dit volkomen ongevaarlijk is, terwijl anderen categorisch schade aanrekenen. In feite wordt de grote rol hierin gespeeld door de hoeveelheid en temperatuur van de vloeistof na de maaltijd, het hangt alleen af van deze indices - zal je de spijsvertering schaden.
De constante temperatuur in de maag is ongeveer 38 graden, dus warm voedsel is beter verteerd en opgenomen. Als je warm voedsel hebt gegeten en het hebt gedronken met warm water, dan zijn er in de maag optimale omstandigheden voor de productie van enzymen en het splitsen van voedsel tot een bepaald niveau. Maar als het eten koud is, wordt het door de maag gezien als iets vreemds en probeert dit lichaam sneller van voedsel te "ontdoen". Daarom wordt de maag geëvacueerd, niet door de voorgeschreven 4-6 uur, maar pas na 30 minuten.
Een vergelijkbare situatie doet zich voor als u een koud drankje drinkt, dus u kunt niet drinken na het eten van een vloeistof, waarvan de temperatuur lager is dan 20 graden. Optimaal om warme thee of verwarmde melk te drinken, deze drank zal uw gezondheid niet schaden. Maar de snelle vooruitgang van voedsel van de maag naar de twaalfvingerige darm kan leiden tot de ontwikkeling van enkele chronische ziekten en obesitas .
Omdat voedsel in de maag geen tijd heeft om op te splitsen in kleinere samenstellende delen, wordt een dubbele belasting opgelegd aan andere spijsverteringsorganen. Meer pancreasenzymen zijn vereist, meer gal, maar het maagdarmkanaal is "geprogrammeerd" om ervoor te zorgen dat de dunne darm slechts 2-4 uur na kauwen en slikken van enzymen wordt voorzien. Zo is de darm niet gereed om ongeprepareerd voedsel te nemen in zo'n korte tijd, wat leidt tot de ontwikkeling van pancreatitis, cholecystitis, enterocolitis, enz.
Waarom is het schadelijk om na het eten grote hoeveelheden vloeistof te drinken?
Veel mensen vragen zich af of het mogelijk is om na het eten meerdere kopjes compote of thee te drinken. Wetenschappers kwamen tot de conclusie dat het onmogelijk is. In de maag komt zoutzuur vrij, wat nodig is voor de vernietiging van veel pathogene organismen die met voedsel worden ingenomen. Maar een enorme hoeveelheid vloeistof
Zoutzuur creëert een zuur milieu in de maag, dat nodig is voor de activering van maagzymen. Maar kun je eindeloos water drinken na een maaltijd, want je probeert de zuurgraad te verminderen, en in reactie daarop produceert het lichaam een nog grotere hoeveelheid zuur. Als u regelmatig veel van de lunch of het diner drinkt, wennen de klieren van uw maag om steeds actiever te werken en als u uw gewoonte verandert en niet drinkt, begint zoutzuur het slijm op te eten van dit orgaan, wat leidt tot gastritis en een maagzweer.