Er zijn veel variëteiten kool en het zijn allemaal uitstekende dieetopties voor bijgerechten en salades. Soms is het voldoende om de avond macaroni, aardappelen of rijst op te geven ten gunste van spruitjes, zodat de nuttige eigenschappen helpen, gewicht verminderen en uw gezondheid verbeteren.
Spruitjes - samenstelling en voordelen
Spruitjes lijken erg veel op witte kool, maar in gereduceerde vorm - geen kwarteleitjes meer. Deze variëteit is gefokt door Belgische wetenschappers uit de klassieke kool, en de samenstelling van het product veel nuttige stoffen.
Van de vitamines in spruitjes zijn er A, C, PP en veel vertegenwoordigers van groep B, waaronder foliumzuur - hier is het een orde van grootte groter dan in veel producten van ons gebruikelijke dieet.
Bovendien zullen spruitjes het lichaam verrijken met magnesium, calcium, fosfor, kalium, ijzer en jodium. Het bevat ook verschillende enzymen, suikers en aminozuren die dit rijke natuurlijke complex vervolledigen.
Wat is nuttig voor spruitjes?
Gunstig voor het lichaam brengt het regelmatig gebruik van spruitjes een verscheidenheid aan en helpt het om veel gezondheidsproblemen op te lossen:
- verbetert de bloedopbouw, verlaagt het cholesterol;
- tijdens de zwangerschap vermindert het risico op geboorteafwijkingen;
- verbetert het gezichtsvermogen, helpt het te redden bij het werken op een computer;
- versterkt de afweer van het lichaam vanwege zijn antioxiderende eigenschappen;
- vermindert het risico op het ontwikkelen van astma en emfyseem;
- verbetert de hersenfunctie;
- minimaliseert het risico op het ontwikkelen van borstkanker;
- vermindert het risico op een hartaanval;
- is een uitstekende preventie van constipatie;
- helpt bij het verwijderen van brandend maagzuur;
- vermindert het risico op ziekten van het cardiovasculaire systeem.
Natuurlijk, om deze effecten te bereiken, moet je eten
Voordelen en schade van spruitjes
Ondanks een heleboel positieve eigenschappen, hebben spruitjes hun eigen contra-indicaties, in het geval van niet-naleving waarvan het mogelijk is om het lichaam schade toe te brengen. Dus, bijvoorbeeld, het kan niet worden gegeten door diegenen die problemen hebben met de schildklier. Voor een gezond lichaam is er geen schade, maar als er schendingen zijn, kan de absorptie van jodium verslechteren.
In sommige gevallen veroorzaken spruiten een opgeblazen gevoel - dit bedreigt in de eerste plaats degenen die lijden aan het prikkelbare darm syndroom of het Crohn-syndroom.