Vulling voor pasteitjes met ui en ei

Taarten zijn een favoriet gebak, niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Ze zijn ongelooflijk zacht, heerlijk geurig en, natuurlijk, heerlijk. Als vulling kun je alle vulstoffen gebruiken, maar we zullen je vertellen hoe je een vulling voor pasteitjes kunt bereiden met ui en ei.

Vulling voor pasteitjes met ei en groene uien

ingrediënten:

• groene uien - 300 g;
• ei - 2 stuks;
• ghee - 4 el. lepels;
• specerijen;
• plantaardige olie - 4 el. lepel.

voorbereiding

Eieren gewassen, in een emmer gedaan, gefilterd water gegoten, een beetje zout gegooid en aan de kook gebracht. Hierna kook ze gedurende 10 minuten op middelhoog vuur en vul dan met ijswater en laat het staan. We sorteren de groene uien door, snijden de witte hoofden af ​​en versnipperen een klein mes. In een diepe braadpan giet je olie, warm je het op en giet je een straal uit. We mengen de spatel snel en verwijderen hem onmiddellijk uit het vuur, zodat de ui zijn scherpte niet verliest en de verzadigde kleur niet verandert. Voeg vervolgens de schoongemaakte en gehakte eieren toe en meng goed. Kant-en-klare vulling wordt alleen gebruikt nadat het is afgekoeld.

Vulling voor pastei met rijst, ei en uien

ingrediënten:

• ei - 6 stukken;
• groene verse uien - 100 g;
• Boter - 3 el. lepels;
• langkorrelige rijst - 1 item;
• specerijen.

voorbereiding

Groene ui spoeling, shake en melenko snijmes. Eieren koken tot ze klaar zijn, giet ijswater en reinig ze en snijd ze in blokjes. Kook rijst in lichtgezouten water en voeg een boterham toe en meng. Daarna verbinden we alle ingrediënten, roeren en kruiden de bereide vulling met kruiden naar smaak.

Recept voor toppings met pasteitjes en uien

ingrediënten:

• kwark met laag vetgehalte - 500 g;
• plantaardige olie - 2 el. lepels;
• gekookt ei - 4 stuks;
• rauw ei - 1 stuk;
• ui groen - 1 bos;
• specerijen.

voorbereiding

We wassen de groene uien, schudden ze, snijden ze met een mes en verdelen ze in twee. Een deel wordt gemengd met kwark en voeg rauw kippenei en zout naar smaak toe. En het tweede deel is verbonden met gekneusde gekookte eieren. Mix vervolgens de twee mengsels samen en voeg een beetje plantaardige olie toe.

Vullen voor pastei met kool, eieren en uien

ingrediënten:

• witte kool - 0,5 vork;
• lamp klein - 1 stuk;
• plantaardige olie;
• specerijen - naar smaak;
• suiker - snuifje;
• boter ;
• ei - 3 stukken;
• ui groen - 1 bos;
• dille vers - 1 bos.

voorbereiding

We maken de ui schoon, snijden hem in tweeën en versnipperen de halve cirkels. Op het fornuis zetten we een koekenpan met plantaardige olie, we steken het vuur aan en leggen er een straal op. Gooi een snufje suiker, zout, roer en verdeel de groente in een heldere staat. We nemen deze tijd witte kool en snijd deze in lange dunne reepjes. Daarna snijden we ze over in kleine stukjes. Geraspte kool wordt in een pan gedaan, gegoten met steile kokend water en podsalivaem naar smaak. We zetten de gerechten op intensief vuur, brengen aan de kook en koken precies 5 minuten. Gooi vervolgens de kool voorzichtig weg in een vergiet, spoel af met koud water en knijp, zoals het hoort, in de handen. Verdeel het in een koekenpan met uien en voeg een beetje romige olie toe. Meng alles en weeg de vulling tot de olie volledig oplost. Daarna verwijderen we de koolmassa van het vuur en koelen het. Kook de eieren apart en koel ze, maak ze schoon en hak ze in kleine blokjes. Melenko versnippert een groene ui en verse dille. Nu mengen we alle ingrediënten met de kool die is afgekoeld, voeg zout naar smaak toe en ga naar de bereiding van zelfgemaakte taarten.