Rijst is een van de meest voorkomende granen ter wereld, voor veel mensen in verschillende landen - het basisvoedselproduct.
De rijstkorrel bevat vitamines van groep B, E en PP, waardevolle minerale verbindingen van kalium, calcium, magnesium, mangaan, fosfor, ijzer, koper, selenium en zink. Ook in rijst kan tot 7% eiwit bevatten en tot 78% complexe koolhydraten. Rijst eten zorgt niet alleen voor verzadiging, maar ook voor een langdurige stroom van energie in het spierweefsel, waardoor je de behoefte aan zoet van het lichaam kunt verminderen. Opgemerkt moet worden dat, afhankelijk van het gehalte aan nuttige stoffen, de rijst met geelachtig-grijze tinten (dat wil zeggen, gestoomd) veel nuttiger is dan witte grond.
Van rijst en rijst kan worden bereid als de meest ingewikkelde en heerlijke gerechten, en de meest eenvoudige en pretentieloze, bijvoorbeeld rijstepap. Vertel je hoe je een heerlijke rijstepap moet bereiden.
Goedgegaarde rijstepap is een uitstekende ontbijtoptie of onderdeel van lunch, lunch en diner. Frituren rijst pap kan worden gebruikt als bijgerecht voor vis, vlees, groenten, champignons en zeevruchten. Vloeibare rijstpap van gekookte rijst is opmerkelijk geschikt voor voeding voor kinderen en de voeding, evenals onmisbaar voor bepaalde soorten gastro-intestinale complicaties.
Hoe rijst rijst kruimelig pap koken?
ingrediënten:
- rijst - 1 maat;
- water - 3 maatregelen;
- boter of plantaardige olie (betere sesam, olijfolie of koolzaad).
voorbereiding
Rijst wordt grondig gespoeld met koud water of u kunt het gieten met kokend water en vervolgens afspoelen met koud water, deze procedure verwijdert het zetmeelrijke stof met vreemde microdeeltjes, die onvermijdelijk aanwezig zijn in droge industrieel geproduceerde rijst. Giet vervolgens rijst in een pan met water, breng aan de kook, verminder vuur en kook. Vermalen witte rijst koken gedurende 8-9 minuten, niet meer. Gestoomde rijst (d.w.z. geelachtig grijs) wordt gekookt van 9 tot 16 minuten, afhankelijk van de variëteit (experimenteer experimenteel). De maximale kooktijd van brosse rijst kan 20 minuten bedragen. Bij het koken van rijst niet roeren. Als de rijst, naar jouw mening, klaar is (probeer het in de mond), moet je het water aftappen, hiervoor kun je de rijst op de zeef gooien. Bedek de pan met een deksel op een zodanige manier dat er een minimale opening overblijft en, terwijl u het deksel vasthoudt, de bouillon aftapt. Daarna kan rijst worden gewassen met gekookt water, wat echter niet nodig is als je het grondig hebt gewassen voordat je het kookt.
Vul nu de rijst met olie, je kunt het een beetje inschenken, en dat bleek kruimelige rijstepap te zijn. Als u van plan bent gestoomde gedroogde vruchten toe te voegen aan de pap, vul dan alleen met boter bij, u kunt ook kaneel, een beetje vruchtensiroop of confituur toevoegen.
Als je de pap met plantaardige olie vult, kun je sojasaus, mirin, geplette verse kruiden, knoflook, kruiden, garnalenpasta, lichtgezouten viseieren, groentepasta, champignons met uien en andere smaakstoffen toevoegen.
Hoe rijstpap koken?
ingrediënten:
- rijst (betere witte grond) - 2 maten;
- water of melk - 3-5 maatregelen.
voorbereiding
Spoel de rijst grondig af, giet water in een pan en kook, roerbak, tot de pap in de gewenste mate is gekookt. Als je denkt dat de pap dicht wordt, kun je gekookt water toevoegen. Klaar pap kan worden gevuld met boter, room of melk. Je kunt gestoomde gedroogde vruchten toevoegen, een beetje kaneel, siroop, jam,
Hoe rijst en gierst pap koken?
We koken rijst en gierstpap en werken op 1 of 2 recepten (zie hierboven).
voorbereiding
Rijst wordt gemengd met de helft geschuimd, daarna gewassen, gekookt en gekruid, gekruid.