Vlees met aardappelen in potten in de oven is een prachtige culinaire compositie die elk feestelijk feest kan versieren. De smaak hangt af van de variëteit aan aardappelen, vlees, kruiden en groenten. Het eten onderscheidt zich door de eenvoud en snelheid van koken, maar slaagt altijd in glorie.
Hoe kook je aardappelen met vlees in potten?
Er zijn bepaalde trucs die helpen om vlees in potten met aardappelen te maken, ze zijn als volgt:
- Vooral het gebraad smakelijk lijkt op kaaskorst. Om dit te doen, gedurende een kwartier totdat de oven volledig klaar is, wordt de oven geopend en wordt voorgegaarde kaas aan elke pot toegevoegd. Als de container het deksel niet weer sluit, wordt de kaas bruin.
- Geurig vlees met aardappelen in de potten in de oven komt eruit als je 200 g witte wijn toevoegt aan de pot. In dit geval moet u met kruiden voorzichtiger zijn, anders breken ze het delicate aroma van alcoholische drank.
- Voordat je gaat serveren, moet je de potten laten afkoelen.
- Als de groenten en het vlees niet eerder zijn gebakken, neemt de kooktijd toe.
- Zure room naar believen kan worden vervangen door mayonaise, andere geschikte sauzen aanbrengen.
Gebraden in potten met vlees en aardappelen
Nog smakelijker en nuttiger dan de klassieke versie, komt uit vlees in potten met aardappelen en groenten. Met het hoofdbestanddeel goed gecombineerd en pruimen. De pot is handig omdat hij het gereedgemaakte voedsel kan opslaan en niet kan verplaatsen naar een andere container. Als u het uit de koelkast haalt, wordt het in de oven of magnetron geplaatst om op te warmen.
ingrediënten:
- aardappelen - 500 g;
- vlees - 500 g;
- paprika - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
- Aardappelen en vlees in blokjes gesneden, en uien - halve ringen, peperreepjes, wortels - cirkels of rooster.
- Bak de uien, wortels en stukken vlees in een koekenpan tot ze half gaar zijn.
- Leg de resterende uien en aardappelen op een andere pan. Giet de bouillon. Stoof tot hij half gaar is.
- In potten worden de producten laag voor laag uitgelegd: aardappelen met ui, vlees, peper, knoflook.
- Giet bouillonvlees en aardappelen in de potten in de oven, maar niet tot de bovenkant.
- De containers moeten 30-40 minuten op 170 graden in de oven worden geplaatst.
Kipfilet in een pot met aardappelen
Een variant van het voedsel dat veel sneller wordt gekookt, is een kipfilet in een pot met aardappelen. Vlees is heerlijk en zacht en extra ingrediënten worden gedrenkt in sap. Naast kip, kunt u elke vorm van vlees gebruiken - lamsvlees, rundvlees, sommige van hun delen, bijvoorbeeld varkensribben, kippenpoten. Piquancy geeft een gerecht van mosterd, als je het vlees erin houdt voordat je het roostert.
ingrediënten:
- kippenfilet - 400 g;
- aardappelen - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- bouillon - 0,5 l + 2 el. l.;
- kaas - 100 g;
- knoflook - 2 plakjes.
voorbereiding
- Snijd de groenten in blokjes.
- Hak de filets fijn. Stukjes rol in kruiden en bak.
- Uien en wortels worden in een andere pan bewaard.
- In de pot, doe het vlees, bak, aardappelen en bak opnieuw.
- Giet de bouillon. Het zou producten moeten omvatten met 1/4.
- Voeg zure room en knoflook toe. Kook ongeveer 45 minuten.
- Gedurende 20 minuten tot het klaar is om kippenvlees met aardappelen in potten in de geraspte kaas te strooien. Serveer in aardewerk.
Konijn in een pot met aardappelen
Zeer nuttig en dieetkonijn komt uit in potten met aardappelen en zure room. Zijn vlees wordt in evenwicht gehouden door de hoeveelheid vet en eiwit. Om een heerlijk gerecht te bereiden, moet je het juiste karkas kiezen, snijden en voorbereiden op het blussen. Het konijn past goed bij tomaten, aubergines en rijst.
ingrediënten:
- konijn - 1 karkas;
- aardappelen - 500 g;
- ui - 2 stuks;
- zure room - 200 g.
voorbereiding
- Snijd vlees en aardappelen. Bollen hakken in halve ringen.
- Ingrediënten verspreid over de containers en besprenkeld met kruiden.
- Voeg de zure room toe. Roer goed om de ingrediënten erin te laten zinken.
- Stoof vlees met aardappelen, zure room in potten in de oven gedurende 1 uur in de oven op 200 graden.
Turkije in potten met aardappelen
Naar smaak is de kalkoen beter dan een kip met aardappelen in een pan in de oven. Dit vlees is erg handig, maar verschijnt niet vaak op tafel, omdat er praktisch geen vet in zit. Je kunt dit oplossen als je het in een marinade houdt van citroensap, zure room of mayonaise. Deze optie wordt gewaardeerd door degenen die zich houden aan het dieet.
ingrediënten:
- kalkoen - 800 g;
- aardappelen - 800 g;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 100 g;
- kers - 10 stuks;
- bouillon - 5 pollepels;
- knoflook - 4 teentjes.
voorbereiding
- Bak het vlees in een koekenpan.
- Elke kers splitst in twee. Uien en wortelen bakken tot ze zacht zijn in vet na een kalkoen.
- Op de bodem van elke container zet het vlees, dan aardappelen, gebakken, groen, gehakte knoflook en de helft van de tomaten.
- Giet de bouillon. De temperatuur in de oven is ingesteld op 180 graden, stoof ongeveer 1,5 uur lang.
Lam in een pot in de oven met aardappelen
De oorspronkelijke smaak en voeding onderscheidt zich door lamsvlees in potten met aardappelen. Dit type vlees staat bekend om zijn hoge gehalte aan calorieën en voedingsstoffen. Daarom is de eigenaardigheid van het gerecht de verhouding van verhoudingen: de aardappel wordt veel meer ingenomen dan lam. Het wordt aanbevolen om een scapula te gebruiken om te koken.
ingrediënten:
- vlees - 400 g;
- aardappelen - 2 kg;
- knoflook - 4 teentjes;
- Eendenvet - 2 el. l.;
- zout.
voorbereiding
- Snijd vlees en aardappelen, voeg het laatste vet toe.
- Zet in een bak op de bodem van aardappelen, op de top van vlees, knoflook, zout, peper.
- Bak gedurende 1,5 uur.
Vlees in potten met aardappelen en champignons
Een fijne samenstelling is vlees in potten met aardappelen en champignons. De producten kunnen worden verwisseld of gemengd, afhankelijk hiervan zal de smaak van het gerecht veranderen. Voor aardappelen die zacht zijn geworden, is het beter om het eerst te zetten, en dan vlees. Brosse groente wordt verkregen als de eerste laag vlees blijkt te zijn.
ingrediënten:
- varkensvlees - 500 g;
- champignons - 350 g;
- aardappelen - 700 g;
- kaas - 100 g;
- bouillon - 150 ml;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
- Varkensvlees in reepjes gesneden.
- Bak tot een rossige korst aan alle kanten.
- Champignons en aardappelen apart braden.
- Leg de lagen aardappelen, vlees, champignons, knoflook, zout en specerijen neer.
- Giet de bouillon. Zet in de oven gedurende 1 uur op 180 graden.
Varkensvleesribben in potten met aardappels
Eenvoud in koken, maar zeer pikante smaak verschillen varkensvleesribben met in een pot gestoofde aardappelen . Vleesbestanddelen worden aanbevolen om vetarm te kiezen, bij voorkeur als het om de randen van een jonge big gaat. Als u wilt, kunt u vettige zure room, kaas, paddestoelen, bonen aan het voedsel toevoegen.
ingrediënten:
- ribben - 500 g;
- aardappelen - 500 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- gemalen paprika - 10 g;
- zout;
- water 0,4 liter.
voorbereiding
- Ribben ingewreven met paprika, een half uur laten bakken, in een pan bakken.
- Groenten hakken, rollen in zout en paprika, in potten doen.
- Top met ribben en giet water.
- Bak 1 uur op 190 graden.
Kippenbenen in een pot met aardappels
Ongelooflijk watertanden is de kip drumstick in de pot en aardappelen. Het voordeel van dit soort voedsel is de eenvoud in koken en het vermogen om te combineren met vele soorten groenten en andere ingrediënten. Je kunt selderij, paprika, verschillende kaassoorten gebruiken, van ingrediënten veranderen, je kunt verschillende variaties op het gerecht maken.
ingrediënten:
- schachten - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- knoflook - 3 teentjes;
- aardappelen - 4 stuks;
- kaas - 200 g;
- zout.
voorbereiding
- Schud de schenkels met kruiden.
- Groenten om te malen. Bak ze, behalve aardappelen.
- Leg de poten en de groenten in de container en rasp de kaas erover.
- Vlees en aardappelen in potten met kaas bakken ongeveer een uur.
Pompoen met vlees en aardappelen in een pot
Wanneer je een pompoen aan het vlees toevoegt , krijg je ongelooflijk lekkere aardappelen met vlees in de potten, het zal zelfs geliefd zijn bij diegenen die deze groente niet lekker vinden. Roast heeft een delicate smaak, en groenteplakjes smelten letterlijk in de mond, de producten kunnen in verschillende verhoudingen worden genomen en welke component zal domineren, hangt af van de wensen van de gastvrouw.
ingrediënten:
- varkensvlees - 500 g;
- aardappelen - 500 g;
- pompoen - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
- Varkensvlees snijden en braden.
- Snijd de aardappelen in blokjes.
- Ui om op te slaan.
- Met pompoen verwijderde schil, zaden en vezels. Snijd in dezelfde stukken als aardappelen.
- Leg op de potten het vlees, de uien, de aardappelen, de pompoen.
- Zet in de oven, bak gedurende 40 minuten.
Aardappelen met vlees in potten met room
Zeer mals vlees en aardappelen gaan uit in een pot in room. Capaciteit, waar het frituurgebraad kan worden afgedekt, niet met een deksel, maar met een deeg. Dan kunt u, naast een heerlijke tweede gang, zelfgebakken brood kopen, gedrenkt in de aroma's van vlees, kruiden en aardappelen. U kunt op verzoek van de gastvrouw andere groenten bevestigen.
ingrediënten:
- vlees - 500 g;
- aardappelen - 7 st.;
- ui - 2 stuks;
- crème-350 ml;
- tomaat - 1 st.
voorbereiding
- Snijd het vlees in blokjes, bak.
- Voeg de uien toe aan het vlees. Stoof ongeveer een uur.
- Leg het vlees en de uien in potten. Plaats de aardappelblokjes erop.
- Snij de tomaten in plakjes en spreid ze over de potten.
- Roer in de room het zout, de peper en de kruiden over de bakken.
- Stoof een schotel in een pot met vlees en aardappelen in de oven op 180 graden gedurende ongeveer een uur.
Aardappelen met vlees en gedroogde pruimen in potten
Zeer populair is het recept voor vlees in een pot met aardappelen, inclusief pruimen, dit onderdeel wordt aanbevolen om gedroogd te gebruiken, je moet de aanwezigheid van pitten erin uitsluiten. Hiermee kun je alle soorten vlees perfect combineren, terwijl je verschillende soorten dressings kunt gebruiken, zowel zuur als tomaten.
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- vlees - 300 g;
- pruimen - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomatenpuree - 2 el. l.;
- water - 300 ml;
- zout.
voorbereiding
- Ui en wortelen hakken en bakken in een pan.
- Snijd het vlees en voeg het aan de groenten toe, bak het. Giet in water en laat gedurende 20 minuten.
- Aardappelen in blokjes gesneden, voeg het toe aan het vlees, samen met pasta en pruimen, en stoof gedurende 5 minuten.
- Breng de massa over in potten, bak op 200 graden 40 minuten.