Vistaart - recept

Vandaag bieden wij u recepten van pasteien met visvulling uit ingeblikt voedsel en verse vis. Dit ongelooflijk smakelijke gerecht is de perfecte oplossing voor een familiemaaltijd of een traktatie voor plotseling ingehaalde gasten. De voorgestelde opties suggereren de snelle voorbereiding van deze batch, wat tijd zal besparen.

Vistastei met makreelgeep en rijst - recept

ingrediënten:

Voor de test:

• grote kippeneieren - 4 stuks;
• zure room met een gemiddeld vetgehalte - 165 g;
• mayonaise is klassiek - 165 g;
• kefir middelmatig vetgehalte - 165 ml;
• bakpoeder - 20 g;
• keukenzout - 5 g;
• Tarwemeel - hoeveel is nodig.

Voor de vulling:

• ingeblikte makreelgeep - 1 standaardpot;
• Ronde rijst - 95 g;
• uienbollen - 285 g;
• geraffineerde plantaardige olie - 65 ml;
• Een boter of plantaardige olie voor het invetten van een bakplaat.

voorbereiding

We beginnen de taart te bereiden met de bereiding van de ingrediënten voor de vulling. Om dit te doen, moeten we eerst rijst in gezout water koken totdat de korrels zacht zijn. Op hetzelfde moment passeren we de geschilde en kleine blokjes die in blokjes zijn gebroken in transparant en lichtbruin.

We ontkurken een blikje makreelgeel, vullen de klaargemaakte rijst met vloeistof, pureren de vis met een vork en sturen deze samen met het gekookte ui-gebraad. We mengen alles grondig en beginnen met het voorbereiden van de test. We verwerken de eimixer met een snufje zout tot een heldere en luchtige massa is verkregen. Giet nu kefir, leg de mayonaise en zure room, mix, in kleine porties, zeef de bloem in het deeg en meng, waarbij je de consistentie van het deeg verkrijgt als een dikke zure room, een homogene en gladde textuur.

Maak nu de taart. Giet hiervoor de helft van het deeg in de olieachtige vorm, verdeel de vulling van makreelgeep en rijst erover en vul het resterende deeg in. Zo'n cake is snel klaargemaakt. Na ongeveer dertig minuten in de oven verwarmd te zijn tot 180 graden, zal hij bruin worden en klaar voor gebruik zijn.

Recept voor vispastei van gistbladerdeeg en verse vis

ingrediënten:

• bladerdeeg gistdeeg - 520 g;
• verse aardappelen - 420 g;
• filets van elke vis - 220 g;
• ui witte bollen - 195 g;
• vers gemalen zwarte peper - 5 g;
• keukenzout - 5 g;

voorbereiding

Met een pakket bladerdeeggistdeeg en een stuk visfilet in de vriezer, kunt u snel een ongelooflijk smakelijke vistaart maken. Hiervoor ontdooien we het deeg onder kamertemperatuur en op dit moment bereiden we de visvulling voor. In dit geval vullen we het aan met aardappelen en uien. Om dit te doen, worden aardappelknollen gewassen, schoongemaakt en in zeer dunne bekers gesneden. Ringen shinkuem bol ui, en visfilet plakjes middelgrote plakjes.

Het ontdooide deeg wordt op een stuk perkamentpapier gelegd en uitgerold met een deegroller tot een grootte van ongeveer 45 bij 30 centimeter. We verdelen de lange zijde visueel in twee helften en op één daarvan verdelen we de aardappel Mokken, die zich van de randen ongeveer vijf tot zeven centimeter hebben teruggetrokken. Sdabrivaem plantaardig zout en peper, we verdelen uienbekers van bovenaf en daarop verspreiden we reepjes vis. Het is ook gezouten en gekruid met peper. De vrije kant wordt in diagonale banen gesneden en door ze omhoog te draaien en als het ware de cake te sluiten, vormen we een soort mesh. We beschermen de randen van het deeg en brengen het product samen met het perkament over naar de bakplaat, die vervolgens op de middelste plank wordt geplaatst, verwarmd tot een oven van 185 graden. Over vijftig minuten zal de taart bruin worden en klaar zijn.

Indien gewenst, kunt u voor rossig smakelijke korst het oppervlak van het product invetten met een losgeklopt ei voor het bakken.