Vlees met aardappelen is een win-win-optie voor elke huisvrouw. Deze combinatie is vrij succesvol voor een maaltijd op weekdagen en voor een feest op feestdagen. Vandaag vertellen we je hoe je in de oven vlees in het Frans kunt bereiden, dat alleen deze ingrediënten bevat. Lees, definieer, maak uw culinaire meesterwerken en verwen uw familieleden!
Vlees in het Frans in een kippenoven
ingrediënten:
- kippenfilet - 580 - 600 g;
- aardappelen - 240 g;
- bouillon - 70 ml;
- zure room - 120 ml;
- ui - 80 g;
- plantaardige olie;
- witte peper;
- meel - 35-40 g;
- zout;
- kaas is hard - 90-100 st.;
- sojasaus.
voorbereiding
Snij de ui in blokjes en bak. Giet een paar lepels bloem en een beetje meer. We gieten soep, zure room, sojasaus en onder het roeren van een spatel introduceren we kaaskrullen. We koken ongeveer 5 minuten, totdat het lichtjes verdikt is.
Snijd aardappelen in dunne ringen, breng ze in vorm. Filet in stukjes snijden, ingewreven met zout, peper, de aardappels verdelen. Vul saus, zet in de oven. Je moet er 50 minuten doorbrengen om te koken.
Bereiding van vlees in het Frans in de oven
ingrediënten:
- aardappelen - 210-240 g;
- mayonaise - 50 ml;
- varkenslende - 450 g;
- ui - 75 g;
- zure room - 45-50 ml;
- zout;
- Kaas hard - 125-150 g;
- peper rood.
voorbereiding
Aardappelen worden schoongemaakt, geplet tot dunne cirkels, verdeeld op de bodem van de vorm, zout. Snijd de Koreaan in stukjes en leg het op de eerder geplaatste aardappelen, evenals zout. Bestrooi met uiringen. Zure room wordt gemengd met rode peper, zout en in vlees gegoten. We bakken 40 minuten. We bedekken alle producten met kaaschips en laten ze bruin worden in de oven.
Vlees in het Frans in de oven met champignons
ingrediënten:
- vlees gesneden - 680-700 g;
- aardappel - 420-450 g;
- knoflook - 80 g;
- specerijen (kardemom, kerrie);
- zout;
- champignons - 130 g;
- kaas hard - 65-80 g;
- plantaardige olie;
- mayonaise - 120 g.
voorbereiding
Schil de schoongemaakte aardappelen in dunne cirkels, giet er zout overheen en doe ze in een vorm. Champignons in de lengte snijden, om de snede in hun uiterlijk te houden, en toast. We doen het op aardappelen, zout. Snij de snede in stukjes, klop af en leg ze op paddenstoelen. Blender, we brengen naar homogeniteit mayonaise, kruiden, knoflook. Vul de producten in het formulier in. We houden het 50 minuten in de oven. We verdelen de kaas in de vorm van krullen over het hele oppervlak van de gebakken massa en blauwe plekken in de oven.
Vlees in het Frans in folie in de oven
ingrediënten:
- varkenskarbonades - 5 st.;
- aardappel - 280-300 g;
- wortelen - 120 g;
- mosterd in bonen - 2 theelepels;
- zure room - 120-140 ml;
- zout;
- peterselie;
- smeltkaas.
voorbereiding
Varkenskoteletten worden zachter door te hameren. Maal de aardappelen en wortels tot mokken. Meng zure room met peterselieblaadjes, zout, mosterd. We verdelen alle producten in vijf delen. Elk deel wordt afzonderlijk in de volgende volgorde op de folie gelegd: aardappelen, vlees, wortels, zure room, geraspte kaas. We beschermen de randen van de folie van bovenaf en bakken onze schotel gedurende 40 minuten.
Lekker vlees in het Frans in de oven
ingrediënten:
- Varkenshalzen - 900-1100 g;
- ui - 120-150 g;
- suiker - 15-20 g;
- graanmosterd;
- specerijen voor varkensvlees;
- aardappelen - 450 g;
- tkemali saus;
- mayonaise - 180 ml;
- kaas hard - 120-150 g;
- knoflook - 65-80 g;
- zout.
voorbereiding
Hak de ui en maal fijn met mosterdkorrels, suiker, zout, kruiden. Knijp de knoflook uit, giet de saus van Tkemali en mix. De nek, in stukjes gesneden, wordt besmeurd met dit mengsel, laat 30 minuten staan. We hebben de vorm van een cirkel van aardappelen, gekruid vlees, bewaterd met mayonaise en koken in de oven gedurende 50 minuten. Bestrooi met schaafsel van kaas en kom terug tot het bruin is.