Wil je iets smakelijk en nieuw maken? Dan bieden we u een win-win-optie - een Bonaparte-salade. Hij zal elk feest versieren en zal de gasten zeker plezieren.
Recept voor salade "Bonaparte"
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- wortelen - 3 stuks;
- verse champignons - 300 g;
- harde kaas - 300 g;
- ei - 4 stuks;
- aardappelen - 3 stuks;
- mayonaise - 200 ml;
- lamp - 1 stuk;
- specerijen;
- plantaardige olie voor het braden.
voorbereiding
Om een gepofte salade "Bonaparte" voor te bereiden, moet je dus eerst alle producten bereiden. Kippenvlees in een pan met water en kook tot het gaar is. Aardappelen en wortels worden gewassen en gekookt in de schil en de eieren worden hard gekookt. Verspil geen tijd tevergeefs, we reinigen en snijden met kleine blokjes een ui. In de braadpan een beetje plantaardige olie gieten en goed opwarmen. Champignons gewassen, verwerkt, versnipperd dunne plakjes en passeruem eerste luchok, en voeg dan champignons toe en prik alles in een gouden kleur. We koelen de voorbereide kippenfilet en hakken deze in blokjes. Groenten worden op een gemiddelde thermo apart schoongemaakt en ingewreven. Verderop op de bodem van een mooie slakom verspreiden we aardappelen, zout, peper naar smaak en bedekken gelijkmatig met het roosteren van champignons. Leg af met mayonaise, leg de kipfilets uit elkaar, bestrooi met geraspte wortelen, eieren en smeer opnieuw in met mayonaise. Kaas vermalen op een gemiddelde rasp en leg de bovenste laag. We laten de klaargemaakte salade een paar uur weken en zetten op tafel op tafel.
Bonapartesalade met gepekelde paddestoelen
ingrediënten:
- gemarineerde champignons - 400 g;
- harde kaas - 300 g;
- kippenfilet - 500 g;
- wortelen - 3 stuks;
- gekookt ei - 3 stuks;
- aardappelen - 4 stuks;
- gloeilamp rood - 2 stuks;
- mayonaisevet - 400 ml;
- specerijen;
- verse peterselie - voor decoratie;
- plantaardige olie om te frituren.
voorbereiding
Kippenborsten worden gekookt in zout water en vervolgens gekoeld en versnipperd in kleine blokjes. Aardappelen en wortels grondig gewassen en gekookt in een uniform. Vervolgens reinigen we de groenten en wrijven ze apart op een grote rasp. Op dezelfde manier doen we met gekookte eieren. Bollen worden schoongemaakt, fijn versnipperd en beginnen de saladelagen te verspreiden: onderaan de borden leggen we gelijkmatig een laag aardappelen, daarna gemarineerde champignons, dan strooien we de stukjes kipfilet, besprenkelen met uien en geraspte wortels. Daarna worden alle ingrediënten ingesmeerd met een dunne laag mayonaise, bedekt met geraspte gekookte eieren en kaas. Klaar salade is desgewenst gedecoreerd met verse peterselie of olijven zonder pitjes.
Vlees Salade Bonaparte
ingrediënten:
- verse champignons - 300 g;
- varkensvleespulp - 300 g;
- ei - 4 stuks;
- kaas hard - 200 g;
- wortelen - 2 stuks;
- aardappelen - 3 stuks;
- mayonaise.
voorbereiding
Dus, verse champignons worden verwerkt, gemalen borden en bak tot ze goudbruin zijn op warm