Inmiddels hebben velen zo'n handig en nuttig apparaat als een multivarker aangeschaft, waarmee je niet alleen verschillende gerechten kunt bereiden, maar ook sappen van verschillende soorten fruit, bijvoorbeeld van tomaten. U vraagt: "Kan het op de een of andere manier niet eenvoudiger zijn? Wat, noodzakelijkerwijs met de multivariate? Misschien is het beter om een sapcentrifuge te gebruiken, omdat ongekookte sappen nuttiger zijn? "
Ten eerste gaan niet alle (zelfs merk) juicers goed met deze taak om. In sommige gevallen blijkt het afzonderlijk troebel-transparant sap en afzonderlijk een dikke rode massa te zijn.
Ten tweede zijn er mensen die smakelijk en gezond tomatensap hebben dat allergische reacties kan veroorzaken.
Bovendien bevat tomaten lycopeen - een zeer nuttige stof voor de preventie van kanker, cardiovasculaire aandoeningen, oogziekten en zenuwziekten. Na warmtebehandeling neemt de activiteit van lycopeen in tomatenproducten aanzienlijk toe.
Vertel je hoe je sap kunt maken in een multivark.
Tomatensap in de Multinark "Panasonic"
ingrediënten:
- tomaten (tomaten) rood rijp - 1 kilogram;
- zout (optioneel) - niet meer dan 3 g.
voorbereiding
Verwijder de tomaten uit de stengel, zorgvuldig gewassen, in tweeën gesneden of kwartjes en verwijder het rode deel van de kern naast de steel.
Tomatensap, bereid in een multivark, kan worden gegoten in gesteriliseerde potten en opgerold (ook deksels moeten worden gesteriliseerd). Geen conserveringsmiddelen anders dan zout zijn vereist, omdat de tomatenmassa zelf een zeer effectief conserveermiddel is.
In de multivarker kun je ook sap van een pompoen maken , het zal heerlijk en nuttig zijn.