Sinds de oudheid zijn erwten een van de belangrijkste soorten voedsel, niet alleen onder de algemene bevolking, maar ook in de legers. In deze cultuur bevat een groot aantal verschillende nuttige stoffen: lysine, methionine, tryptofaan, cystine, enz. Daarnaast bevatten erwten vitamines B, C en PP, caroteen, zetmeel, minerale zouten, antioxidanten.
Erwtenpap is zeer voedzaam en smakelijk. Het helpt perfect atleten en mensen die grote lichamelijke inspanning ervaren, omdat het veel eiwitten bevat.
Het zal een uitstekende aanvulling zijn op een magere of dieettafel en op het gebruikelijke tijdstip zal het niet alleen variatie, maar ook veel nuttige stoffen in uw dieet brengen.
Recept voor erwtenpap in een multivariate
ingrediënten:
- erwten - 2 items;
- gekookt water - 900 ml;
- plantaardige olie - 1 theelepel;
- boter - voor het tanken;
- greens - voor decoratie;
- zout, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Om erwtenpap in een multivarquet te bereiden, vermaalt u de korrels van tevoren in koud water gedurende ongeveer 2 uur. Spoel dan de licht gezwollen erwten grondig in een multivarka-schaal, ingevet met plantaardige olie. Vul aan met gekookt water en zout naar smaak. Sluit vervolgens het deksel, zet de modus "Boekweit / Gries" en kook ongeveer 1,5 uur. Na het signaal van gereedheid, vul de erwten pap met boter, bestrooi met fijngehakte groene dille en serveer onmiddellijk. Erwtenpap, gekookt in een multivark-snelkookpan, is op zich heerlijk en als bijgerecht voor vlees- en visgerechten.
Recept voor erwtenpap met vlees in de multivariate
ingrediënten:
- droge erwten - 1,5 st;
- gekookt water - 3 items;
- gehakt - 200 g;
- uien - 1 stuk;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- zout, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Hoe erwtenpap koken in een multivariate? Om te beginnen nemen we uien, reinigen en in kleine blokjes snijden. We stoppen het in de geoliede kom van de multivark en bakken samen met het gehakt in de "Bakken" -modus gedurende 20 minuten. Voeg vervolgens voorgeweekt toe in watererwten, zout naar smaak, voeg kruiden toe en giet gekookt water. We mengen alles grondig en koken ongeveer 1,5 uur met het deksel dicht, zet de modus "Melkpap". Aan het einde proberen we de erwten op gereedheid en, als het nog steeds een beetje hard is, zet dan de "Verwarming" -modus voor nog eens 35 minuten. We serveren erwtenpap met vlees en sprenkelen er bovenop met verse kruiden.