Vandaag onthullen we in onze recepten de geheimen van het bereiden van snelle vullende pastei met vullingen, en we zullen je vertellen hoe je een deeg kunt maken voor zo'n taart op yoghurt en mayonaise.
Zo'n bakproces zal zeker de smaak zijn van degenen die hun tijd besparen en is een fan van stevige en heerlijke zelfgemaakte taarten. Ze zijn immers heel snel klaar en hebben altijd een uitstekende smaak.
Het recept voor jelly pie op kefir met hartige vulling
ingrediënten:
Voor de test:
- kefir - 400 ml;
- Boter - 170 g;
- kristalsuiker - 40 g;
- zout - een snuifje;
- kippeneieren - 4 stuks;
- tarwemeel - 320 g;
- bakpoeder - 15 g;
Voor de vulling:
- ui groen - 2 bossen;
- kippeneieren - 4 stuks;
- zwarte versgemalen peper;
- zout.
voorbereiding
We bereiden de vulling voor, bereiden eerst een vulling voor. In dit geval, kook gedurende acht minuten en reinig de eischaal, snijd ze met kleine blokjes en verbind ze met een kleine gehakte groene ui. Breng het mengsel op smaak met zout en versgemalen peper en meng.
We laten plantaardige olie in een kom oplossen en laten het een beetje afkoelen. Voeg suiker, zout, giet kefir toe, voeg geklutste eieren toe in een aparte kom en klop een beetje bij elkaar. Nu schenken we het tarwemeel en het bakpoeder dat eerder door de zeef is gezeefd en gemengd totdat een homogeen gekneed deeg is verkregen.
Op de bodem van de olieachtige vorm, giet de helft van het voorbereide deeg, verdeel de vulling van eieren en groene uien, vul het resterende deeg, verspreid het met een spatel en bepaal in de oven, voorverwarmen tot een temperatuur van 190 graden. Bak de taart veertig minuten of tot je de gewenste blos krijgt.
Je kunt ook elke andere groente-, vlees- of zoete vulling gebruiken als vulling voor een geleipastei op kefir. Taarten met gespierde kool , aardappel-champignonvulling of ingeblikte vis gemengd met gebakken uien en gekookte rijst zijn erg lekker.
Een win-win-optie is ook een snelle taart gevuld met gehakt.
Zoete geleipastei met papaver het vullen op mayonaise
ingrediënten:
Voor de test:
- ei - 1 stuk;
- mayonaise - 80 g;
- bloem - 75 g;
- soda - 5 g;
- citroenzuur - een kleine kneep;
- plantaardige olie - 65 g;
- jam - 75 g;
Voor de vulling:
- mac - 30-50 g;
- kristalsuiker - 40 g.
voorbereiding
In de kom rij je het ei in, giet je de plantaardige olie erin, leg je de mayonaise en breek je de massa af met een mixer. Nu roeren we de jam en bloem erdoor, voegen soda en citroenzuur toe en mengen goed. De consistentie van de test zou moeten zijn
Nu in de vorm bekleed met perkament en extra geolied, verspreiden we de helft van het deeg, egaliseren het en scheuren het met een laag papaver en suiker. Bedek al het resterende deeg, we bepalen in de voorverwarmde tot 195-200 graden oven en staan voor vijfentwintig tot dertig minuten.
Poppy vulling voor een zoete gieten mayonaise kan worden vervangen door dikke jam of kwark, gemalen met suiker, het zal niet minder smakelijk blijken.