Selderij is bekend sinds de oudheid, het is altijd zeer gewaardeerd voor zijn antiseptische, ontstekingsremmende en wondgenezing eigenschappen. Het verbetert de algemene tonus van het lichaam, verbetert de mentale en fysieke activiteit. Ook in de Middeleeuwen geloofde men dat het geluk en geluk brengt.
Selderij is uitermate geschikt om af te vallen, vooral omdat het een product is met een "negatieve" calorische waarde, dat wil zeggen dat het assimileert dat het lichaam meer energie uitgeeft dan het ontvangt. Selderij beïnvloedt ook de stofwisseling en de afbraak van vetten, vanwege de antioxidanten die het bevat, riboflavine, beta-caroteen, flavonoïden, B-vitamines, kalium, zink, ijzer en fosfor.
Selderij in voedingsvoeding
Selderij verhoogt de smaak en geur van gerechten en bevat weinig calorieën. Dit maakt hem een "schat" van voedingsdeskundigen die in de regel smaakkwaliteiten opofferen ten behoeve van het maken van goede dieetplannen om af te vallen. Het heeft ook een gunstig effect op de conditie van de huid, het haar, de nagels en herstelt de kracht.
Selderij helpt om voedsel te verteren en stimuleert de productie van maagsap. Voedingsdeskundigen adviseren het als de beste bijgerecht voor vlees, omdat het de afbraak van eiwitten en de afgifte van onbevuilde vezels uit het lichaam bevordert, waardoor er geen rottingsprocessen in het maagdarmkanaal verschijnen.
Selderegroen voor gewichtsverlies
Je kunt bleekselderij consumeren terwijl je een dieet volgt om af te vallen, zowel in rauwe als in warme vorm. Selderij wordt gekweekt en drie vormen: blad selderij, gesteeld en wortel. Ook selderijzaadjes gegeten. In al zijn delen bevatten nicotine en glutaminezuur.
In bladeren van vitamine A, C, K, chlorofyl veel meer dan in andere delen van de selderij, worden ze vaker gebruikt voor salades. Selderijselderij is een bron van vezels en riboflavine, fosfor en kalium, dus wordt het gebruikt in dieetcocktails en voor het maken van soepen, salades en garnering. In de worteloogst zit de grootste hoeveelheid mineralen en etherische oliën. Rauwe selderij voor gewichtsverlies is zeker nuttiger, omdat veel van de actieve stoffen die erin zitten, worden vernietigd door verhitting.
Selderij voor afslankthee
Thee gemaakt van selderij heeft een diuretische en laxerende eigenschappen, wat betekent dat het de verwijdering van toxines en toxines uit het lichaam versnelt, wallen elimineert en het metabolisme normaliseert. Het is het beste om deze thee te drinken met citroen, munt en honing. Als je geraspte gember toevoegt, verkrijgt de thee bloed- en lymfedrainage-eigenschappen. Het is het beste om thee warm en goed gebrouwen te drinken.
Toepassing en contra-indicatie
Het sap van de wortel van selderij voor gewichtsverlies is eenvoudigweg onvervangbaar, neemt slechts 2 theelepels voor het eten, je verliest een paar kilogram zonder een dieet te observeren. Als je het mengt met wortelsap en een halve theelepel honing toevoegt, zal het effect aanzienlijk toenemen, de huid en het haar verbeteren.
Selderij is gecontra-indiceerd bij zwangere vrouwen, omdat naast stoffen die effectief zijn voor gewichtsverlies in de samenstelling van de zaden, er componenten zijn die samentrekking van de baarmoeder veroorzaken, wat een miskraam kan veroorzaken. Mensen met een hoge zuurgraad en met maagaandoeningen, is het beter om selderij voorzichtig te gebruiken.
Selderij is onder andere een uitstekend antidepressivum, dus het helpt je vrolijk te blijven tijdens elk dieet. Ook is selderij een van de beroemdste afrodisiaca, en in het oude Griekenland geloofde men dat het het verouderingsproces vertraagt en schoonheid geeft, vanwege zijn magische eigenschappen.