Verfrissend "Mojito", gekookt op basis van rum, water en suiker, met de toevoeging van limoen en munt, is sinds de verschijning van de jaren tachtig zijn populariteit niet kwijtgeraakt. Een van de meest beroemde zomerdranken is eenvoudig zelf te bereiden, want naast rum zijn geen dure ingrediënten nodig.
Anticiperend op vragen over het vervangen van rum in Mojito, beantwoorden we onmiddellijk - niets, anders wordt het geen mojito, maar gewoon een cocktail met frisdrank en sterke alcohol.
Je kunt Mojito koken met donkere en witte rum. De eerste optie is veel minder gebruikelijk, omdat het klassieke recept voorziet in het gebruik van witte rum. Op basis van donkere rum kun je eenvoudige mixen maken met cola en donkere sappen en voor het huidige "Mojito" een fles wit bewaren.
Klassiek recept "Mojito" met rum
ingrediënten:
- lichte rum «BACARDI» - 40 ml;
- koolzuurhoudend water - 150 ml;
- limoensap - 30 ml;
- verse munt - 2 takken;
- suiker - 2 theel.
voorbereiding
Verse munt wordt ingewreven met suiker met behulp van een stamper. Suiker speelt in dit geval de rol van schuurmiddel, waardoor de muntblaadjes geurige oliën achterlaten. Voeg in de bonsde munt limoensap, rum toe en breng de drank met bruisend water.
We serveren Mojito met een rietje, versierd met een muntblad en een schijfje limoen.
Mojito met rum en watermeloen
Van alle rumcocktails slaagde "Mojito" in de wereldwijde populariteit vanwege de verfrissende smaak met onopvallende tonen van alcohol. Geen klassieker kon echter niet bestaan zonder aanpassingen, in dit recept is de wijziging de vervanging van water door watermeloenensap.
ingrediënten:
- muntblaadjes - 30 stuks;
- witte rum voor mojito "BACARDI" - 340 ml;
- watermeloen - 3-4 stukjes;
- suikerstroop - 120 ml;
- limoenen - 3 stuks.
voorbereiding
Muntblaadjes worden gepureerd in een vijzel. Watermeloen segmenten worden gereinigd van zaden en we wrijven in een blender. Voeg in geprakte aardappelen gemalen pepermunt, rum, suikerstroop en sap van 3 limoenen toe, klop nogmaals en giet op de glazen. We versieren met muntblaadjes en serveren onmiddellijk.
"Kokohito" of "Mojito" met kokosmelk
Liefhebbers van tropische cocktails zullen het recept voor "Mojito" zeker waarderen met kokosmelk.
ingrediënten:
- kokos rum «BACARDI» - 50 ml;
- mint - 5-6 bladeren;
- kokoscrème of melk - 25 ml;
- limoensap - 10 ml;
- suiker - 1 theelepel;
- koolzuurhoudend water.
voorbereiding
Alle ingrediënten, behalve frisdrank, brengen we samen met de ijsblokjes in de shaker en mengen grondig. Giet het mengsel in een afgekoelde hi-ball en breng het met sprankelend water. We versieren de cocktail met een muntblaadje.
Mojito "Pinacolada"
Het duet van de meest populaire cocktails kon niet anders dan een meesterwerk produceren, waarvan we het recept hieronder presenteren.
ingrediënten:
- limoen - ¼ stuks;
- muntblaadjes - 8 st.;
- suiker - 2 theel.
- mint siroop - 1 eetl. lepel;
- kokosmelk - 1 eetl. lepel;
- ananassap - 1 el. lepel;
- ananas rum - 2 el. lepels;
- kokosnoot «BACARDI» - 2 el. lepels;
- ijs.
voorbereiding
In een glas van 350 ml plaatsen we een kwart van de limoen, in 4 plakken gesneden, samen met de limoen en de suiker. We kneden de ingrediënten met een stamper en bedekken met ijs. We voegen muntsiroop, kokosmelk, ananassap en beide soorten rum toe. Gebruik de shaker en mix de ingrediënten gedurende 30 seconden. We schenken de cocktail in een glas en serveren het meteen.
Mojito met rum en appel
ingrediënten:
- muntblaadjes - 10 st.;
- ijs - 1 item;
- suikerstroop - 1 eetl. lepel;
- appelsap - 1/4 van de eeuw;
- rum «BACARDI» - 1/3 van een eeuw;
- 4 sneetjes appel.
voorbereiding
We slaan de muntblaadjes met een stamper in een glas, spreiden het over ijs, gieten siroop, appelsap en rum. We versieren de cocktail met plakjes appels en muntblaadjes en serveren onmiddellijk.