Met een pakje kant-en-klaar bladerdeeg en een kleine cottage-kaas op voorraad, kunt u een ongelooflijk heerlijk huisgemaakt dessert samenstellen, dat heerlijke waterstrontjes maakt. En hoe het correct te doen, zullen we hieronder in onze recepten vertellen.
Bladerdeeg met kwark uit kant-en-klaar bladerdeeg - recept met rozijnen
ingrediënten:
- deegklare bladerdeeg bezdorozheve - 420 g;
- cottage cheese granular - 420 g;
- kristalsuiker - 125 g;
- zure room - 35 g;
- eieren van middelgrote kip - 2 stuks;
- rozijnen - 1 handvol;
- vanilline - 1 snuifje;
- sesamzaad of maanzaad.
voorbereiding
Terwijl het kant-en-klare bladerdeeg ontdooid is, bereidt u de wrongelvulling voor de plakjes. Spoel de rozijnen af, giet het met kokend water en laat het vijf minuten staan. Kwark maalt door een zeef of smash met een blender en voeg dan gekorrelde suiker, zure room, een snufje vanilline, een ei en gestoomde en gedroogde rozijnen toe. Roer alles voorzichtig en neem het deeg op. We snijden het in twee gelijke delen en rollen het uit tot we een laag krijgen van ongeveer twee millimeter dik. We spreiden beide lagen op de helft van de voorbereide wrongelvulling en we verdelen deze gelijkmatig over het hele oppervlak, een beetje niet naar de randen reikend.
We vouwen elke laag met rollen en snijden deze in fragmenten van ongeveer drie centimeter breed. Smeer het oppervlak van de producten met geklopte eieren, scheur met sesamzaadjes of maanzaad en bak het op een bakplaat in een hete oven. Na ongeveer vijftien of twintig minuten bij een temperatuur van 200-220 graden blijven de trekjes bruin en na afkoeling zijn ze klaar voor gebruik.
Rookwolken van kant-en-klare gistdeeg met kwark en banaan
ingrediënten:
- deeg-klaar bladerdeeg gist - 420 g;
- cottage cheese granular - 280 g;
- kristalsuiker - 65 g;
- rijpe banaan - 1 stuk;
- vanilline - 1 snuifje.
voorbereiding
We laten het bladerdeeggistdeeg ontdooien en we bereiden momenteel het vullen voor. Kwark wordt gemengd met suiker, voeg de gepelde en in blokjes gesneden banaan, vanilline en meng toe.
Ontdooi het deeg in vierkanten, rol het een beetje en leg het een beetje in het midden van de vulling. U kunt de trekjes als gesloten rangschikken, de producten in tweeën vouwen en de randen scheuren en openen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om zaagsneden aan elke zijde te maken, iets niet snijdend in de hoeken, en dan twee
We laten de producten vijfentwintig minuten in de oven op 195 graden bakken en vervolgens afkoelen en ervan genieten. Voor het serveren kun je soezen met suikerpoeder of suikersuikerstroop scheuren.
Op dezelfde manier kun je soezen bereiden met kwark en perzik, ze vervangen door een banaan en de producten aanvullen met noten, rozijnen en andere additieven naar jouw smaak.