8 maart, zoals een gebruikelijke vakantie, maar om een of andere reden is het op deze vakantie dat ik zo'n menu wil maken, zodat de gerechten erin heerlijk en lenteachtig zijn in licht. En natuurlijk zal een aanzienlijk deel van de feesttafel worden bezet door salades, dus laten we het hebben over hun recepten vóór 8 maart.
"Devichnik" salade
Receipt dergelijke salades, want dit moet zeker het feestmenu op 8 maart binnengaan. Immers, deze salade is niet alleen heerlijk, maar ook heel licht, wat zeer waardevol is voor diegenen die hun figuur dames kijken.
ingrediënten:
- verse komkommer - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- witte kool - 500 g;
- rode bonen - 1 pot;
- citroen - 1/2 stuks;
- zout, plantaardige olie, peper.
voorbereiding
De kool is dun gesneden, zodat de salade mals en sappig wordt. Voeg er zout aan toe en maal het tot sap verschijnt. Snijd de komkommerreepjes vervolgens in een bord voor kool. Daar sturen we ook bonen, en niet te vergeten om de pekel ervan af te tappen. Hak de ui nu in stukken, als het u te "krachtig" lijkt, dan kunt u het oplossen door het 30 seconden lang met kokend water (al gesneden) te vullen. Klaaruien worden gemengd met de rest van de producten. Het blijft om een benzinestation te maken. Neem hiervoor 2-3 eetlepels plantaardige olie, voeg het sap van een halve citroen, 1/2 theelepel suiker, zout en peper naar smaak toe. Het resulterende mengsel is een slasaus, roeren en laat het 10 minuten duren.
Raspberry salade
Er zijn veel recepten voor salades met bieten en knoflook, maar deze speciale tederheid wordt gegeven door geraspte kaas, op 8 maart is er behoefte aan zacht en scherp.
ingrediënten:
- gekookte bieten - 2 stuks;
- knoflook - 4 teentjes;
- kaas - 200 g;
- mayonaise - 5 lepels;
- zout.
voorbereiding
We wrijven gekookte bieten op een kleine rasp, zout en mengen met 2 teentjes geperste knoflook. Het mengsel is gevuld met 2 eetlepels mayonaise. Kaas is ook drie op een rasp en gemengd met de resterende mayonaise en geplette knoflook. Verspreid de salade lagen, afwisselend kaas en bieten. Het is beter om dit vlak voor het serveren te doen, als de salade staat, dan zal de rode biet de kaas kleuren en zal de salade niet meer gestreept zijn.
"Magnolia" -salade
ingrediënten:
- gekookte aardappelen - 5 stuks;
- ui - 2 stuks;
- gekookte eieren - 5 stukjes;
- appels - 3 stuks;
- zalm ingeblikt - 1 blik;
- mayonaise.
voorbereiding
We wrijven op een grote rasp in afzonderlijke potten, aardappelen, eieren en geschilde appels. We hakken de ui en verdelen de vis in stukjes. Salade we lay-out op een platte schotel in lagen, in de volgende volgorde: aardappelen, eieren, uien, appels, zalm. Bedek met sla en mayonaise en versier met groen.
Salade "Sinds 8 maart"
De charme van deze salades als deze in de eenvoud van koken - bijna niets hoeft extra te worden gekookt, wat betekent dat tegen 8 maart het recept voor deze salade van pas zal komen.
ingrediënten:
- kippenborst - 1 stuk;
- verse komkommer - 1 stuk;
- ingeblikte champignons - 1 blik;
- groene erwten - 1 pot;
- maïs - 1 pot;
- kaas;
- zout;
- mayonaise.
voorbereiding
Kipfilet kook en koel. Snijd intussen in dunne reepjes champignons en komkommer. We voegen gehakt, gekoeld kippenvlees, maïs en erwten toe. We kleden onze salade met mayonaise, zout en mixen. Drie op een grote rasp en kaas en versier ze met een salade. Als je jezelf in verband brengt met de knoedels, kun je de kaas niet alleen als decoratie gebruiken, maar ook toevoegen aan de salade.
"Pearl bar" salade
ingrediënten:
- parelgort - 1/2 kop;
- gekookt vlees - 100-150 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- mayonaise - 2-3 eetl. lepels;
- slablaadjes, zout.
voorbereiding
Krupu gewassen, giet een glas water, voeg 1/2 theelepel zout en kook gedurende 40 minuten. Na de pan, haal van het vuur en laat het water weglopen. Komkommer en vlees in kleine blokjes gesneden en op blaadjes sla gelegd. Dit zijn de lagen - sla, vlees, komkommers. Van boven licht ingevet met mayonaise. Plaats in het midden van het gerecht (voor vlees met komkommers) een glas. Pearl bar wordt gegoten met een kleine glijbaan rond het glas, licht priming het, zodat de salade niet uit elkaar valt. Wortelen drie op een fijne rasp, gemengd met gemalen knoflook, mayonaise en 1/3 theelepel zout. Het glas wordt voorzichtig weggenomen en op zijn plaats verspreiden we de wortels. Deze salade is ook goed in een vers bereide vorm, maar na een beetje aandringen wordt het nog lekkerder.