We zullen vandaag de onmiskenbare versie van sla beschrijven in dit artikel. Zo'n aperitief zal zeker alle gasten verbazen en je creatie zal lang herinnerd worden. We zullen je vertellen hoe je een geweldige salade "Vis in de vijver" met sprotten in de basissamenstelling kunt bereiden.
Recept voor salade "Vis in de vijver" van sprot met gesmolten kaas
ingrediënten:
- aardappelen - 130 g;
- sprot - 185 g;
- Ei (groot) - 4 stuks;
- smeltkaas (in vaste vorm) - 210 g;
- mayonaise ;
- knoflook;
- ui groen.
voorbereiding
Aardappelen wassen, "in uniform" koken, schillen en malen met een grote rasp. Verspreid het met de eerste laag en bedek met mayonaise.
Met ingeblikte olie, de sprot aftappen en wat hele vis voor het decor leggen. Doe de rest van de vis in een kom, pureer met een vork en spreid de volgende laag uit.
Eieren koken, afkoelen in ijskoud water, schillen en vermalen op een meloenrasp. Strooi ze over de sprot en geniet met mayonaise. Voorvries de kaas en rasp deze grof. Smeer het oppervlak van de voorbereide salade met een maas van mayonaise. Uitgestelde eerdere sprotten versieren het gerecht, staken hun hoofd naar beneden en sprenkelen met een fijngehakte groene ui.
Hoe salade "Vissen in de vijver" met sprot te bereiden?
ingrediënten:
- sprot - 1 kleine standaardpot;
- aardappelen - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- uien (kan paars zijn) - 2 stuks;
- eieren (groot) - 2 stuks;
- kaas "Russisch" (of andere niet erg zout) - 65 g;
- greens uien, dille en peterselie-voor decoratie;
- mayonaise is klassiek (kan thuis zijn);
- zout.
voorbereiding
Eerst moet je hardgekookte eieren, wortels tot zachtheid koken en aardappelen "in uniform". Maak vervolgens alles schoon en maal het op een rasp. Kaas op dezelfde manier. Belangrijk is dat elk ingrediënt in afzonderlijke containers moet worden ingewreven. Rook sprotten met een vork, maar laat een paar vissen achter om de schaal te versieren. Uien schillen en hakken. Nu, wanneer alle ingrediënten zijn bereid, kunt u de salade lagen leggen. Neem een geschikte schaal en verdeel de eerste laag aardappelen, voeg een beetje en vet met mayonaise.
In de tweede laag, de ui verdelen, niet laten weken, toppen met een derde laag gestampte sprot en alvast met mayonaise.
De vierde laag zullen wortels zijn, die moeten worden gegoten en ingevet met mayonaise.
De vijfde laag is harde kaas, die eenvoudig is geolied met mayonaise en nu is de zesde laag gemalen eieren, ze moeten verzadigd zijn, bestrooien met gehakte groen.
Nu kunt u de salade versieren met vis en pasteitjes van groene uien, die u beter langs de rand van de salade kunt verdelen. Plak op verschillende plaatsen de staarten van sprot.