Salade met wortelen en kip is een stevig, smakelijk en vrij origineel gerecht, dat al uw gasten zeker zal plezieren. Het verfraait gemakkelijk elke feesttafel of diversifieert het dagmenu.
Salade met Koreaanse worteltjes en gerookte kip
ingrediënten:
- gerookte kippenborst - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- Koreaanse wortelen - 200 g;
- mayonaise - 200 ml.
voorbereiding
Het vlees van de gerookte kip wordt dus voorzichtig gescheiden van de botten, in kleine blokjes gesneden en in een slakom gedaan. Zoete Bulgaarse peper gewassen, verwerkt, we verwijderen zaden, tussenschotten, shinkuem fijne rietjes en toevoegen aan de kip. Voeg vervolgens de Koreaanse wortels toe, vul alles met mayonaise, voeg zonodig zout toe en bestrooi het gerecht. Kant-en-klare sla met kip, Koreaanse wortelen en paprika's zorgvuldig mengen en serveren op de tafel!
Salade met Koreaanse wortelen en kip
ingrediënten:
- kippenpoten - 1 stuk;
- Koreaanse wortelen - 200 g;
- ei - 4 stuks;
- oranje - 1 stuk;
- kaas hard - 150 g;
- mayonaise.
voorbereiding
Varkenslende wordt gewassen en gekookt in gezout water tot het gaar is. Verwijder het dan voorzichtig uit de bouillon, laat het afkoelen, scheid het vlees van de botten en snijd het in blokjes. Eieren in een emmer water doen, op het vuur zetten en ongeveer 10 minuten hardgekookt koken. Vervolgens worden ze schoongemaakt van de schaal, in een slakom gedaan en grondig gepekeld met een vork. De sinaasappel wordt afgepeld en in kleine blokjes gesneden, waarbij alle zaden worden verwijderd. Kaas wrijft over een grote rasp. Meng nu alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met mayonaise, mix en serveer.
En je kunt een salade-cocktail maken en deze in een prachtige glaswerklaag leggen. Dus leg eerst de kip, bedek hem met mayonaise. Dek het daarna gelijkmatig af met Koreaanse wortelen, daarna met sinaasappel, dek opnieuw af met mayonaise, strooi eieren uit en strooi er kaas over.
Salade met Koreaanse wortelen, kip en komkommer
ingrediënten:
- gerookte kippenborst - 350 g;
- maïs in blik - 200 g;
- Koreaanse wortelen - 1 stuk;
- bulb - 2 ton;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Kippenvlees wordt gescheiden van de botten en fijngesneden. De bol wordt gereinigd, versnipperd door de semiringen, we passeren 5 minuten op plantaardige olie en gemengd met kip. Voeg vervolgens de ingemaakte komkommers toe, de gemalen blokjes, gooi de ingeblikte mais, kleed salade met mayonaise en mix goed!
Salade met kip, Koreaanse wortelen en champignons
ingrediënten:
- kippenpoot - 1 stuk;
- mayonaise - 6 el. lepels;
- specerijen;
- gemarineerde champignons - 180 g;
- lamp paars - 1 stuk;
- wortels in het Koreaans - 150 g;
- verse peterselie en dille - 0,5 bos;
- ei - 8 stuks.
voorbereiding
Dus, gekookte hardgekookte en gekoelde kippeneieren, we reinigen en scheiden de dooiers van de eiwitten. Daarna worden de eiwitten in lange rietjes gesneden en hoeven de dooiers in deze salade niet nodig te zijn. Ingelegde champignons versnipperd met kleine borden, waardoor een paar paddestoelen overblijven voor decoratie. Van het gekookte kippenbeen halen we het vlees voorzichtig weg en snijden het ook met stro. Paarse uien worden schoongemaakt en in kleine blokjes gesneden. Wortelen in het Koreaans knijpen lichtjes uit het sap. Gewassen onder koud water snijdt groen.
Daarna nemen we een prachtige diepe slakom en combineren alle bereide ingrediënten: eiwitten, kippenvlees, uien, gemarineerde champignons, wortels in Koreaanse en verse groenten. We vullen het gerecht met mayonaise, een beetje zout naar smaak, peper en mengen grondig. We serveren een salade klaar met worteltjes, kip en champignons op tafel en versieren de top met gemarineerde champignons.