Gebraden vlees en aardappelen - een heerlijk gerecht, dat liefhebbers van stevig huisvoedsel zal waarderen. Laten we een paar eenvoudige recepten met u ontdekken en onze geliefden behagen met dit geweldige gerecht.
Hoe een braadstuk te maken met vlees en aardappelen?
ingrediënten:
- ossenhaas - 500 g;
- de jonge aardappel is 0,5 kg;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- specerijen;
- koud water - 1 item;
- zonnebloemolie - 2 el. lepels;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
We wassen de aardappelen en snijd ze, zonder ze schoon te maken, in kleine plakjes. Vlees wordt verwerkt en in stukken gesneden. De bol en de wortels worden schoongemaakt en fijn versnipperd met een mes. In de vuurpot gieten we zonnebloemolie, we verwarmen hem en bakken hem snel, roeren. Gooi vervolgens de uien en daarna de wortels. Roer groenten een paar minuten, giet dan water en voeg kruiden toe. Dek af met een deksel en laat het baksel op laag vuur 25 minuten sudderen.Na daarna de geschilde knoflook en kook nog eens 10 minuten.
Gebraden in potten met vlees en aardappelen
ingrediënten:
- runderpulp - 600 g;
- aardappelen - 1 kg;
- wortelen - 2 stuks;
- specerijen ;
- knoflook - 2 teentjes;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- plantaardige olie;
- zure room magere - 2 el. lepel.
voorbereiding
We verwerken het vlees, snijd het in stukjes en bak tot de vloeistof volledig verdampt op een droge koekenpan. Gooi vervolgens de gehakte uien en knoflook. Passer tot half-klaar groenten en deze keer versnipperen aardbeien, wortelen en paprika's. We verspreiden ze naar het vlees en bakken nog eens 5 minuten. Doe alles dan voorzichtig in kleipotten, voeg de grote gehakte aardappelen toe, gooi het fijne zout en de kruiden. Top met koud water, we doen een paar lepels zure room en koken het vlees met vlees en aardappelen in de oven gedurende 1 uur op een temperatuur van 200 graden.
Gebraden vlees en aardappelen in een multivariate
ingrediënten:
- varkensvlees - 450 g;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- water - 1 item;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Vlees gewassen en in stukjes gesneden. Groenten worden schoongemaakt, uien en wortelen melenko shred, aardappelen worden in plakjes gesneden. Schep in de gerechten van de multivarka gietolie het vlees, de uien en de wortels. Bak in de bakvorm gedurende 30 minuten en voeg dan de aardappelen toe, breng de tomatenpuree, het laurierblad en de kruiden naar smaak. Giet een beetje koud water en bak het vlees gedurende 40 minuten, kies het programma "Pilaf".