Selderij is een ongelooflijk nuttig product. Vanwege het hoge ijzergehalte is het bijzonder nuttig bij bloedarmoede en bloedarmoede. En bovendien is selderij het eerste product dat geconsumeerd moet worden door diegenen die worstelen met overgewicht. Immers, als je het gebruikt, geeft het lichaam meer energie uit dan het ontvangt. Het is dus een product met een zogenaamd negatief caloriegehalte. Hieronder zullen we u vertellen hoe u een salade kunt bereiden op basis van selderij.
Salade met knolselderij en kip
ingrediënten:
- champignons - 120 g;
- kippenfilet - 320 g;
- wortel van selderij - 230 g;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- natuurlijke yoghurt - 120 ml;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- citroensap;
- zwarte peper poeder;
- zout.
voorbereiding
Selderij en komkommer gesneden rietjes. Champignons en kipfilet koken en snijd ze in plakjes. We mengen natuurlijke yoghurt met mosterd en citroensap. Meng alle bereide ingrediënten, voeg de saus toe en probeer - indien nodig, zout, peper, en dan worden we geserveerd aan de tafel.
Salade met knolselderij en appels
ingrediënten:
- wortel van de selderij - 550 g;
- magere mayonaise - 100 g;
- citroensap - 1 ml;
- groene appel - half;
- peterselie greens - 30 g;
- mosterd - naar smaak;
- zout.
voorbereiding
We verwijderen de geklaarde wortel van de selderij door een grote rasp. We reinigen de appel en ofwel drie op een rasp, of snijden het met een dun rietje. Mayonaise wordt gemengd met citroensap, mosterd en gehakte peterselie. Appels worden gemengd met selderij en over de gekookte saus gegoten, gemengd en indien nodig zout toegevoegd.
Salade met selderij en wortel van de wortel
ingrediënten:
- selderij (wortel) - 1 stuk;
- wortelen - 400 g;
- citroensap;
- lijnzaad - 2 snufjes;
- walnoten - 110 g;
- olijfolie.
voorbereiding
Wortelen en wortel van selderij worden schoongemaakt en vervolgens gemalen met een rasp met grote tanden. Voeg lijnzaad, gehakte noten, citroensap toe, meng en giet de salade met olijfolie.
Salade van gekookte wortel van selderij
ingrediënten:
- selderij - 200 g;
- harde kaas - 170 g;
- zout;
- zwarte gemalen peper;
- appels van zure rassen - 2 stuks;
- mayonaise - 100 g.
voorbereiding
Selderij wordt schoongemaakt en in blokjes gesneden. Kook het 5 minuten en laat het water uitlekken en koel de bleekselderij. Kaas gesneden met een dun rietje. Appels worden geschild, de kern wordt verwijderd en in plakjes gesneden. Meng het bereide voedsel, voeg mayonaise, zout, peper toe en meng goed. We serveren deze salade aan de tafel gekoeld.