Kwark is een gezond en smakelijk product. Maar helaas, om een of andere reden vindt niet iedereen het leuk. Vaak hebben moeders te maken met een probleem, niet wetend hoe ze een kind ertoe kunnen bewegen cottage cheese te eten. Maar gelukkig zijn er veel recepten voor gerechten met dit product, die zelfs de meest kieskeurige 'neuhochuhi' met veel plezier eten. Een van deze zullen we nu delen en je vertellen hoe je Sotnikov moet bereiden met cottage cheese.
Hoe uilen maken met cottage cheese?
ingrediënten:
Voor de test:
- suiker - 200 g;
- boter - 50 g;
- zure room - 1 glas;
- bakpoeder voor een theelepel deeg-1;
- kippeneieren - 2 stuks;
- bloem - 800 g.
Voor de vulling:
- kwark - 400 g;
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 30 g;
- zure room - 30 g;
- manga - 30 g.
voorbereiding
Om het deeg voor de uilen met wrongel te bereiden, halen we eerst de boter uit de koelkast, omdat we het in een verzachte vorm nodig hebben. We wrijven het met suiker en eieren. Zure room wordt gemengd met bakpoeder. Voeg het toe aan het eimengsel en meng goed. Giet de bloem langzaam (alles moet ongeveer 600 g in het deeg). Vervolgens wordt de tafel met bloem bestoven. We rollen een tourniquet uit het deeg en verdelen deze in stukken van 2 cm elk. Rol ze dan in een koek met een diameter van ongeveer 8 cm. We bereiden de vulling voor - we kwark kwark met suiker. We breken de eieren netjes en scheiden de dooiers van de eiwitten. Eiwitten in de koelkast zetten, dooiers in kwark doen, mango erbij gieten, zure room toevoegen en mengen. Eiwitten komen uit de koelkast, we slaan ze goed in de staat van schuim en voegen ze toe aan de wrongelvulling, van beneden naar boven mengen.
Leg aan de rand van elk gerold stuk deeg ongeveer 25 g vulling, bedek het van bovenaf met de tweede helft van het deeg. De randen hoeven niet aan elkaar te worden bevestigd. We verspreiden de uilen met cottage cheese op een bakplaat, geolied met boter, smeren het ei van boven in en bereiden ze bij 190 ° C ongeveer een kwartier voor.
Sopers met kwark - een eenvoudig recept
ingrediënten:
Voor de test:
- margarine voor zelfgemaakt gebak - 250 g;
- eieren van kip - 2 stukken;
- suiker - ¾ kopje;
- soda - 0,5 theelepel.
- bloem - 4 glazen.
Voor cottage cheese stuffing:
- cottage cheese 9% vet - 200 g;
- rozijnen - 40 g;
- zure room - 40 g;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
De ontharde margarine wordt gemalen met suiker en kip rauwe eieren, voeg soda, azijn, gezeefd bloem en kneed het deeg. We rollen het in een laag van ongeveer 8 mm dik. Snijd met een beker de cirkels, waarop we een beetje vullen met een lepel. Bedek het met de rest van het deeg en druk voorzichtig op de randen. Spreid de sop om te smeren met olie of margarine bakplaat en bak tot blubber. Meestal is dit bij 180 ° C 20 minuten volstaan.
Heerlijke oplichters met kwark - recept
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 2 kopjes;
- gesmolten margarine - 30 ml;
- eieren - 1 stuk;
- suiker - 3 el. lepels;
- zure room - 8 el. lepels;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- zout - snuifje.
Voor de vulling:
- eieren - 1 stuk;
- suiker - 4 el. lepels;
- cottage cheese 5% vetgehalte - 300 g;
- manga - 2 el. lepels;
- kersen zonder pit - 200 g.
voorbereiding
In de bloem, rij in het ei, giet gesmolten margarine, zure room, bakpoeder, suiker en zout toe. We kneden het deeg en
Zoals je kunt zien, is er niets ingewikkelds aan het maken van souvenirs met wrongel. Kies het recept van uw voorkeur en voer het uit!