Geen feestelijk feest kan niet zonder een traditioneel gerecht - salade! Elke huisvrouw heeft haar eigen geheime en unieke recept, waar ze altijd graag over opschept, geen geheimen onthult! Een van deze salades is "Spicy", die door iedereen op verschillende manieren wordt gedaan, maar uiteindelijk blijkt het waanzinnig lekker en gewoonweg magisch te zijn. Laten we het hebben over het bereiden van een salade "Spicy" voor een verscheidenheid aan recepten!
Salade "Spicy" met crackers
ingrediënten:
- kippenborst - 2 stuks;
- Pekingkool - 200 g;
- kaas - 300 g;
- crackers - 100 g;
- mayonaise - 3 eetl. lepel.
voorbereiding
Kippenborst grondig gespoeld en gekookt in gezout water tot het geheel 20 minuten klaar was, uitnemen en laten afkoelen. De kool van Peking versnipperd met kleine spaanders. Kaas harde variëteiten van wrijven met dunne rietjes. Gekoeld kippenvlees wordt in blokjes gesneden. Daarna stoppen we alle ingrediënten in de slakom: pekingkool, vlees, geraspte kaas. Voeg croutons toe, breng op smaak met mayonaise en meng goed. Leg de "Spicy" -salade met kip in de koelkast en laat het 20 minuten trekken en laten weken.
Salade "Spicy" met pruimen
ingrediënten:
- maïs in blik - 200 g;
- pruimen zonder pitten - 200 g;
- ei - 4 stuks;
- kaas - 200 g;
- mayonaise - 200 ml;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
Pruimen worden gewassen en gegoten met warm water gedurende ongeveer 2 uur. Daarna gooien we het in een vergiet, drogen het af met een handdoek en snijd het in reepjes. Eieren koken hard, koel, schoon en snipperen fijn. Kaas wordt gewreven op een grote rasp. Meng alle ingrediënten in de slakom, voeg de geperste knoflook toe (het geeft de salade een pikant karakter), mais en breng op smaak met mayonaise. Roer grondig en leg de salade 2 uur in de koelkast.
Salade "Spicy" met rundvlees
ingrediënten:
- gekookt rundvlees - 400 g;
- eieren - 3 stuks;
- ingelegde komkommers - 3 stuks;
- olijven - 100 g;
- peper - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- plantaardige olie voor het tanken;
- azijn wijn - naar smaak;
- mosterd - 0,5 theelepel;
- zout, suiker - naar smaak.
voorbereiding
We schroeien de tomaten met kokend water en maken de huid zacht. Alle groenten worden in kleine blokjes gesneden, samen met gekookte eieren en rundvlees. Afzonderlijk bereiden we de dressing, hiervoor mengen we azijn, mosterd, plantaardige olie en zout met suiker naar smaak. Alle ingrediënten worden in een slakom gedaan, uitgegoten met een dressing, we versieren met olijven, peterselie en serveren op tafel. In plaats van rundvlees kun je ham gebruiken, dan krijg je een smakelijke en bevredigende "Spicy" -salade met ham.
Salade "Spicy" met champignons
ingrediënten:
- champignons - 100 g;
- garnalen - 200 g;
- rijst - 50 g;
- wortelen - 1 stuk;
- groene uien;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- ui - 1 stuk;
- mango - 0,5 stuks;
- witte wijn - 3 el. lepels;
- sojasaus - 1 eetl. lepel;
- wijnazijn - 1 eetl. lepel;
- water - 1,5;
- zout - naar smaak;
- plantaardige olie - 30 ml;
- Spaanse pepersaus - 0,5 theelepel.
voorbereiding
Rijst in een pan, giet water, zout naar smaak en kook tot het volledig gaar is.