Het belangrijkste verschil tussen salades en cocktails van hun eenvoudige familieleden is de grondigheid van het snijden en de overvloed aan saladedressing, waardoor de snack erg mals wordt. In de regel worden dergelijke snacks geserveerd in glazen of kremankah, maar in de moderne keuken zijn strikte regels met betrekking tot archiveren niet aanwezig. Ook is er geen verschil in het aanleggen van ingrediënten: als in een klassieke cocktail de ingrediënten noodzakelijkerwijs laag voor laag werden verdeeld, kunnen ze nu veilig worden gemengd, waardoor het eten gemakkelijker wordt. Hieronder zullen we verschillende recepten analyseren voor een salade-cocktail met ham en kaas.
Salade-cocktail met ham, kaas en komkommer - recept
Laten we beginnen met een authentieke cocktail, waarbij de ingrediënten fijn worden gesneden en mooi worden neergelegd in een helder glas. Het recept is zo simpel als de lijst met ingrediënten.
ingrediënten:
- ham - 115 g;
- harde kaas - 115 g;
- paprika - 65 g;
- mayonaise - 95 ml;
- verse komkommer (middelgroot) - 1 stuk;
- eieren - 2 stuks.
voorbereiding
Het meest saaie deel van de saladevoorbereiding is het fijn snijden van alle ingrediënten. Eventueel, maar niet groot, snijd de ham met verse komkommer en paprika. Kaasrooster op een fijne rasp. Kook de hardgekookte eieren en snijd ze op de manier van de andere ingrediënten. Verdeel de ingrediënten laag voor laag, willekeurig, door het glas of de crock te vullen. Top met een royale portie saus. Indien gewenst kan de snack ook worden versierd met groen.
Recept voor salade-cocktail met ham
In deze salade is ham de hoofdster en daarom is het aantal malen hoger dan de resterende ingrediënten. Je kunt dit gerecht serveren op de manier van een authentieke snack-cocktail of over broodjes, taartjes en crackers.
ingrediënten:
- ham - 320 g;
- smeltkaas - 110 g;
- greens van dille - 5 g;
- gezouten komkommer - 75 g;
- mayonaise - 115 ml;
- zoete mosterd - 25 g.
voorbereiding
Knip de ham met een scherp mes zo klein mogelijk. Gekoeld roomkaasrooster op een fijne rasp en analoog, doe hetzelfde met een gezouten komkommer. Snijd de greens van dille. Meng alle bereide ingrediënten samen en breng op smaak met mosterdgebakken saus met mayonaise. Serveer op crackers of croutons.
Salade-cocktail met ham, kaas en champignons
ingrediënten:
- ham - 135 g;
- eieren - 3 stuks;
- gemarineerde champignons - 80 g;
- mayonaise - 55 ml;
- kaas - 65 g;
- een snufje selderijzaad;
- erwten in blik - 55 g.
voorbereiding
Eieren koken hard, chillen en schoonmaken, hakken. Boen de kaas. Snijd de ham fijn met champignons. Laat de overtollige vloeistof uit de erwten in erwten en voeg het toe aan de rest van de bereide ingrediënten. In de stoepa, wrijf de zaden van selderij en voeg deze toe aan mayonaise. Breng de salade op smaak met de saus en laat afkoelen voor het opdienen.
Salade-cocktail met ham, kaas en tomaten
In tegenstelling tot andere recepten, salades waarin op kremankam werd gedistribueerd, gebruiken we in deze cocktail een van de basisingrediënten - tomaat, als gerechten om te serveren.
ingrediënten:
- tomaten (room of kers) - 12-14 st.;
- ham - 135 g;
- mayonaise - 45 g;
- roomkaas - 80 g;
- een snufje witte peper;
- handvol peterselie.
voorbereiding
Snij met tomaten de punt af waaraan de steel is bevestigd en verwijder vervolgens alle zaden. Hak de ham. Klop de roomkaas op met mayonaise en witte peper, voeg peterselie toe. De resulterende kaassaus wordt gemengd met plakjes ham en verdeeld over kremanki.
Versier de salade met peterselieblaadjes en vergeet niet om deze af te koelen voor het serveren.