Waarschijnlijk is er niets lekkerder en malser dan kippenvlees, gekookt met champignons in een zachte zure roomsaus . We bieden u verschillende variaties die kunnen worden gebruikt als een apart gerecht of worden geserveerd met een bijgerecht.
Kip met champignons in zure roomsaus
ingrediënten:
- lamp - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- kip - 500 g;
- verse champignons - 400 g;
- zure room - 200 ml;
- specerijen .
voorbereiding
Uien worden schoongemaakt, gespoeld, in dunne plakjes gesneden en in een pan in plantaardige olie gebakken. Kippenvlees wordt verwerkt, gewassen, botten uitgenomen en de filet in dunne reepjes gesneden. Voeg ze toe aan de ui en bruin, roer. Champignons worden gereinigd, versnipperd en naar de hoofdingrediënten gestuurd. We blussen minuten 5, en dan zetten we zure room en podsalivaem naar smaak. Bedek het gerecht met een deksel, laat het vuur zacht worden en kwijn gedurende 15 minuten. Na verloop van tijd is de geurige en heerlijke kip met champignons in zure room klaar!
Recept voor champignons met kip in zure room
ingrediënten:
- filet van kip - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- verse champignons - 500 g;
- plantaardige olie - 20 ml;
- peterselie greens - 20 g.
voorbereiding
De filet wordt gewassen, gedroogd, in plakjes gesneden en licht op de olie gebakken. Champignons worden verwerkt, versnipperd met dunne borden en bruin in een andere pan. Voeg in het midden van het frituren de fijngesneden uien toe en meng. Breng na een paar minuten magere room met laag vetgehalte aan, roer en blader dit 10 minuten en strooi dan het geroosterde vlees en besprenkel met gehakte kruiden. We brengen het gerecht klaar voor het langzaamste vuur en serveren het op tafel met een garnering.
Kipfilet met champignons in zure roomsaus
ingrediënten:
- filet van kip - 1 kg;
- champignons met champignons - 400 g;
- specerijen;
- lamp - 1 stuk;
- kaas - 100 g.
Voor saus:
- zure room magere - 250 ml;
- crème - 100 ml;
- ei - 1 stuk;
- frisse greens - 1 bos;
- knoflook - 3 teentjes.
voorbereiding
Kipfilet geplet in kleine stukjes en gemarineerd in kruiden naar smaak. Champignons worden verwerkt en versnipperd in dunne plakjes. Vlees bruin op plantaardige olie tot gouden kleur en breng het over in een kom. Op dezelfde olie passeren we champignons en gemalen uien. Nu maken we saus: meng zure room met room, voeg knoflook toe, geperst door de pers en gooi vers gesneden verse kruiden. Daarna in het ei rijden en mengen. We stoppen de kip en de champignons in een vuurvaste schaal, schenken de zure roomsaus en sturen deze 20 minuten naar de voorverwarmde oven. Na de tijd voorzichtig het gerecht eruit nemen, bestrooien met geraspte kaas en nog eens 10 minuten bakken.
Hoe een kip met champignons koken in zure room in een multivariate?
ingrediënten:
- kippenfilet - 350 g;
- zure room - 200 ml;
- lamp - 1 stuk;
- verse champignons - 300 g;
- bloem - 20 g;
- specerijen;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Kippenvlees wordt verwerkt, de film wordt gesneden, grondig gewassen en vervolgens in plakjes gesneden. Geschilde ui versnipperd blokjes. In de hoedanigheid van multivarka pour