Courgette is ontstaan in het noorden van Mexico, waar alleen de zaden oorspronkelijk werden geconsumeerd. Dankzij de grote beschikbaarheid van vitaminen, mineralen, gemakkelijke verteerbaarheid, laag caloriegehalte en de beste smaakkwaliteiten, is courgette over de hele wereld populair geworden. Fruit is groen, geel, zwart of wit en het vlees is zacht en snel klaargemaakt. Het is gevuld, gemaakt van alle bekende kaviaar kaviaar , maar de meest populaire, vooral in het seizoen, zijn beignets van courgettes.
De beste pannenkoeken worden verkregen van jonge courgette, omdat het product zelf zacht is, de beste smaak en nuttige eigenschappen heeft en de schil snijdt, dat is niet nodig.
Er zijn een groot aantal manieren om courgettepannekoeken met eieren en zonder hen te bereiden, met groenten en champignons, vlees, kaas en knoflook. Je kunt ze frituren. En aanhangers zijn geen vet voedsel, het is aan te raden ze in de oven te bakken. Vandaag vertellen we je hoe je courgette-pannenkoeken in de oven kunt bereiden.
Gebakken pannekoeken die in de oven worden gebakken
ingrediënten:
- courgette - 1 kg;
- lamp - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- meel - 120-150 g;
- zout.
voorbereiding
Mergent met mijn, rasp een rasp en pers het toegewezen sap eruit. Voeg vervolgens gesneden ui-blokjes, ei, zout naar smaak toe en meng goed.
Leg op perkamentpapier op een bakplaat een lepel squashmassa in de vorm van platte koeken en bak op 220 graden gedurende vijftien minuten. Keer indien nodig één keer naar de andere kant.
Afgemaakte pannenkoeken worden nog steeds warm geserveerd, zure room water.
Pannenkoeken met kaas en zure room en knoflook
ingrediënten:
- courgette - 1 kg;
- lamp - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- griesmeel - 120-150 g;
- kaas hard - 150 g;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- zure room - 200 g;
- gehakte greens van dille, basilicum en peterselie;
- peper;
- zout.
voorbereiding
Gewassen courgette gewreven op een grote rasp, het sap laten uitlekken, het losgeklopte ei, griesmeel, geraspte kaas, zout, peper toevoegen en goed mengen.
Verwarm vervolgens de oven voor op 220 graden, leg op de bakplaat met perkamentpapier lepelvormige squash-pannenkoeken en laat deze ongeveer vijftien minuten bakken. Keer indien nodig een keer naar de andere kant.
Terwijl de pannenkoeken gebakken worden, bereid je een saus voor hen. Meng hiervoor zure room met fijngehakte of geperste knoflookteenknoflook, fijngehakte kruiden, zout en peper.
Wij serveren courgettepannekoeken met hete kaas, kruiden met saus.