Roze zalm gebakken met kaas is een delicaat gerecht, dat iedereen zal houden zonder uitzondering. Sappige visstukjes, gecombineerd met perfect bij elkaar passende kaas en specerijen geven het gerecht een pikante noot. Laten we een roze salade met kaas met u koken en het is uw kroon op de feesttafel!
Roze zalm met kaas in de oven
ingrediënten:
- kaas - 200 g;
- roze zalm - 1 kg;
- citroensap - naar smaak;
- mayonaise - 150 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Dus, eerst darmen we de vis en snijd hem in steaks van ongeveer 2 cm dik. Elke plak aan beide kanten wordt ingewreven naar smaak. Neem nu een ondiepe bakvorm, bedek het met folie, leg roze zalm uit en besprenkel met citroensap. Smeer de steaks van boven af met een dunne laag zelfgemaakte mayonaise . Kaas wordt gewreven op een gemiddelde rasp, besprenkel met vis en bak ongeveer 30-40 minuten in de oven op 180 graden. Serveer het gerecht warm met je favoriete bijgerecht - gekookte rijst of groenten.
Roze zalm met kaas en tomaten
ingrediënten:
- roze zalm - 1 kg;
- lamp - 2 stuks;
- tomaten - 4 stuks;
- bewerkte kaas - 1 stuk;
- knoflook - 3 teentjes;
- mayonaise - 150 ml;
- kaas - 150 g;
- specerijen;
- plantaardige olie - 4 el. lepel.
voorbereiding
We verwijderen verse roze zalm met een schraper van de schubben, snijd het hoofd af, staart, open de buik en trek alle ingewanden eruit. Daarna wassen we de vis onder het water, verwijderen de grijze film, drogen het met een handdoek en snijd het in filets. Scheid het voorzichtig van de botten en snij in stukken.
We wrijven de vis in met zout, besprenkelen met zwarte peper, doen de stukjes in een diepe kom en laten ze 10 minuten in de specerijen weken. Tegen die tijd lichten we de oven aan, zetten we de temperatuur op 180 graden en laten hem opwarmen.
We maken de ui schoon, snijden in halve ringen en vullen hem met water. Tomaten geraspte kubussen, gesmolten kaas en eenvoudig ingesmeerd
We gebruiken een plantaardige olie om de bakplaat te smeren, de plakjes roze zalm naar beneden te verspreiden, bedek met uien en zet het 20 minuten op de verwarmde oven. Leg vervolgens met tomaten op het oppervlak van de kaasmassa van gebakken uien, sluit de oven en bak de roze zalm nog eens 10 minuten.We leggen de klaargemaakte vis met een keukenspatel op een grote platte schaal en genieten van de goddelijke smaak.