Hoe lekker om bevroren broccoli te bereiden?

Broccoli is een extreem rijk aan vitaminenproduct. En het behoudt nuttige eigenschappen, zelfs na bevriezing. Hoe heerlijk om bevroren broccoli te bereiden, lees hieronder.

Salade van bevroren broccoli

ingrediënten:

• ingevroren broccoli - 450 g;
• gesteriliseerde champignons - 300 g;
• kerstomaatjes - 10 st.;
• zonnebloemolie - 60 ml;
• noedels uit rijstmeel - 200 g;
• olijfolie - 50 ml;
• sojasaus;
• sesamzaad.

voorbereiding

Volg de instructies op de verpakking, kook de noedels, laat het water uitlekken en was de noedels zelf. Kersentomaten worden in plakjes gesneden. Bevroren broccoli koken gedurende 7 minuten, en dan meteen in een vergiet gegooid worden, vullen we met koud water. We onttrekken het water aan de champignons, bakken ze in een goed verwarmde olie. Daarna mengen we alles in een grote slakom, kruiden op met sojasaus, olijfolie en sesam.

Braadpan van bevroren broccoli

ingrediënten:

• visfilet - 400 g;
• ui - 1 stuk;
• bevroren broccoli - 400 g;
• kippenei - 1 stuk;
• gekookte aardappelen - 6 stks;
• kaas - 150 g;
• zout;
• citroensap;
• zure room - 50 g;
• specerijen.

voorbereiding

Gekookte aardappelen worden schoongemaakt en in cirkels gesneden. Tot het half gekookt is, koken we bevroren broccoli. Bak de ui met een halve ring. Drie kaas. In de vorm plaatsen we stukjes visfilet, zout, kruiden en besprenkelen met citroensap. Op de top van de vis plaats aardappelen, dan uien en giet alle eieren, geslagen met zure room. Van boven plaats bloeiwijzen van broccoli en bedek ze met geraspte kaas. Bak ongeveer 40 minuten op 180 graden.

ingrediënten:

• bloeiwijzen van bevroren broccoli - 500 g;
• boter - 30 g;
• ui - 100 g;
• knoflook - 1 kruidnagel;
• water - 1 liter;
• sojasaus - 30 ml;
• wortelen - 250 g;
• Vetarme room - 400 ml;
• ijswater - ¼ kopje;
• tarwemeel - 70 g;
• gemalen peper;
• gehakte peterselie.

voorbereiding

Voeg de gehakte uien, wortels, knoflook in een koekenpan met gesmolten boter toe en laat 5 minuten sudderen, af en toe roeren. In de pan giet je het water in, breng aan de kook, voeg broccoli toe en kook ongeveer 20 minuten, voeg het gebraad toe en laat nog 5 minuten koken. Vermaal de soep vervolgens met een blender. We mengen de room. We verbinden ijswater met bloem en malen het goed. Breng de soep aan de kook, schenk langzaam de bloemmassa, onder voortdurend roeren, breng de soep naar de gewenste dichtheid. Giet vervolgens de sojasaus erbij, doe de peper en roer. We doen het vuur af en wrijven voor het opdienen de soep met gehakte kruiden.

Bevroren broccoliomelet - recept

ingrediënten:

• ingevroren broccoli - 200 g;
• gekookte worst - 200 g;
• grote kippeneieren - 6 st.;
• melk - 200 ml;
• soda - 1/3 van een lepel;
• plantaardige olie om te frituren;
• tarwemeel - 70 g;
• zout.

voorbereiding

Worst in blokjes snijden en in olie bakken tot rossig. In gezout water koken we de broccoli ongeveer 10 minuten, verdeel het dan in kleine stukjes en stuur het naar een koekenpan. We breken eieren, voegen melk, bloem, frisdrank toe en mengen goed. Vul de inhoud van de pan met de resulterende massa. Bij een klein vuur bereiden we een omelet met broccoli onder het deksel klaar tot het klaar is.

ingrediënten:

• bevroren broccoli - 0,5 kg;
• jonge wortelen - 250 g;
• snijbonen - 200 g;
• citroen - half;
• olijfolie - 40 ml;
• peterselie - 1 bos;
• knoflook - 2 teentjes;
• zout.

voorbereiding

Wortelen worden schoongemaakt en samen met groene bonen 15 minuten gekookt.In parallel, in een andere container, kook bevroren broccoli voor ongeveer 10 minuten.Dan gooien we het terug in een vergiet en onmiddellijk vullen met koud water, zodat het geen kleur verliest. Verwarm de olie in een koekenpan, leg de geperste knoflook en bak deze lichtjes. Voeg dan de groenten toe en laat nog 5 minuten spenen, doe de greens, besprenkel met citroensap en meng voorzichtig.