Bladerdeeg met kaas en ham is snel genoeg en gemakkelijk te bakken, wat zeker is om al je gasten tevreden te stellen. Laten we een paar recepten uitzoeken voor hun bereiding.
Recept van plakjes met ham en kaas
ingrediënten:
- deeg schilferig - 500 g;
- ham - 150 g;
- kaas - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Deeg deegrol met een deegroller in een dunne laag en snijd hem voorzichtig in 4 identieke vierkanten. Snijd vervolgens de dunne plakjes kaas en ham, en greens grondig gespoeld, gedroogd en fijngemalen. Leg nu op de rand van elk vierkant op een plak kaas, bestrooi met kruiden en op een stuk ham. Sluit de randen van het deeg voorzichtig aan en scheur ze. Smeer daarna de soesjes in met losgeklopte eigeel en leg het op een bakplaat, lichtjes bestrooid met water. Bak onze broodjes 15-20 minuten in de oven tot ze gaar zijn.
Rookwolken met kaas en ham
ingrediënten:
- schilferachtig gistvrij deeg - 500 g;
- kaas - 300 g;
- ham - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- crème - 20 ml;
- sesam - naar smaak.
voorbereiding
Klaar bladerdeeg wordt ontdooid, in een dunne laag gerold en in rechthoeken van ongeveer 10 bij 2 centimeter gesneden.We versnipperen kaas en ham met dunne reepjes, leg ze op een rechthoek deeg. Leg bovenaan het tweede stuk deeg en scheur de korte randen van de plakjes af. Draai vervolgens de trekjes met een spiraal. De oven wordt verlicht en tot 180 graden verwarmd. De pan wordt besproeid met water, we leggen spiralen op een bakplaat. Bij het ei scheiden we de dooier en mengen deze met room. Meng met dit mengsel onze broodjes en bestrooi met sesamzaad. We bakken ongeveer 20 minuten rookwolken.
Bladerdeeg met gesmolten kaas en ham
ingrediënten:
- schilferachtig gistvrij deeg - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- ham - 100 g;
- ingelegde komkommers - 3 stuks;
- smeltkaas - 120 g;
- frisse greens - indien gewenst.
voorbereiding
We zullen nog een manier bespreken om soezen met ham en kaas te maken. Bladerdeeg wordt van tevoren ontdooid, gerold in een laag van 30x30 cm, en verdeel het in 4 vierkanten. Kaas versnipperd dunne plakjes. Gemarineerde komkommers in dunne cirkels gesneden en de greens worden gewassen, gedroogd en fijngehakt. Aan de rand van het plein plaatsen we nu 2 stukjes gesmolten kaas, mokken komkommers, besprenkel met verse kruiden en van bovenaf bedekken we alles met een plakje ham. Vet de randen van het deeg licht in met eiwitten, zorgvuldig combineren en goed splijten. Bereid op deze manier pufjes uitgespreid op een bakplaat, bestrooid met eieren en gebakken in een verwarmde tot 180 graden oven gedurende 15 minuten.
Rookwolken met ham en suluguni
ingrediënten:
- schilferachtig gistvrij deeg - 500 g;
- ham - 150 g;
- lamp - 1 stuk;
- Suluguni-kaas - 150 g;
- ei - 1 stuk;
- peterselie greens;
- boter - 30 g.
voorbereiding
De platen van het deeg worden gescheiden en apart van elkaar gelegd op een tafel bestrooid met bloem.
Vervolgens verwarmen we de boterboter op een koekenpan en bakken de ui met een ham. Voeg vervolgens de geplette peterselie toe, mix, haal de braadpan uit het vuur en strooi er geraspte suluguni overheen. Indien nodig, podsalivaem en peper vulling naar smaak. Snijd nu het deeg in twee en snijd de hoeken diagonaal. We plaatsen het midden in een beetje vulling, bevestigen de hoeken aan elke kant en winden ze vervolgens in het midden in het midden. De oven wordt verwarmd tot 200 graden, de pan is bedekt met perkament en besmeurd met olie. Plakjes worden op een bakplaat gelegd, bedekt met opgeklopt eidooier en 35-40 minuten in de oven gebakken. Afgemaakte smakelijke soezen met ham en kaas bestrooid met peper indien gewenst.