Salade met een "ijsberg" is een van de vele gerechten, beroemd niet vanwege hun eigen smaak, maar voor het algemeen welzijn. Je kunt echter niet genoeg vitaminen krijgen door "Ik kan het niet", omdat de "ijsberg" een mooie textuur heeft en de afwezigheid van zijn eigen smaak meer dan gecompenseerd wordt door de juiste dressing en ingrediënten van de salade.
Laten we het hebben over wat kan worden gekookt, als we bij de hand het hoofd van de "ijsberg" waren.
Franse salade met ijsberg
ingrediënten:
Voor salade:
- ijsbergsalade - 1 kop;
- radijs - 4 stuks;
- groene uien - 5 veren;
- komkommer - 1 stuk;
- wortelen - 1 st.
Voor het tanken:
- witte wijnazijn - 3 el. lepels;
- suiker - 3 el. lepels;
- ketchup - 1/2 tafel;
- olijfolie - 1/4 van een eeuw;
- Gedroogde knoflook - 1 theelepel;
- Worcestersaus - 2 theelepels;
- zout, peper.
voorbereiding
Snijd de komkommer in tweeën en reinig de zaden, snijd de groente in halve ringen. Radijs gesneden met dunne ringen, "ijsberg" - rietjes en wortels drie op een grote rasp.
In de blender plaatsen we alle ingrediënten voor het vullen en kloppen ze tot een gladde massa. We proberen de bereide saus en kruiden op smaak met zout en peper.
Meng alle ingrediënten voor de salade in een grote kom, giet over de saus en versier de gehakte groene uien.
Gelaagde salade met een ijsberg
ingrediënten:
Voor salade:
- salade "ijsberg" - 2 koppen;
- Verse spinazie - 200 g;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- eieren - 8 stuks;
- ham - 300 g;
- tomaat - 2 stuks;
- groene uien;
- harde kaas - 200 g.
Voor het tanken:
- mayonaise - een halve eeuw;
- zure room - 1/2 tafel;
- suiker - 1 theelepel;
- zout - naar smaak;
- citroensap - 1 uur lepel;
- dille - naar smaak.
voorbereiding
"Ijsberg" in grote rietjes snijden en op de bodem van de slakom leggen. Leg op de gesneden salade de bladeren van spinazie, bestrooi met zout en peper. We verdelen tomatenblokjes, de volgende laag bestaat uit gekookte eieren, een beetje groene uien, dan plakjes ham, geraspte kaas. Krokant onze saladedressing: mix mayonaise met zure room, breng op smaak met suiker, zout, citroensap, verdeel het verband gelijkmatig met de laatste laag en strooi de schaal met gehakte dille.
Salade met kip en ijsberg
ingrediënten:
- kippenfilet - 1 stuk;
- ijsbergsalade - 1 kop;
- appel - 1 stuk;
- hazelnoten - 1 handvol;
- groene uien - naar smaak;
- blauwe kaas - 100 g;
- spek - 2 reepjes;
- mayonaise;
- citroen - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel.
voorbereiding
"Iceberg" wordt in 4 delen gesneden en gespoeld met koud water. Apple in blokjes snijden en besprenkelen met citroensap. We hakken de groene uien, wrijven knoflook met een mes in de pasta. Noten worden grof gesneden met een mes.
In een koekenpan met plantaardige olie, grill kipfilet en reepjes spek tot blubber. Snijd Kourou in blokjes, bacon en "ijsberg" -stroken.
Meng in een kleine kom mayonaise, zachte blauwe kaas, knoflookpasta, 1/2 citroensap en een paar eetlepels plantaardige olie. Meng alle eerder gemalen ingrediënten in een slakom en bestrooi met kaas-mayonaisevulling.
Salade met een ijsberg en chips
ingrediënten:
- rundvlees (ossenhaas) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 kop;
- kaas "Cheddar" (geraspt) - 1 item;
- tomaat - 1 stuk;
- olijven - een halve eeuw;
- rode ui - 1/2 stuks;
- olijfolie - 1 ½ eetl. lepels;
- rode wijnazijn - 1 theelepel;
- tortillachips (geplet) - 2 ½ eetlepels;
- zure room - naar smaak;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
We kruiden het vlees met peper en zout en bakken aan beide kanten tot het blancheert, zodat het vlees van binnen roze blijft. "Iceberg" gewassen en in reepjes gesneden. Tomaten worden in blokjes gemalen en samen met de "ijsberg" in een slakom gedaan. We voegen olijven, geraspte kaas en dunne ringen van rode uien toe aan een slakom. We vullen het gerecht met olie, azijn, zout en peper. Roer. We strooien het vlees over de salade en in een aparte kom gieten we de geplette frietjes . We serveren salade met zure room.