Salade van zeekool moet een gewenste traktatie zijn op elke tafel, gezien de mate van bruikbaarheid die wordt gebruikt voor de bereiding ervan, laagcalorisch zeewier. Dit product bevat een hele lijst van belangrijk voor het lichaam van metalen, jodium, fosfor, allerlei soorten vitamines en sporenelementen.
Hoe salade van zeekool te bereiden?
Elke klaargemaakte salade met de toevoeging van zeekool heeft een hoge voedingswaarde. Met de juiste aanpak is het mogelijk om de waardevolle eigenschappen van het product te behouden en alle voordelen kwalitatief te benadrukken.
- Wordt vaak gebruikt voor het toevoegen van salades aan ingeblikte zeekool, die onder stromend koud water wordt gewassen en een goede afvoer van vloeistof geeft.
- Pas op voor het koken van snacks en gedroogde zeewier, laat ze eerst 15 minuten in het water weken en spoel dan grondig, spoel eventuele zandkorrels.
- Als er ingevroren algen in de briket zitten, wordt voor de bereiding een deel van het product, zonder te ontdooien, gegoten met kokend water, verwarmd tot koken met de toevoeging van zout en specerijen indien gewenst, en dan onder het deksel gelaten om af te koelen.
- Zeekool is perfect te combineren met groenten, eieren, zeevruchten, bonen en zelfs vlees.
- Als dressing, gebruik mayonaise, zure room of meer originele mixen op basis van sojasaus of olijfolie met de toevoeging van citroensap of balsamicoazijn.
Salade van ingeblikte zeekool
De voedzame en lekkerste salade met zeekool bereid volgens het volgende recept, diversifieert kwalitatief het dagelijkse dieet, maakt het nuttiger en evenwichtiger. In plaats van knoflooksojasaus kun je klassiek gebruiken, terwijl je tegelijkertijd een geplet knoflooknagel toevoegt.
ingrediënten:
- zeekool - 200 g;
- champignons - 350 g;
- ui - 1 stuk;
- kaas hard - 150 g;
- soja knoflooksaus - 2 el. lepels;
- mayonaise, plantaardige olie, kruiden.
voorbereiding
- Bak de gesneden champignons in olie.
- Voeg de uienblokjes toe, bak tot ze zacht zijn.
- Na het afkoelen wordt het braden gemengd met kool en geraspte kaas.
- Breng op smaak met een salade van gekruide zeekool met sojasaus en mayonaise, mix.
Salade van gedroogde zeekool
De eenvoudigste salade van zeekool, maar niet minder smakelijk, u kunt het volgende recept bereiden. In dit geval worden gedroogde algen gebruikt om een smakelijke snack te maken, maar indien gewenst kunnen ze worden vervangen door blik, waardoor de hoeveelheid smaakadditieven wordt gecorrigeerd.
ingrediënten:
- gedroogde kool - 100 g;
- wortels - 200 g;
- knoflook - 1-2 tanden;
- zout en azijn - elk 0,5 el. lepels;
- suiker en plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel.
voorbereiding
- Week de gedroogde kool gedurende 15 minuten in water, daarna zorgvuldig gewassen en laat uitlekken.
- Rasp de wortels, voeg toe aan de voorbereide kool.
- Roer de gehakte knoflook en de rest van de ingrediënten uit de lijst.
- Laat een salade van droge zeekool enkele uren liggen om te impregneren en te serveren.
"Sea Bottom" -salade met zeekool
Salade van zeekool, waarvan het recept verder zal worden gepresenteerd, kan niet alleen worden bereid voor de dagelijkse portie. In het feestmenu neemt de snack niet de laatste plaats en wordt vooral gewaardeerd door de kenners van visgerechten. Versier de gerechten kunnen patronen van krabstokken en verse kruiden zijn.
ingrediënten:
- zeekool - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- appelazijn - 1 el. lepel;
- krabstokken - 150 g;
- gezouten zalmfilet - 150 g;
- eieren - 3 stuks;
- mayonaise, zout.
voorbereiding
- Snijd de ui, giet kokend water een minuut, laat het water uitlekken, voeg appelazijn toe en laat 15 minuten staan.
- Zure uienringen worden op een zeef gevouwen.
- Verpletter vis, krabstokken, vermaal afzonderlijke eekhoorns en dooiers.
- Leg ze in een slakom, smaak ze elk met mayonaise, zeekool, uien, krabstokken, eekhoorns, gevolgd door vis en dooiers.
- Een paar uur sieren de geweekte salade van zeekool naar smaak en serveren op tafel.
Salade met zeekool en ei - recept
Tegelijkertijd kan een voedzame en lichte salade van zeekool worden bereid met het volgende recept, waarbij nuttig zeewier met gekookt ei en ui wordt toegevoegd. In plaats van mayonaise kunt u zure room of natuurlijke yoghurt gebruiken, waarbij u voor het piquancy een beetje scherpe of meer delicate mosterd kunt toevoegen.
ingrediënten:
- zeekool - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- eieren - 4 stuks;
- mayonaise, zout.
voorbereiding
- Kook de eieren, maak schoon, snijd in blokjes, snijd of rasp het ingrediënt op de rasp.
- Uien worden versnipperd met semiringen en, indien gewenst, een minuut in kokend water gedrenkt om zich te ontdoen van overmatige scherpte.
- Meng de bereide ingrediënten, breng de seizoenssalade van zeekool en ei met mayonaise. Roer en serveer, op smaak gebracht met greens indien gewenst.
Salade met zeekool en krabstokken
Harmonieus naar smaak kan salade van zeekool met maïs en krabstokken. Vul met succes het smaakpalet van gekookte eieren aan, fijngehakte peterselie-greens verversen het gerecht, maken het smaakvoller en uien voegen de ontbrekende kruidigheid en piquancy toe. Gebruik bij voorkeur zelfgemaakte mayonaise of vervang deze door een mengsel van zure room en mosterd.
ingrediënten:
- zeekool - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- krabstokken - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- peterselie - 1 bos;
- mayonaise, zout.
voorbereiding
- Kook, maak schoon en snij in blokjes of dunne plakjes eieren.
- Snipper krabstaartjes en uien, hak de groene peterselie fijn.
- Combineer de ingrediënten in een slakom, breng op smaak met mayonaise, voeg zout toe, mix.
- Serveer salade met zeekool en versier het gerecht met peterselie-takjes.
Salade "Verre Oosten" van zeekool
Salade gemaakt van zeekool met de toevoeging van krabvlees laat niet onverschillig noch deze kieskeurige en wispelturige gourmet. Als begeleiding bij de basiscomponenten worden in dit geval groene olijven en een prominente ui gebruikt. Een voortreffelijk ontwerp van snacks kan worden vereenvoudigd door eenvoudigweg de ingrediënten in een kom te mengen en in een slakom te leggen.
ingrediënten:
- zeekool - 150 g;
- gemarineerde ui - 100 g;
- krabvlees - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- olijven zonder pit - 10 st.;
- mayonaise, kruiden, zout.
voorbereiding
- Krabvlees vermengd met gehakte eieren en mayonaise, in het midden van de schotelglijbaan.
- Langs de randen is een gearomatiseerd mengsel van zeewier en ingelegde uien.
- Versier een heerlijke salade met zeekool gesneden met groene olijven, groenten en geserveerd.
Salade met zeekool met inktvis
Bereid een eenvoudige salade van zeekool met inktvis, die het gerecht voedzamer maakt en de smaakkenmerken ten goede verandert. Er zijn versies van het gerecht met de toevoeging van gekookte eieren en zonder hen - iedereen is de hoogste waardering waard en zal door de eters met enthousiasme ontvangen worden.
ingrediënten:
- zeekool - 150 g;
- ui - 1 stuk;
- inktvis - 0,5 kg;
- eieren (optioneel) - 3-4 stuks;
- mayonaise, plantaardige olie, zout.
voorbereiding
- Pijlinktvissen worden gedurende 5 minuten gegoten met kokend water, waarna ze van de film worden verwijderd, het akkoord wordt verwijderd.
- Snijd de inktviskarkassen schoon met ringen en bak ze een minuut in olie, onder regelmatig roeren.
- Meng na het afkoelen de zeevruchten met zeekool, uienringen, eventueel gekookte en gehakte eieren toe te voegen.
- Roer de mayonaise erdoor en breng de snack op smaak
Salade van Koreaanse boerenkool in Koreaanse stijl
Zeekool in het Koreaans kan worden bereid met een laconieke samenstelling van karakteristieke oosterse kruiden en smaakstoffen of in een meer verfijnde versie met toevoeging van rosbief. Vlees wordt heel fijn gehakt of gedraaid door een vleesmolen, waarna het wordt gebakken in een hete koekenpan met olie toegevoegd aan de blos.
ingrediënten:
- gedroogde kool - 100 g;
- rundvlees - 100 g;
- olie - 100 ml;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 4 tanden;
- koriander - 1 bos;
- sojasaus - 4 el. lepels;
- Azijnzuur 70% en zout - 1,5 theelepels per stuk;
- gemalen rood, zwarte peper en koriander - elk 0,5 theelepels;
- suiker - 2 theel.
voorbereiding
- Een plakje rundvleespulp wordt ingevroren en in reepjes of blokjes gesneden die zo klein mogelijk en dunner zijn.
- Bak het vlees en de ui apart, koel.
- De gedroogde zeekool in water gedroogd, gewassen.
- Meng de ingrediënten in een kom, voeg gemalen knoflook, koriander en andere ingrediënten uit de lijst toe.
- Roer de Koreaanse salade van de zeekool en doe een beetje brouwen en dien op tafel.
Salade met zeekool en bonen
Harmonieus waardevolle algen combineren met ingeblikt in eigen sap of gekookt tot zachte rode bonen en gepekelde komkommers. U kunt een salade bereiden van zeekool zonder mayonaise en het product vervangen door zure room. Het is perfect geschikt om toe te voegen aan de snack en ingelegde komkommers, als het gezouten niet beschikbaar was.
ingrediënten:
- zeekool - 1 pot;
- rode nierboon - 1 blik;
- eieren - 3 stuks;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- knoflook - 1-2 tanden;
- mayonaise.
voorbereiding
- Kook harde, schone en gesneden eieren.
- Voeg geplette gezouten komkommer, gewassen zeekool en bonen zonder pekel toe.
- Snipper of rasp knoflook en verstop, samen met mayonaise, de componenten van de salade.
Salade met zeekool en bieten
Bereid met de volgende aanbevelingen salade van rode biet en zeekool is een uitstekende analoog van een vegetarische pelsjas. Om een feestmaal te serveren, kunt u een snack in lagen bereiden en voor de dagelijkse maaltijden mengt u de ingrediënten in een slakom. In de magere versie is zure room uitgesloten van het recept en wordt klassieke mayonaise vervangen door mager.
ingrediënten:
- zeekool - 1 pot;
- biet - 3 st.;
- aardappelen en wortels - 2 stuks;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- zure room en mayonaise - 100 g;
- dille, zout.
voorbereiding
- Kook, maak schoon, snijd in reepjes aardappelen, wortels en bieten.
- Schaaf op dezelfde manier komkommers, snijd de verse groene dille fijn.
- Meng de ingrediënten in een slakom en voeg de op zee bereide, gewassen kool toe.
- Breng de salade op smaak met mayonaise, zure room en dille, voeg zout naar smaak toe.
Salade met zeekool en ingeblikte vis
Tegelijkertijd zal een eenvoudige en verfijnde versie van snacks met de toevoeging van zeekool later worden gepresenteerd. Het gerecht wordt bereid met ingeblikte tonijn, die de smaak van de salade transformeert en op harmonieuze wijze de andere componenten aanvult. Groene olijven geven het voedsel een aangename zuurheid en ui-extracten scherp en pikant.
ingrediënten:
- zeekool - 350 g;
- tonijn ingeblikt - 1 blikje;
- eieren - 4 stuks;
- groene olijven - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- zout, specerijen, mayonaise en peterselie.
voorbereiding
- Snijd de gekookte eieren en de gepelde ui.
- Scheur met vorktonijn, voeg deze samen met de voorbereide kool aan de kom toe.
- Shred olijf ringen, pion naar andere ingrediënten samen met mayonaise, gehakte peterselie en kruiden.
- Roer een salade van zeekom met tonijn en serveer onmiddellijk.