Pie-rollers kunnen niet alleen zoet zijn, zoals een appel met peren en een overvloed aan siroop. Een heel originele en vooral heerlijke zoute versie van dit gerecht kan een taart met gehakt zijn, waarover we in de recepten verder praten.
Het recept voor een taartomslag met gehakt en aardappelen
ingrediënten:
- aardappelknollen - 375 g;
- water 120 ml;
- tomatensaus - 75 g;
- rundergehakt - 500 g;
- uien wit - 1 stuk;
- maïs graan - 1 item;
- tomaat - 1 stuk;
- harde kaas (geraspt) - 1 eetl.
voorbereiding
De gewassen aardappelknollen worden gereinigd, in gelijke stukken gesneden en gekookt. Gekookte groenten worden in een vergiet gegoten, teruggezet in een pan, royaal gekruid en gekneed in aardappelpuree met water of een gelijkwaardige hoeveelheid melk.
Laten we de witte ui doorlaten naar de transparantie, de vulling eraan doen, roeren en bakken gedurende 10 minuten. Stukjes gehakt vlees mogen niet aan elkaar plakken, dus kneed de inhoud van de koekenpan altijd met een vork. Meng het vlees met tomatensaus en maïs.
We zetten de aardappelen gelijkmatig in de geoliede vorm, verdelen het gehakt over de bovenkant en sprenkelen alle kaas. De temperatuur in de oven wordt ingesteld op 200 graden en plaats de cake erin. Na 25 minuten kunt u de bereidheid van het gerecht controleren.
Een kant en klaar gerecht is een omgekeerde versie van de klassieke Engelse Shepard (herder) taart, die niet onderdoen voor de oorspronkelijke smaak.
Hoe maak je een taart van een bot met gehakt en champignons?
ingrediënten:
- gehakt (rundvlees) - 500 g;
- een stengel bleekselderij - 75 g;
- witte uien - 75 g;
- paprika - 50 g;
- champignons - 130 g;
- tomatensaus - 1 item;
- mosterd - 6 g;
- bladerdeeg;
- harde kaas - naar smaak.
voorbereiding
De onderkant van de vorm is bedekt met een laag bladerdeeg, we prikken het over het hele gebied en plaatsen het in de oven. Als u een gekocht deeg gebruikt, geeft de verpakking de temperatuur en baktijd aan - noteer de helft van de tijd vanaf het opgegeven tijdstip.
Laten we de ui en de gesneden bleekselderij met paprika en paddenstoelen doorgeven. Halfbereide groenten worden gemengd met gehakt en gebakken, wachtend op een verandering van kleur naar goudbruin. Vul een mengsel van vlees en groenten met saus met de toevoeging van mosterd en laat nog eens 12 minuten sudderen. We strooien het vlees over de laag bladerdeeg, strooien de kaas en zetten nog eens 10 minuten in de oven.
Bereid de taart voordat je hem uit de vorm haalt en laat hem afkoelen tot hij warm is, doe er een schaal op en decoreer met plakjes kaas en paprika. Verse groenten zijn ook niet overbodig.