Alaska pollak in de folie in de oven is een gerecht dat uit bepaalde verdiensten bestaat en praktisch zonder enige nadelen, als het op de juiste manier en smakelijk is gekookt. Vaak is droge vis met bakken op deze manier altijd zacht, sappig en smakelijk.
Hoe heerlijk om koolvis in de oven te bakken?
Bereiden van gerechten uit koolvis in de oven in folie is gemakkelijk en op uw gemak met eenvoudige en betaalbare recepten.
- Vis wordt volledig zonder kop en ingewanden gebruikt, in kleine porties gesneden of van alle botten ontdaan en alleen filets gebakken.
- Minimale set van specerijen: zout, peper, indien gewenst, aanvullen met een mix van smaakmakers voor vis, citroensap, droge kruiden of specerijen naar keuze, gedroogde of vers gesneden knoflook.
- Pollock in folie in de oven kan worden bereid met de toevoeging van groenten, sauzen en allerlei soorten marinades, en vergezeld van een rijstversiering.
- De tijd voor het bakken van vis is gemiddeld 40 minuten.
Alaska pollak met citroen
De koolvis, volledig gebakken in folie, kan worden geserveerd met aardappel- of rijstversiering, met verse groenten of een lichte salade. Vissen worden in dit geval aangevuld met plakjes citroen, die vooraf enkele minuten in kokend water moeten worden gehouden of het witte deel van de schil moeten verwijderen, met alleen schil.
ingrediënten:
- pollock - 2 stuks;
- uien - 1 stuk;
- citroen - 0,5 stukjes;
- peterselie en dille - 0,5 bos;
- mayonaise of zure room - 200 g;
- zout, peper, plantaardige olie.
voorbereiding
- Alaska pollak wordt ingewreven met zout, peper.
- Snijd de groenen, uien, breng op smaak.
- Doe het resulterende mengsel in de vis, voeg schijfjes citroen toe.
- Plaats de gevulde vis op de olieachtige delen van de folie, wikkel het in een mal en plaats het.
- Bak pollak in de oven gedurende 40 minuten op 220 graden.
Hoe pollakfilet in de oven te koken?
Filet van pollak in folie in de oven kan alleen worden bereid met uien of de vis aanvullen met wortels, plakjes paprika, takjes verse dille, peterselie. Zure room kan worden vervangen door mayonaise of natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen, indien gewenst, door een teen gehakte knoflook toe te voegen aan de saus.
ingrediënten:
- filets van koolvis - 700 g;
- uien - 2 stuks;
- citroensap - 2 el. lepels;
- zure room - 100 g;
- zout, peper, laurier, plantaardige olie.
voorbereiding
- Fileer zout, peper, voeg citroensap, zure room toe, meng en laat 10 minuten staan.
- Leg plakjes vis op de geoliede snede van folie, bovenop, plaats de uien gesneden in ringen.
- Sluit de folie af, plaats het pakket op een bakplaat of in een vorm.
- Bak pollak in folie in de oven gedurende 30 minuten op 180 graden.
Alaska pollak met groenten in de oven
Pollock in de oven met groenten kan worden bereid in een folie bekleed met een bodem en een blad bedekt met een vel van bovenaf. Bovendien is het handig om een geportioneerde envelop uit folie te vormen, op dezelfde manier om de componenten in lagen te leggen. Geserveerd in een warme schotel met een hete en hete hitte onmiddellijk uit de oven, aangevuld met een takje dille of peterselie.
ingrediënten:
- filets van koolvis - 800 g;
- wortels en uien - 300 g;
- tomaten - 4 stuks;
- zure room en mayonaise - 150 g;
- greens - 1 bos;
- knoflook - 2 tanden;
- kaas - 150 g;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Uien en wortelen worden licht in olie gebakken tot ze zacht zijn.
- Visseizoen met zout, peper, kruiden.
- Meng zure room met mayonaise, voeg greens, zout, peper, knoflook toe.
- Leg de folielagen op lagen vis, plantaardige fry, tomaten, vet met saus, seal en verzend gedurende 30 minuten op 180 graden.
- Draai de folie weg, strooi de schaal met kaas en laat hem nog eens 10 minuten in de oven staan.
Alaska pollak met zure room
Bereid sappige kool in de oven met een delicate, zachte smaak in zure room volgens het volgende recept. Piquancy voegt toegevoegd aan de saus Provençaalse kruiden, die kunnen worden vervangen door gedroogde tijm of gemalen koriander. Het zal het resultaat van het voorbakken van de plakjes in een bloemige paneerkoek verbeteren.
ingrediënten:
- pollock - 800 g;
- zure room - 200 g;
- kaas - 100 g;
- Provençaalse kruiden - 2 snufjes;
- bloem - 100 g;
- zout, peper, plantaardige olie.
voorbereiding
- De vis wordt in plakjes gesneden, gezouten, gepeperd, in bloem gedoopt en aan beide kanten in olie gebakken.
- Breng brokken over in delen van de folie, smeer het in met een mengsel van zure room met geraspte kaas, olijfolie, zout en peper.
- Vouw de randen van de folie op door deze op te tillen en pollak in zure roomsaus 25 minuten op 200 graden in de oven te bakken.
Alaska pollak gebakken in de oven met aardappelen
Alle vis en koolvis is geen uitzondering, perfect gecombineerd in gerechten met aardappelen. De componenten behouden alle sappen volledig wanneer ze worden gebakken in folie, kwalitatief verzadigd met de smaken en smaken van smaakmakers en additieven. Uien met wortelen kunnen vers of voorgebakken in olie worden gebruikt.
ingrediënten:
- filets van koolvis - 600 g;
- aardappelen - 1 kg;
- wortelen - 2 stuks;
- uien - 1 stuk;
- mayonaise - 150 g;
- knoflook - 2 tanden;
- harde kaas - 200 g;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Vis ingewreven met een mengsel van zout, peper en kruiden, verspreid op een stuk folie.
- Bovenop zijn uien en geraspte wortelen, en dan gesneden aardappelmokken, kruiden de plantaardige gesneden naar smaak.
- Verdeel een laag mayonaise, vermengd met knoflook, sluit de folie af.
- Bereid de pollakfilet met aardappelen in de oven gedurende 50 minuten op 200 graden.
- Keer de folie weg, strooi de schaal met kaas en bak nog eens 10 minuten.
Alaska pollak met tomaten en kaas in de oven
Een aangename lichte zuurheid en extra sappigheid wordt verkregen door pollock, gebakken in folie in de oven met kaas en verse tomaten. U kunt zure room vervangen door gesmolten mayonaise, ui, citroen en harde kaas. Bovendien kunt u aan de samenstelling van de saus uw favoriete groenten, geurige droge kruiden toevoegen.
ingrediënten:
- filets van koolvis - 800 g;
- tomaten - 3 stuks;
- uien - 1 stuk;
- zure room - 150 g;
- knoflook - 3 tanden;
- kaas - 100 g;
- zout, peper.
voorbereiding
- Gekruid met zout en peper worden polkstokfilets op de folie gesneden.
- Op de top leggen halve ringen van uien en mokken tomaten, kruiden naar smaak.
- Meng zure room met knoflook, dek af met vissaus en groenten, besprenkel met kaaschips.
- Bereid pollak in de oven met kaas en tomaten gedurende 40 minuten op 180 graden.
Alaska pollak met rijst in de oven
Haal de vis en garneer tegelijkertijd, door plakjes met rijst te maken. Grutten behoeven niet eerst te worden gekookt en worden in ruwe vorm toegevoegd. Het is handig om een gerecht in de vorm te bereiden, vast te zetten met folie of te bouwen van een dubbel gesneden, hoog brood "boten" van folie. In plaats van curry, kunt u Italiaanse kruiden toevoegen.
ingrediënten:
- filets van koolvis - 400 g;
- rijst - 150 g;
- water 250 ml;
- curry - 2 snufjes;
- boter - 50 g;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Giet rijst in geoliede vorm of folie padie, voeg curries toe en voeg water toe.
- Bovenaan zijn gekruid om te proeven van visfilets, plakjes olie en twijgen van greens.
- Bereid pollepel met rijst in folie in de oven op 180 graden 35-40 minuten.
Alaska-koolvis gemarineerd in de oven
Een populaire combinatie van vis met marinade van tomatensaus en groenten frituren kan met succes in de oven in folie worden gerealiseerd. Pollock, op dezelfde manier gebakken, zal de harmonieuze zoetzure tinten in de smaak plezieren. In saus voor piquancy kun je een paar geplette knoflooktanden en gedroogde basilicum toevoegen.
ingrediënten:
- pollock - 700 g;
- wortelen - 2 stuks;
- uien - 1 stuk;
- tomatenpuree - 100 g;
- kruidnagel en laurier - 2 stuks;
- water - 3 kopjes;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Bak de ui met de wortels.
- Voeg tomatenpuree, water, laurier, kruidnagel, erwten van zoete en zwarte peper, zout toe.
- Laat 10-15 minuten sausen.
- De vis wordt in reeksen gesneden, naar smaak gekruid en in een vorm op een folie gesneden.
- Top tomatenmarinade spreiden, bedek de vorm van het tweede blad van folie.
- Bak pollak in de oven met wortelen en tomaten gedurende 40 minuten op 200 graden.
Alaska pollak in sojasaus in de oven
Fijn vlees van koolvis krijgt een ongewoon verfijnde smaak, als je het kookt met sojasaus en een paarse basilicum (vers of gedroogd). De folie behoudt de sappigheid van de vis en draagt bij aan een betere onderdompeling van de vis met het marinade-mengsel. Je kunt het gebruiken als een filet, of een hele karkas.
ingrediënten:
- pollock - 1 kg;
- sojasaus - 100 ml;
- basilicum - 4-5 takken;
- plantaardige olie - 30 ml.
voorbereiding
- De koolvis wordt gemarineerd in sojasaus met toevoeging van basilicum 30 minuten.
- Breng de vis samen met de sappen over naar de geoliede folie, verzegel en stuur op een bakplaat in de oven.
- Bak de pollak in folie op 200 graden 35-40 minuten.
Alaska pollak in folie met mayonaise
Gebakken pollakvis in de oven met mayonaise is een perfect basisrecept waar je onbeperkt mee kunt experimenteren. De samenstelling wordt vaak aangevuld met geraspte wortelen, plakjes tomaat, blokjes Bulgaarse peper en knoflook, geurige gedroogde kruiden of verse kruiden interfereren met de saus.
ingrediënten:
- pollock - 700 g;
- mayonaise - 200 g;
- uien - 2 stuks;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Vissen worden aan alle kanten ingewreven met zout, peper en specerijen en blijven 10-15 minuten staan.
- Breng het product over op de geoliede folie, smeer het royaal in met mayonaise, ponduien met halve ringen.
- Wikkel de folie in en verstuur de bundel voor bakken in een verwarmde oven tot 200 graden gedurende 40 minuten.