Wij bieden u een ander interessant gerecht voor thee en een ontmoeting van gasten - pasteien op kefir. Het recept is eenvoudig genoeg en ze blijken zelf ongelooflijk zacht en smakelijk te zijn. We zullen u vertellen hoe u ze kunt maken met verschillende vullingen en u kiest zelf de meest heerlijke en geschikte optie.
Gebakken pasteitjes met aardappelen op yoghurt
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 500 g;
- Zonnebloemolie - 30 ml;
- kefir - 2 items;
- ei - 2 stuks;
- baking soda - 1 theelepel;
- zout - een snuifje;
- suiker klein - 1 theelepel.
Voor de vulling:
- aardappelen - 5 stuks;
- zout is prima - naar smaak.
voorbereiding
Laten we dus eerst kijken naar de recepttest voor pasteitjes op kefir. Klop in een kom verse eieren, giet zout, soda en giet geleidelijk koude kefir en plantaardige olie. Meng alles met een garde tot het uniform is, voeg dan het gezeefde meel in porties toe en kneed het deeg. We maken de aardappelen schoon, doen ze in een pan met gefilterd water en koken, podsalivaya naar smaak. Tap vervolgens de vloeistof een beetje af en kneed de gekookte groente in een dikke aardappelpuree. We verdelen het deeg in kleine stukjes, rollen het uit, verdelen de vulling en vormen de geordende pasteien. Bak de knuppels in een verwarmde braadpan aan beide zijden in plantaardige olie. Daarna koelen we ze en serveren ze.
Taarten met kool op yoghurt
ingrediënten:
- bloem - 450 g;
- zure room - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- frisdrank - 1 theelepel;
- zout - een snuifje;
- suiker klein - 2 theel.
- plantaardige olie - 30 ml;
- zuurkool - 200 g;
- aardappelen - 6 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
Meel zeef, giet het in een kom, gooi suiker, zout en bakpoeder. Daarna gieten we plantaardige olie en kefir in met zure room. We kneden een homogeen deeg en leggen het een tijdje opzij. Vervolgens bereiden we de vulling: schillen de aardappelen, snijd ze in plakjes en kook ze tot ze klaar zijn, gooi een beetje zout in het water naar smaak. Quail kool stoofpot apart in een kleine hoeveelheid water. De bol wordt schoongemaakt, melkko shinkem en bruin tot een gouden tint. We voegen zure kool toe, mengen en verwijderen van de plaat. Aardappelen pureren in puree en combineren met plantaardige roosteren. Snijd het deeg in stukjes, rol ze uit, verdeel de vulling en maak cakes. Bak ze daarna op een hete koekenpan voor een knapperige korst.
Pastei op kefir met appels
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwebloem - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- suiker - 20 g;
- ei - 2 stuks;
- voedingssoda - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 10 ml.
Voor de vulling:
- appels - 0,5 kg;
- suiker - 3 el. lepels;
- poedersuiker - ter decoratie;
- suiker-vanille - 1 theelepeltje.
voorbereiding
In een diepe kom giet je kefir, voeg je verse eieren toe en voeg je wat plantaardige olie toe. Dan gooien we suiker met zout en kloppen we grondig met een blender tot een gladde massa. Bestrooi vervolgens, in kleine stukjes, het gezeefde meel met bakpoeder en kneed de testo tot hij niet meer aan de handen blijft kleven.