Zure room is een universeel product voor desserts, het kan zowel in deeg als in room worden gebruikt. Het resultaat is dat bakken geurig is, en dat tijd en geld op zijn minst besteed worden. Het origineel kan worden gemaakt en gewone "Smetannik", als je experimenteert met vullingen en na verloop van tijd zal het een paar minuten duren. Dus een paar recepten voor het bakken van een zure roomcake.
Een eenvoudig recept voor zure roomtaart in de oven
ingrediënten:
- suiker - 200 g;
- margarine - 100 g;
- zure room - 180 g;
- bloem - 320 g;
- jam niet-vloeibaar - ¾ kopje;
- frisdrank - 1 theelepel;
- zout, plantaardige olie.
voorbereiding
Margarine is verdronken en vervolgens af te koelen, zou het niet erg heet moeten zijn. Meng de suiker met een mixer en zure room. Giet er bloem, een snufje zout en soda in, roer. Giet de afgekoelde margarine uit en meng goed. We verdelen het deeg in 2 porties, zetten een portie anderhalf uur in de vriezer om een goede bevroren te krijgen. De vorm is goed gesmeerd met olie, en het tweede deel van de test is aan de onderkant ingedeeld, netjes verdeeld, vergeet niet om rokken te maken. Top met jam. We nemen ons deeg uit de vriezer en drie op een rasp met jam. We bakken een halfuur op 195 graden, we testen de bereidheid van het deeg met een tandenstoker.
Snel open zure roomcake
Dit is een recept van de Tataarse nationale taart met zure room. omdat de test in deze taart is best een beetje, het blijkt zachtaardig en caloriearm te zijn.
ingrediënten:
- gestremde melk - 150 g;
- bloem - 440 g;
- zure room 20% - 750 g;
- eieren - 3 stuks;
- boter - 150 g;
- suiker - 400 g;
- zout en soda - 1 theelepel;
- zetmeel - 60 g;
- plantaardige olie, vanilline.
voorbereiding
We wrijven 1 glas suiker met boter, giet de yoghurt, dan bloem, soda en zout. We kneden een elastisch deeg, zodat het met een deegroller wordt gerold. Je kunt meer meel toevoegen, als je ziet dat het niet genoeg is. Het hangt af van de dichtheid van gestremde melk. Laat het voorbereide deeg 10-15 minuten onder het deksel staan.
In een diepe schaal gieten we zure room uit, voeg suiker, zetmeel en eieren toe. Alles is goed verslagen, je kunt vanilline toevoegen. Het deeg wordt opgerold tot een ronde laag met een iets grotere vorm, waarin de cake wordt gebakken. De dikte moet ongeveer 5 cm zijn, plaats de deeglaag in de vorm en vorm de zijkanten. Knip het mes na elke 2,5 cm aan de zijkanten. De bovenkant van elk resulterend bloemblad wordt afgetapt met vingers om driehoeken te maken. In de ontvangen vorm gieten we de vulling uit zure room, als de randen veel hoger dan de vulling kunnen worden gewikkeld naar het midden. Bak in de oven op 185 graden gedurende 35-40 minuten.
Eenvoudige taart met zure room
Dit is een recept voor de geliefde taart "Turtle" met een crème van zure room. Om het te bereiden hoef je geen "superculinarisch" te zijn, omdat het altijd succesvol blijkt te zijn.
ingrediënten:
- bloem - 145 g;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 200 g;
- zure room 20% - 350 g;
- cacao - 30 g;
- vanilline, bakpoeder.
voorbereiding
Eieren en 100 gram suiker slaan de mixer, voeg cacao toe, meng en giet het meel uit met vanilline en bakpoeder. Meng goed met een mixer. De pan is bedekt met perkament en we spreiden het deeg met pastilles met een eetlepel. Het is belangrijk om gaten te laten tussen toekomstige cookies, zodat ze
Zure room wordt gemengd met 100 gram suiker en vanilline, goed kloppen, om de suiker op te lossen. Elk koekje wordt in de resulterende room gedompeld en verspreid op een bord of bord met een glaasje. Het deeg is zacht en het is goed geïmpregneerd met zure room en krijgt de gewenste vorm. Top met water overgebleven crème of kan worden versierd met glazuur. Kant-en-klaar taart moet worden gegeven om te brouwen en te weken gedurende ten minste een paar uur.