Taarten met kwark - rossig gebak, dat met recht een plek in de keuken heeft gewonnen, maakt variatie in een monotoon dieet. Dat er alleen een voedingsvulling is, die smaakexperimenten vereist, of een traditioneel deeg, de manieren van creëren die geweldig zijn. Alles bijeen, moeten we toegeven - er is niets beter dan zelfgemaakte muffins.
Hoe maak je pastei met cottage cheese?
Het vullen van kwark voor taarten is het belangrijkste ingrediënt, dat in de handen van een echte meester onherkenbaar kan reïncarneren. De veelzijdigheid van het product ligt in het gebruik ervan: het neemt perfect zoete supplementen en gaat perfect samen met de zoute. Dientengevolge - een verandering niet alleen in de smaak van het product, maar ook in de vorm van het voer.
- Het geheim van de vulling is kruimelige en geperste kwark. Als het product nat is, moet het worden uitgewrongen door middel van gaas.
- Voor een vulling met een "smeltende" consistentie, veeg de wrongel door een zeef of klop in een blender.
- Gebruik voor vette vulling kwark, als het droog is, voeg een paar lepels melk of room toe.
- Voeg in kruimelige kwark een ei toe.
Taarten met kwark uit gistdeeg
Taarten met kwark in de oven - een klassiek populair baksel, dat onveranderlijk in verband wordt gebracht met een warme huiselijke sfeer. Weelderige gistdeeg en licht zoete wrongelvulling vormen een sterke tandem, die in de afgewerkte vorm een universele snack voor elke tafel zal worden. Dit recept zal u herinneren aan traditioneel bakken.
ingrediënten:
- gist - 30 g;
- melk - 200 ml;
- bloem - 850 g;
- ei - 2 stuks;
- boter - 45 g;
- zure room - 40 g;
- kwark - 250 g;
- suiker - 120 g;
- vanilline - 10 g;
- plantaardige olie - 40 ml.
voorbereiding
- Verdun gist en 30 g suiker in melk.
- Giet het mengsel in de bloem.
- Voeg 50 g suiker, 1 ei, beide oliën, zure room toe.
- Kneed het deeg en zet opzij.
- Voeg in de wrongel het ei, vanilline en 40 gram suiker toe.
- Vorm cakes, dingen, vorm.
- Gebakken taarten met kwark worden gedurende 20 minuten op 220 graden gekookt.
Gebakken pasteitjes met kwark
Pasteitjes met kwark gebakken in een koekenpan - een snelle variant van een voedzame en calorie-arme snack, perfect in de buurt van frisse bakchips. Simpele producten die geen virtuositeit vereisen om met een gisttest te werken, zullen binnen een uur het resultaat opleveren - weelderige, gebakken pasteitjes, die altijd in een gekoelde vorm kunnen worden verwarmd.
ingrediënten:
- bloem - 750 g;
- water - 200 ml;
- olie - 60 ml;
- gist - 35 g;
- suiker - 1 theelepel;
- ei - 1 stuk;
- kwark - 250 g.
voorbereiding
- Gist is verdund, voeg suiker toe.
- Voeg bloem, 20 ml olie toe, kneed en zet opzij.
- Combineer de wrongel met het ei.
- Snijd het deeg in partjes, vul het.
- Bak de pasteitjes met cottage cheese tot ze rood zijn.
Bladerdeeg met kwark
Bladerdeeg met cottage cheese - een universele oplossing van rouge gebakken in huis. Als er een winkeltest en verse kruimelige kwark is, duurt het niet meer dan een half uur om zo'n product te maken, en nog minder om te eten. Snelle pasteien uit de categorie "eenvoudig en eenvoudig" hoeven niet te worden gemodelleerd en zijn altijd smakelijk en in trek.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 500 g;
- kwark - 300 g;
- zetmeel - 20 g;
- zure room - 50 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 50 g.
voorbereiding
- Voeg in de cottage cheese zetmeel, eiwit, zure room, suiker toe.
- Snijd het deeg, stop het, sluit het aan op de randen.
- Smeer het ei en stuur de pasteitjes opgeblazen met cottage cheese in de oven gedurende 20 minuten op 220 graden.
Bulgaarse burgers met kwark
Taarten met kwark - een recept waarin elk land zijn gastronomische functies en technieken heeft onthuld. Bulgaarse keuken staat bekend om zijn "rugovachkami" - platte cakes met wrongelvulling en verse kruiden. Krokant gebak, vergelijkbaar met tsjeboereki, is sappig, eenvoudig en vereist geen inspanning, en heeft daarom erkenning gekregen van onze huisvrouwen.
ingrediënten:
- bloem - 600 g;
- boter - 100 g;
- kokend water - 250 ml;
- kwark - 650 g;
- groene uien - een bos;
- verse venkel - handvol;
- zout - een snuifje.
voorbereiding
- Smelt de boter in kokend water, voeg toe aan bloem, roer.
- Vorm taarten, rol ze uit.
- Kwark met groenten.
- Start de tortilla's.
- Bak Bulgaarse pastei met cottage cheese in een hete koekenpan.
Taarten met kwark en greens
Gebakken pasteitjes met cottage cheese en greens zijn niet alleen stevig eten, in staat om direct de honger te stillen, maar ook een aangename aanvulling op dieetvoeding. Kruidige wrongelvulling met knoflook en kruiden vullen perfect de verse soepen aan, zullen de smaak van snacks van verse groenten beïnvloeden, waardoor het magere menu enigszins wordt verdund.
ingrediënten:
- bloem - 600 g;
- zure room - 350 g;
- margarine - 120 g;
- suiker - 100 g;
- frisdrank - een snuifje;
- ei - 2 stuks;
- kwark - 300 g;
- verse venkel - handvol;
- teentje knoflook - 2 stuks.
voorbereiding
- Doe soda in de bloem.
- Combineer margarine, eieren en zure room. Klop.
- Voeg toe aan bloem en kneed.
- Cottage cheese wrijven met knoflook en greens.
- Vorm cakes, dingen en bak pasteitjes met kwark.
Taarten met kwark op yoghurt
Taarten met kwark in een koekenpan hebben geen tijd nodig en zullen verrassen met pracht als het deeg op kefir wordt gekneed. De voordelen van dit recept zijn onbetwistbaar: een zachte en luchtige massa wordt bereid in een kwestie van minuten, vereist geen lange "rust" en wordt een ogenblik een rooskleurig product, grenzend aan de wrongelvulling, gekozen naar smaak.
ingrediënten:
- bloem - 350 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- olie - 35 ml;
- frisdrank - een snuifje;
- kwark - 300 g;
- appel - 2 stuks.
voorbereiding
- Meng bloem met soda en 75 g suiker.
- Voeg het ei, kefir, boter toe en roer.
- Meng wrongel met geraspte appels en 125 gram suiker.
- Vorm taarten, spul en bak de zoete taarten met cottage cheese.
Taarten met kwark en rozijnen
Het recept voor pastei met kwark in de oven staat bekend om zijn tradities en uitstekende smaak. De klassieke versie van de gisttest is te allen tijde relevant, vooral als het gaat om het bakken met vullingen. Warmtebehandeling bevordert het behoud van nuttige en voedzame substanties van het gefermenteerde melkproduct, wat erg belangrijk is als het wordt gebruikt.
ingrediënten:
- bloem - 800 g;
- melk - 300 ml;
- water - 65 g;
- olie - 100 g;
- ei - 2 stuks;
- gist - 35 g;
- kwark - 450 g;
- rozijnen - 150 g;
- poedersuiker - 100 g;
- suiker - 10 g.
voorbereiding
- Verdun in water de gist, 10 g suiker en een lepel bloem.
- Een deel van het meel verdund met melk, giet de gist erbij.
- Roer en laat.
- Voeg in het deeg de resten van bloem, ei en boter toe, kneed.
- Voeg in cottage cheese poeder, ei en rozijnen toe.
- Rol het deeg uit, begin en bak 15 minuten op 200 graden.
Pasteitjes met gezouten wrongel
Bladerdeeg met kwark is een recept waarin altijd ruimte is voor culinaire fantasie. Verse groenten en pittige specerijen zijn klassieke satellieten voor het vullen van verse kwark. Dit recept is niet in tegenspraak met de gebruikelijke combinatie en suggereert het toevoegen van pikantheid aan gezouten kaas. Het afgewerkte deeg zal het proces enorm versnellen.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 500 g;
- kwark - 250 g;
- brynza - 250 g;
- koriander - handvol;
- ei - 1 st.
voorbereiding
- Behandel de cottage cheese, kaas, eieren en greens.
- Snijd het deeg, stop het, trianguleer het en bak 20 minuten op 200 graden.