Kwark is perfect gecombineerd met fruit en bessen - van deze producten zijn gewoon prachtige desserts. Gestremde melk cake met kersen is een directe bevestiging hiervan. Het blijkt zacht, licht en erg lekker. Recepten voor de voorbereiding lees hieronder.
Gestremde melkcake met kers - recept
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 220 g;
- room - 1 eetl. lepel;
- gesmolten boter - 110 g;
- eieren - 1 stuk;
- kristalsuiker - 25 g;
- zout.
Voor de vulling:
- crème 150 g;
- suiker - 150 g;
- kers - 250 g;
- kwark - 250 g;
- aardappelzetmeel - 25 g;
- eieren - 2 stuks;
- vanilline.
voorbereiding
We verbinden de crème met het zout, suiker, ei en een goede mix met een garde. Giet voorgesmolten en gekoelde boter en roer opnieuw. Voeg de bloem toe en kneed het deeg. Het komt vrij zacht uit. De vorm wordt gesmeerd met olie en we verdelen het deeg erlangs, we vormen de zijkanten. We stoppen het een half uur in de koelkast. En op dit moment houden we ons bezig met vulling: room, kwark, suiker, zetmeel, vanilline en eieren-gemixte mixer tot homogeniteit. Kersen mijn, verwijder de botten en leg de bessen in een vergiet, zodat de overtollige vloeistof van het glas. De vorm wordt uit de koelkast gehaald, we spreiden er een gelijkmatige laag wrongelvulling en kersen op. Op 180 graden wordt de cake ongeveer 55-60 minuten in de oven bewaard.
Gestremde melkcake met kers in multivark
ingrediënten:
- kwark - 550 g;
- bakpoeder - 5 g;
- manga - 60 g;
- suiker - 120 g;
- kippeneieren - 3 stuks;
- kers - 240 g.
voorbereiding
Suiker en eieren worden gecombineerd en gemengd. Voeg kwark, bakpoeder, mango, zout toe en meng tot een gladde massa. Multivarochnuju een pan die we invetten met olie, we smeren daarin het voorbereide deeg en verder verspreiden we een kers. Als we een bevroren kers nemen, kan deze rechtstreeks aan het deeg worden toegevoegd. Het is niet nodig om vooraf te ontdooien. In de modus "Bakken" bereiden we onze cake gedurende 60 minuten.
Kwark-banaan-quiche met kers
ingrediënten:
- zachte wrongel - 500 g;
- eieren - 2 stuks;
- yoghurt - 120 g;
- bloem - 70 g;
- bananen - 4 stuks;
- bakpoeder - 5 g;
- kers zaadloos - 270 g.
voorbereiding
Kwark combineer met yoghurt, voeg suiker, eieren en een goede maling toe. Giet dan de bloem erbij en mix. In de wrongel-yoghurtbeslag introduceren we een bananenpuree en zwaaien opnieuw. Kersen worden ook naar het deeg gestuurd en gemengd. We stoppen de massa in de vorm en bakken onze cake van het kwarkdeeg met kersen gedurende ongeveer een uur op 160 graden.