Bulk taart met jam - een alternatieve naam voor geraspte cake, bekend bij elke sierlijke sierlijke, die wordt aangevuld met jam en besprenkeld met kruimelige kruimels. Een dergelijke delicatesse werd al decennia lang klaargemaakt, en deze schotel is niet alleen typisch voor onze keuken, bulktaarten zijn wereldwijd populair, vandaar de onuitputtelijke benodigdheden voor een verscheidenheid aan recepten. Sommigen van hen zullen we verder bespreken.
Bulkpastei met kwark en jam
Als de combinatie van zoete zandtaart met dezelfde zoete jam voor je bust, dan kun je de smaak in evenwicht brengen dankzij de toevoeging van een laag kwark of kwark . Een lichte zuurgraad en crèmeconsistentie maken het gerecht meer divers.
ingrediënten:
Voor een kort gebakje:
- boter - 65 g;
- kwark - 95 g;
- suiker - 115 g;
- ei - 1 stuk;
- bakpoeder - 5 g;
- meel - 135 g;
- aardbeienjam - 195 ml.
Voor kruimels:
- meel - 125 g;
- suiker - 35 g;
- boter - 45 g;
- snufje gemalen kaneel.
voorbereiding
De basis van deze test is niet zoals een klassiek zand, omdat de olie hiervoor eerst verzacht moet worden. Klop de boter lichtjes met de suiker, klop het ei erdoor. Giet een mengsel van droge ingrediënten in en rol het deeg van het afgewerkte deeg uit en verdeel het in de basis van de vorm. Smeer het deeg in met kaaswrongel en bedek het met een laag jam. Snijd de koude kruimelolie met kaneel, bloem en suiker. Bestrooi het oppervlak van de cake met kruimels en stuur alles in de oven. De bulktaart met jam is snel klaar na een half uur bakken op 185 graden.
Het recept voor een bulktaart met jam en griesmeel
ingrediënten:
Voor de taart:
- boter - 85 g;
- griesmeel - 55 g;
- suiker - 85 g;
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 55 g;
- bakpoeder - 5 g;
- jam - 340 ml.
Voor kruimels:
- boter - 95 g;
- suiker - 75 g;
- bloem - 165 g.
voorbereiding
Begin met de basis van de taart, het wordt net zo goed gekneed als een eenvoudige zandkoek, hoewel in dit geval een deel van de bloem wordt aangevuld met griesmeel. Meng mango met suiker en bakpoeder, hak het verkregen mengsel met olie fijn totdat een fijne kruim wordt gevormd, klop dan in het ei en meng goed. Bereid de deegvorm in een kom en laat hem afkoelen, maar begin nu met het bereiden van kruimels. Hak voor kruimels de boter fijn met bloem en suiker. Verdeel de gekoelde basis in de vorm, leg de laag bessenconfituur erop en bestrooi deze met het kruim. Bak een half uur op 180 graden of bereid een bulktaart met confituur in een multivark op "Bakken" gedurende een uur.