Wilt u de gasten verrassen met iets ongewoons en smakelijks. Dan bieden wij u ongelooflijk smakelijke en gearomatiseerde pasteien "Bommen" met verschillende vullingen aan. Zo'n gerecht zal door alle aanwezigen worden gewaardeerd en zal zeker om je bedrijfsrecept vragen.
Recept voor pastei "Bommen"
ingrediënten:
Voor de test:
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- suikerwit - 1 theelepel;
- water gefilterd - 1 item;
- bloem - 700 g;
- specerijen.
Voor de vulling:
- tomaten - 5 stuks;
- specerijen;
- greens - naar smaak;
- knoflook - 2 teentjes;
- brynza - 200 g.
voorbereiding
Om taarten "Bombs" met tomaten en kaas te bereiden, bereiden we eerst alle producten voor. Tomaten worden gewassen, in cirkels gesneden en kaas wordt gekneed met een vork. Knoflook wordt schoongemaakt, geperst door de pers, voeg gemalen kruiden toe en meng. Giet in een glas kokend water de suiker en het zout eruit, giet de plantaardige olie erin en giet de stukjes bloem. Kneed het deeg en laat het een half uur op een warme plaats rusten. Daarna verdelen we het in twee delen, rollen het uit in dunne lagen, leggen een tomaat en vullingen op één cirkel. Vanaf de bovenkant dekken we af met de tweede laag, we nemen een glas en snijden pasteitjes uit op de contouren van elke tomaat. Bak ze aan beide kanten in grote hoeveelheden plantaardige olie.
Pasteitjes «Bommen»
ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 3 items;
- water - 1 item;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- zout;
- suiker - 1 theelepel;
- specerijen.
Voor de vulling:
- worst - 2 stuks;
- Kippenei - 2 stuks;
- mayonaise - naar smaak;
- groene uien - naar smaak;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
De worsten worden dus uit de verpakking gehaald, schoongemaakt en in blokjes gesneden. Eieren koken hard, en dan afkoelen, verwijder de schaal en verkruimel in kleine plakjes. Meng ze met worstjes, voeg gehakte uien toe, vul de vulling met mayonaise en meng goed. Om het deeg voor te bereiden, giet je kokend water in een pan, giet zout, suiker, giet het in bloem en injecteer plantaardige olie. We kneden het elastische deeg en laten het 30 minuten staan. Daarna rolt u de helft van het deeg uit tot een dunne laag, legt u de portioneervulling klaar en bedek u het tweede deel van het deeg. Neem vervolgens een glas van de juiste maat en snijd de pasteitjes voorzichtig uit. Bak ze in grote hoeveelheden olie van alle kanten en serveer, liggend op een mooi gerecht.
Pasteitjes "Bombs" met tomaten
ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 2 items;
- kokend water - 1 item;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel.
Voor de vulling:
- kwark - 200 g;
- verse dille - 1 bos;
- knoflook - 3 teentjes;
- ei - 1 stuk;
- tomaat - 2 stuks;
- specerijen.
voorbereiding
Meel zeven samen met het zout in een kom, giet voorzichtig in heet water en zonnebloemolie. Roer alles met een lepel en kneed het deeg vervolgens met je handen tot je je elastisch en elastisch voelt. We verpakken het met voedselfolie en sturen het ongeveer 30 minuten naar de koelkast. Zonder tijd te verspillen,