Chebureks van courgette

Over courgette-pannenkoeken gehoord, misschien alles. Maar over dat van deze prachtige groente kun je nog steeds tsjeboereki koken, waarschijnlijk niet veel. Hoe courgette met vlees te koken, lees hieronder. Origineel, ongebruikelijk, eenvoudig, betaalbaar en vooral - zeer bevredigend en smakelijk. Kok, je geliefden zullen aangenaam verrast zijn.

Chebureks van courgette met gehakt

ingrediënten:

voorbereiding

Courgette en uien drie op een rasp, voeg melk, bloem, eieren, dille, plantaardige olie, peper en zout toe. Meng goed om het deeg een beetje dikker te maken dan de pannenkoek. Koekenpan goed opwarmen, invetten met olie en een portie deeg uitgieten, in een koekenpan verdelen en op één rand de vulling plaatsen. Als de pannenkoek al bruin is, tilt u de rand voorzichtig op en bedekt u de vulling ermee, drukt u erop en maakt u de randen vast. Bak van de ene kant en de andere kant goudbruin. Naar de tafel moeten chebureks van courgette onmiddellijk worden geserveerd, totdat ze zijn afgekoeld.

Chebureks van courgette - recept

ingrediënten:

voorbereiding

Kook gekookt kippenvlees in kleine blokjes of draai het in een vleesmolen. Snipper de ui licht en bak tot hij rood is op plantaardige olie. Voeg het toe aan het vlees, zout, peper, doe de gesneden greens en meng goed. Dit zal onze vulling zijn. Nu gaan we verder met de test. Courgette laat de rasp door (als courgette oud is, schil dan beter schoon en verwijder de kern), voeg kefir, plantaardige olie, kippenei, tarwebloem en meng toe. Bak de frites met olie, verwarm het goed, giet een portie deeg en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak van de braadpan. Direct op één rand van de pannenkoek spreidt u de vulling uit, met de spatel buigen wij de andere kant en bedekken deze met de vulling. We drukken er goed op, zodat de randen aan beide kanten geseald en gebakken worden tot een aangename roze kleur. Serveer dergelijke courgette chebureki beter warm met zure room, mayonaise of een andere saus. Eet smakelijk!