Gebraden vlees wordt traditioneel bereid met vlees en verschillende groenten worden toegevoegd. Het gerecht is erg smakelijk, bevredigend en origineel. Vandaag vertellen we je een paar recepten van gebraden met champignons en aardappelen.
Rooster met champignons en aardappelen in de oven
ingrediënten:
- varkensvleespulp - 500 g;
- champignons - 400 g;
- lamp - 2 stuks;
- aardappelen - 1 kg;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- olijfolie ;
- roomvet - 5 el. lepels;
- specerijen .
voorbereiding
In een pan een beetje olie gieten en opwarmen. Vlees wordt verwerkt en in blokjes gesneden en uien worden schoongemaakt en versnipperd met dunne semirings. Borstel de bereide ingrediënten op middelhoog vuur, kruiden met kruiden. Voeg na 20 minuten de paprika toe, in blokjes gehakt en nog 10 minuten gewogen. Champignons worden verwerkt, in platen gesneden en in een pan gegooid. Dek af met een deksel en stoof het gerecht. Voeg vervolgens de aardappelen toe, giet de vetcrème erin, zout en kook het baksel gedurende 25 minuten.
Rooster met champignons en aardappelen in een multivariate
ingrediënten:
- rundvlees - 500 g;
- aardappelen - 500 g;
- champignons vers - 400 g;
- lamp - 1 stuk;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Aardappelen worden gereinigd en in dunne plakjes gesneden. Champignons zijn bewerkte, geraspte plakjes. Vlees wordt gewassen, gedroogd en in kleine stukjes gehakt. De lamp wordt gereinigd en in kleine stukjes gesneden. Breng in een kom multivarka een beetje plantaardige olie en strooi het vlees. Bak het gedurende 40 minuten en selecteer het "Bak" -programma. Open na 10 minuten het deksel, voeg uien, champignons, aardappelen toe en voeg zout naar smaak toe. Na het geluidssignaal controleren we de gereedheid van het gerecht en serveren het gebraden vlees, besprenkeld met gehakte groenen.
Rooster met champignons en aardappelen in een pot
ingrediënten:
- varkensvlees - 500 g;
- aardappelen - 400 g;
- champignons - 200 g;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- water 100 ml;
- zure room - 100 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Aardappelen worden schoongemaakt, in blokjes gesneden en tot goudbruin gebakken. Plaats het dan in de potten. Uien en wortels worden 5 minuten lang in dezelfde koekenpan verwerkt, versnipperd en ingewreven. We verspreiden het gebraad in potten en podsalivaem naar smaak. Varkensvlees wordt gesneden, lichtbruin en toegevoegd aan groenten. Champignons hakken de borden, bak ze en verdeel ze over alle ingrediënten. Zure room verdund met water, giet de vulling op potten en dek af met deksels. We sturen het gebraad in een koude oven en bakken 45 minuten, waarbij de temperatuur op 180 graden wordt ingesteld.