We bieden opties voor het maken van nuttige en ongelooflijk heerlijke pannenkoeken van havermout. Ondanks de afwezigheid van tarwemeel in het recept, zijn deze producten niet onderdoen voor de klassieke, maar tegelijkertijd zijn ze lichter en minder calorieën. Voor wie de post houdt een speciaal recept voor pannenkoeken zonder eieren en zuivelproducten op het water.
Pannenkoeken van havermeel - recept voor yoghurt
ingrediënten:
- Havermoutmeel - 255 g;
- kristalsuiker - 55 g;
- kefir met gemiddeld vetgehalte - 495 ml;
- gefilterd water - 280 ml;
- kip grote eieren - 2 stuks;
- plantaardige olie zonder aroma - 55 ml;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding
We bereiden de bereiding van haverpannenkoeken voor, we verwerken de kippeneieren met een mixer en voegen er suiker en een snufje zout aan toe. Meng de resulterende massa met yoghurt, havermout en water en roer totdat alle bloembroden volledig zijn opgelost en een gelijkmatige textuur van het deeg is verkregen. Nu mengen we er plantaardige olie in zonder smaak en gaan we heerlijke pannenkoeken bakken. Om dit te doen, oliën we de grondig verhitte koekenpan, schenken het gietlepel deeg en verdelen het haastig op de bodem. We laten de producten aan elke kant bruin, en dan zetten we ze op een schaal en kunnen ze serveren met de gewenste toevoeging.
Pannenkoeken van havermout - recept voor melk
ingrediënten:
- Havermeelmeel - 275 g;
- honing - 110 g;
- melk - 425 ml;
- romige boerenboter - 160 g;
- bakpoeder - 5 g;
- eieren grote kip - 2 stuks;
- plantaardige olie zonder smaak - 75 ml;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding
We warmen iets melk op en lossen er honing in op. Voeg dan de gesmolten en gekoelde romige boerenboter toe, rij met de eieren, gooi een snuf zout en roer het mengsel voorzichtig door met een garde. Bestrooi nu de havermout samen gezeefd met het bakpoeder en roer opnieuw tot een homogene textuur van het deeg zonder onzuiverheden van bloemvlokken.
Bak de beignets van havermout zoals gewoonlijk op een verwarmde geoliede pan, giet een beetje deeg op de bodem en stel het gelijk. Nadat de producten aan elke kant bruin zijn gemaakt, verspreiden we ze op een bord en serveren ze op tafel.
Pannenkoeken eten van havermeel op water zonder eieren
ingrediënten:
- Havermeelmeel - 275 g;
- zandsuiker - 65 g;
- gezuiverd water - 460 ml;
- voedingssoda - 1 snuifje;
- tafelazijn - 5 ml;
- plantaardige olie zonder smaak - 75 ml;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding
Laat in een beetje warm water de kristallen van kristalsuiker en zout oplossen, voeg de baking soda toe die is gedoofd met azijn en giet er havermout in. Meng de massa met een garde of mixer tot alle bloemvlokken zijn opgelost, en dan doen we het deeg twee tot drie eetlepels plantaardige olie voor smaak en laten gedurende twintig minuten intrekken. Daarna kunnen we pannenkoekjes bakken, traditioneel een beetje deeg gieten op een geoliede verwarmde braadpan en op het vuur staan tot ze aan beide kanten bruin wordt.
Pannenkoeken van havermout met banaan
ingrediënten:
- Havermeelmeel - 160 g;
- bananen rijp - 2 stuks;
- volle melk - 160 ml;
- grote kippeneieren - 1 st.;
- zandsuiker - 25 g;
- plantaardige olie zonder smaak - 75 ml;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding
Om pannenkoeken volgens dit recept te bereiden, wrijven we de geschilde bananen in met een blender en mengen we de massa in dezelfde blender met het ei, de suiker en een snuifje zout gedurende drie minuten, en giet dan de melk in, giet havermout en prik alles samen nog een paar minuten. Daarna kunnen we bananenpannenkoeken bakken. We doen dit traditioneel op een goed verwarmde en geoliede weelderige koekenpan.