Pasta met tomaten en kaas is een van de meest voorkomende ter wereld. Het voordeel van dit gerecht is de snelheid van koken en lichtheid, evenals een uitstekende smaak. Het belangrijkste is dat je voor het bereiden van een Italiaanse pasta geen speciale kookvaardigheden hoeft te hebben, je hoeft alleen maar goed voedsel te kiezen. Nu zullen we u vertellen hoe u een heerlijke pasta met tomaten kunt bereiden.
Pasta met tomaten en kaas
ingrediënten:
- pasta - 250 g;
- tomaten - 2 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- uien - 1 stuk;
- kaas hard (bij voorkeur parmezaan) - 100 g;
- kippenfilet - 150 g;
- olijfolie;
- zout, zwarte peper;
- droge kruiden (basilicum, oregano, komijn).
voorbereiding
Bereid de saus voor, giet hiervoor olijfolie op de braadpan en doe daar twee teentjes knoflook. Het is noodzakelijk dat de olie een aangename knoflooksmaak krijgt. Zodra de knoflook bruin is, haal je hem uit de braadpan. Verder in dezelfde olie bak de ui gesneden in halve ringen. Snijd de filet in kleine blokjes. We voegen het toe aan de ui. Tomaten snijden ook in blokjes en sturen ze naar een koekenpan, zout, peper en laten sudderen op laag vuur.
Nu koken we macaroni, voegen we macaroni toe aan het kokende water en koken ze 6-7 minuten. Gedurende deze tijd worden ze tot de helft klaargemaakt, wat nuttiger is dan pasta gekookt tot ze klaar zijn, giet ze in een vergiet, maar spoel ze niet uit, voeg olijfolie toe en meng. Macaroni leg op borden en vul ze met een dressing met tomaten. Bestrooi met geraspte kaas en fijngehakte peterselie. Het gerecht wordt hartelijk op tafel geserveerd.
Pasta met champignons en tomaten
ingrediënten:
- champignons - 150 g;
- pasta - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- tomaten - 4 stuks;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- Parmezaanse kaas - 50 g;
- zwarte gemalen peper;
- oregano;
- basilicum;
- olijfolie.
voorbereiding
Uien worden schoongemaakt en in kleine blokjes gesneden, knoflook wordt ook schoongemaakt en doorgesneden. Champignons zijn van mij en worden in middelgrote stukken gesneden. Bak de knoflook in een koekenpan eerst goudbruin (en gooi hem dan meteen weg). Verder in dezelfde olie bak paddestoelen en uien. Met een tomaat schillen en in kleine blokjes snijden. Voeg ze toe aan de braadpan naar de ui en champignons. Dit alles is gedurende 10 minuten gestoofd. Solim, peper, voeg een snuifje oregano en basilicumblaadjes toe.
Nu maken we macaroni, koken zoveel als aangegeven op de verpakking zonder deksel en zonder toevoeging van olie. Klaargemaakte spaghetti wordt in een vergiet gegooid en naar een koekenpan naar onze mengeling gestuurd. Verwijder daarna de braadpan onmiddellijk van het vuur, voeg geraspte kaas toe en meng goed. We leggen alles op een bord, bestrooi het met kaas en basilicum. De pasta is klaar, geserveerd op de tafel in een warme vorm.
Pasta met zongedroogde tomaten
ingrediënten:
- pasta - 100 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- rucola - 50 g;
- smeltkaas - 50 g;
- Parmezaanse kaas - 50 g;
- zongedroogde tomaten - 50 g.
voorbereiding
Macaroni koken een minuut minder dan aangegeven in de instructies.
Als de pasta bijna gaar is, laten we het water eruit lopen, maar niet alles, laat een paar eetlepels over. We plaatsen een steelpan met pasta op het kleinste vuur. Voeg toe aan de macaroni en de gehakte kaas . We voegen ook tomaten en geroosterde knoflook toe, mix alles. Warm onze pasta op laag vuur op totdat de vloeistof verdampt. Verspreid op een bord en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.