Delicate spaghetti, dichte penne, sappige fetuccine - dit zijn allemaal pasta-soorten met de Italiaanse naam "pasta". Zo'n variëteit vereist een leefbare buurman die altijd klaar staat om de kleur over te brengen, het temperament te boeien en de hongerigen te verzadigen, bijvoorbeeld kip. Pasta met kip is wat u nodig heeft voor een middagsnack, een stevige maaltijd en een romantisch diner voor wijn.
Een recept voor pasta met kip
De frequente vraag van beginners "hoe pasta met kip te koken?" Werd onthuld in een gerecht op basis van de pijlers van de mediterrane keuken - kruiden, specerijen en groenten. Een handvol peterselie, een snuifje amandelen - en voordat je je kleedt, als een weerspiegeling van het zuidelijke karakter. Gebakken stukjes vlees, verse pasta en pittige Parmezaanse kaas - en een afgewerkt meesterwerk smeekt om een bord.
ingrediënten:
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- een bosje groene peterselie;
- amandelen - 50 g;
- Parmezaanse kaas - 80 g;
- penne - 250 g;
- water - 30 ml;
- filets - 500 g.
voorbereiding
- De peulen bakken 20 minuten in de oven, verwijderen dan de schil en hakken.
- Maak verbinding met de volgende twee ingrediënten en schuif in de blender, voeg vloeibare componenten toe.
- Snijd het laatste product uit de lijst en bak.
- Kook gekookte centen met geraspte parmezaanse kaas en de rest.
- Pasta met kip vereist een directe feed naar de tafel.
Pasta in Toscane met kip
Italiaanse gastronomie heeft zich geconcentreerd in de vrijgevige rand van Toscane, omringd door wijngaarden, zuivelfabrieken en olijfgaarden. De overvloed aan producten inspireert en duwt naar het zoeken naar nieuwe recepten uit traditionele elementen. Pasta met kip en spinazie brengt perfect de motieven van de zonnige rand over en benadrukt de smaak van jonge wijn uit de Chianti-vallei.
ingrediënten:
- bevroren spinazie - 250 g;
- vlees van pluimvee - 200 g;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- crème - 150 ml;
- harde kaas - 120 g;
- fetuchini - 300 g.
voorbereiding
- De eerste drie van de lijst worden verpletterd en uitgestoten door overtollige vloeistof te verdampen
- Meng met room en voorgegaarde fettuccine.
- Kook de pasta met kip overvloedig met kaas.
Deegwaren met kip in tomatensaus
Pasta met kip en tomaten is een voedsel dat niet alleen in de mediterrane landen, maar ook in onze regio wordt gerespecteerd. Financieel toegankelijke componenten, het gemak van koken en gelijkenis met de nationale keuken maakten het gerecht een frequente gast in het hoofdmenu. Rijpe tomaten, een overvloed aan knoflook en specerijen - de sleutel tot succes, zelfs bij ervaren eters.
ingrediënten:
- wit vlees van pluimvee - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- tomaten - 250 g;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- een handvol verse peterselie;
- penne - 400 g;
- snufje nootmuskaat.
voorbereiding
- Snijd het eerste paar ingrediënten en laat het in een braadpan weken.
- Gepelde tomaten, klop in een blender met olie, kruiden en specerijen.
- Saus voor pasta met kip, combineer met vlees en warmte.
- Penne verbindt met de rest van de componenten.
Pasta Alfredo met kip
Pasta met kip in romige saus is een recept gebaseerd op de populaire Alfredo die de eerste viool speelt. Wereldberoemd geworden, de meest delicate roomsaus, genoemd naar de maker - een gepassioneerde restauranthouder, is het kenmerk van de mediterrane keuken geworden. Hij is een uitstekende metgezel voor pasta en een sappige toevoeging aan het droge vlees van een vogel.
ingrediënten:
- room - 300 ml;
- boter - 50 g;
- Parmezaanse kaas - 80 g;
- geitenkaas - 50 g;
- filet - 450 g;
- fetuchini - 400 g.
voorbereiding
- Meng vier van de producten uit de lijst, warm op en roer aan de kook.
- Ga op de lijst, snijd in plakjes en voer het volgende onderdeel uit.
- Las fettuccine met Alfredo, breng op smaak met peper en serveer en leg de stukken van de vogel op.
Carbonara van deegwaren met kip - recept
Italiaanse pasta met kip en bacon is een klassieke zuiderling-maaltijd. Een traditioneel "kolen" gerecht, vernoemd naar de mijnwerkers, werd direct op de brandstapel gemaakt van langetermijnopslagproducten: schokkerig, kaas, olijfolie en zwarte peper, en eieren verving een dichte basis. De moderne versie behield de basis en introduceerde nieuwe elementen.
ingrediënten:
- spek - 4 plakjes;
- vlees van pluimvee - 350 g;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- ei - 4 stuks;
- geraspte pecorino kaas - 100 g;
- spaghetti 400 g;
- een snuifje zwarte peper.
voorbereiding
- In een droge koekenpan, dompel het vet van het spek.
- Plaats de plakjes, naast de lijst, component en sla op.
- Verdeel de uien en knoflook met de inhoud van de braadpan en laat sudderen.
- Klop de eieren in een grote kom, voeg de pecorino, gekookte spaghetti en gefrituurde ingrediënten toe.
- Meng de ingrediënten van de pasta met de kip en zoeter met peper.
Pasta met pesto en kip
Pasta met pesto en kippensaus is een ander geschenk van het gulle rijk. Pittige kruiden, gewreven met een stamper in een marmeren mortier, medeklinker met een eenvoudig instrument, aangenaam aangevuld niet alleen de mediterrane keuken, maar ook veel Europese. De eenvoud van het gerecht is om verse ingrediënten te malen, te mengen met de voorbereide en te genieten van de smaak.
ingrediënten:
- groene basilicum - 80 g;
- pijnboompitten - 30 g;
- Parmezaanse kaas - 60 g;
- geraspte pecorino kaas - 50 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- pluimvee borst - 350 g;
- kerstomaatjes - 10 stuks;
- spaghetti - 400 g.
voorbereiding
- Pons de eerste zes in een blender en zwaai.
- Borst, in plakjes gesneden, bruin, tomaten toevoegen en een paar minuten laten sudderen.
- Kook de spaghetti samen met de rest van de ingrediënten.
- Pasta met kip, gekleed met pesto, is een unieke en kleurrijke oplossing.
Pasta met kip en champignons - recept
Passie voor culinaire experimenten is een onderscheidend kenmerk van de slavische gastvrouwen. Vertrouw op de keuken in het buitenland, het maken van een stevige maaltijd met uw favoriete ingrediënten zal niet moeilijk zijn. Pasta met kip en champignons is een heldere vertegenwoordiger van dergelijke creativiteit. De Aziatische dressing, Italiaanse pasta en huiselijke gerookte producten bleven perfect samen op een bord.
ingrediënten:
- gerookt gevogelte - 250 g;
- champignons - 150 g;
- zure room - 200 ml;
- snufje nootmuskaat;
- sojasaus - 25 ml;
- rigatoni - 400 g;
- harde kaas - 100 g.
voorbereiding
- Maal het eerste paar ingrediënten, bruin en stoof enkele minuten in zure room.
- Type soja, breng op smaak met kruiden en combineer met bereide rigatoni.
- Pasta met gerookte kip heeft geraspte kaas nodig, dus wees niet gierig.
Pasta met kip en broccoli
Pasta met kip en groenten - een relevant geschenk voor de moderne bewoner van de metropool. De voordelen van deze producten worden niet in twijfel getrokken: linguini van harde tarwevariëteiten, een verscheidenheid aan plantaardige micro-elementen en een onmisbaar eiwit van pluimveevlees maken het gerecht de leider van de culinaire race. Een bijzonder pluspunt in een doos met gezond voedsel is snel koken en eenvoudige technologie.
ingrediënten:
- broccoli - 1 stuk;
- linguini - 400 g;
- plakjes plakjes - 450 g;
- erwten in blik - 120 g;
- olijfolie - 30 ml;
- melk - 200 ml,
- kaas - 100 g.
voorbereiding
- Broccoli en linguini koken in één bak.
- Parallel hiermee bak je het volgende item uit de lijst.
- Combineer alle drie de producten, giet er melk in, voeg erwten, geraspte kaas toe en houd een paar minuten in brand.
- Serveer het gerecht onmiddellijk, warm, met verse groente naar believen.