In ons dieet hebben vele buitenlandse gerechten en lekkernijen wortel geschoten en als we erover spreken, kan men het niet nalaten om halva te onthouden. Dit product kwam naar ons uit Perzië - in onze dagen wordt dit land Iran genoemd. In Arabische landen kennen ze het gebruik van snoep: de samenstelling van halva is ongelooflijk eenvoudig, maar tegelijkertijd verrassend nuttig.
Waar is halva van gemaakt?
In een homogene groenachtig grijze massa is het moeilijk om de oorspronkelijke ingrediënten te raden - tenzij een sterke oliegeur de aanwezigheid van zaden in zich onthult. De meest voorkomende en beroemde halva is - wat vond je ervan? Inderdaad, van hen - zonnebloempitten. Ze zijn zwaar geplet en gebakken, en voeg als basis de geklopte suikerpasta toe - karamel . Het resultaat is een delicate, kruimelige, zoete en heerlijke halva, zo geliefd bij kinderen en volwassenen over de hele wereld.
Naast dit soort halva zijn er nog meer soorten - van sesam, amandelen, pistachenoten, andere soorten noten en met de toevoeging van extra componenten. De meesten van hen zijn alleen populair in Arabische landen.
Zonnebloem halva samenstelling
Vitaminen E, B1, B2, D en PP, evenals mineralen zoals fosfor, kalium, calcium, koper, natrium, magnesium en andere werden genoteerd in de samenstelling van dit product. Het gehalte aan ijzer in halva ligt dicht bij het record - 32-34 mg per 100 g. Daarom, voor degenen die lijden aan ijzergebrek, moet dit product gewoon in uw dieet worden opgenomen.
Halva is een calorierijk product en voor 100 g product zijn er 516 kcal. Hiervan zijn ongeveer 10 gram eiwitten, ongeveer 35 gram zijn vetten en ongeveer 55 gram zijn koolhydraten . Het product is echt vrij zwaar, maar in zijn verdediging is het vermeldenswaard dat vetten en eiwitten in de samenstelling zeer nuttig zijn voor het organisme, van plantaardige oorsprong. Ze worden echter niet misbruikt en het is erg belangrijk om alleen halva te eten, niet meer dan 50-70 g per dag.