Oud en Nieuw is altijd rijk aan verrassingen: iemand vraagt zich deze nacht af, iemand doet een wens voor de klokkentoren ... En alleen elke meesteres probeert haar liefde te tonen en te communiceren, met een fantastisch mooie nieuwjaarstafel met vele heerlijke verrassingen. Vaak zijn de grootste verrassing van het feest nieuwe, originele en waanzinnig lekkere salades voor het nieuwe jaar, bereid met je favoriete handen thuis. In het komende jaar van de Aap, op uw nieuwjaarstafel, hebben we de beste recepten voor prachtig mooie Nieuwjaarssalades opgehaald, dan met plezier willen we delen.
Nieuwjaarssalade "Monkey"
ingrediënten:
- kippenfilet - 250-300 g;
- smeltkaas - 150 g;
- ingeblikte ananas - 1 blik (580 ml);
- rijst (ronde korrel) - 50 g;
- zout "Extra" - naar smaak;
- mayonaise (67% vetgehalte) - 220 g;
- walnoten - 70 g;
- zwarte olijven (ontpit) - 8-10 st.
- harde kaas - 70 g.
voorbereiding
Laten we de salade starten door de rijst in lichtgezouten water te koken, af te laten koelen en hetzelfde te doen met de kipfilet. Maar de gesmolten kaas en ingeblikte ananas sneden we onmiddellijk in hele kleine blokjes en brachten ze in een diepe kom. Voeg na het koelen rijst toe, kip gesneden in kleine blokjes en ook in de totale massa. Vul alle mayonaise, waarmee je alle ingrediënten tot uniform mengt, als je wat zout naar smaak wilt toevoegen.
In het toekomstige jaar van de aap, stellen we voor om de nieuwjaarsversiering van uw salades te toveren en de salade voor te bereiden die is bereid op een platte schaal in de vorm van een symbool van het jaar - aapgezichten. Het gezichtsdeel van de aap is bestrooid met fijn geraspte harde kaas, bovenkant van het hoofd en oren bedekt met gemalen walnoten. Overgangen tussen de noot en kaas worden gescheiden door olijven gesneden in een halve pop, en in de vorm van hele olijven vormen we de ogen en neus.
"Fight of Chimes" - een heerlijke nieuwjaarssalade in het jaar van de aap
ingrediënten:
- rundvleestong - 300-350 g;
- mosselen in pekel - 1 blik (180 g);
- aardappelen (medium) - 3 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- kippeneieren - 3 pc.4
- kaas "Russisch" - 120-130 g;
- mayonaise - 280 g;
- korrels van granaatappel - 5-6 stks;
- peterselie - 1 takje.
voorbereiding
We koken alles individueel: rundsvlees, groenten (aardappelen, wortels) en kippeneieren. Na volledige afkoeling reinigen we alles van nutteloze schelpen en schillen. We selecteren een schaal zodat deze er vlak uitziet en wrijft over zijn onderste eieren op een rasp. Mayonaise kan het best worden gebruikt in zachte verpakkingen zonder een onttrokken tuit, en hier maken we zelf een gat met kleine diameter en water de eieren.
Mosselen snijden we willekeurig elk ergens in 6-8 delen en leggen uit op eieren, nadat dezelfde mayonaiset is gemaakt. Dan drie aardappelen - gedrenkt met mayonaise; drie wortels en een andere mayonaise. In kleine stukjes, vergelijkbaar met rietjes, snijden we de tong en leggen die op de salade, zonder te vergeten om hem opnieuw te drenken met mayonaise. Werk de salade af met een laag geraspte kaas, en snij dan uit de overgebleven gekookte wortelen de wijzerplaat en zet het in de vorm van een klok. Centrum van pijlen versieren met granaatappelzaden en een takje peterselie.
Nieuwjaars Boomsalade
ingrediënten:
- ingeblikte maïs - 1 pot;
- Rookworst - 140-150 g;
- aardappelen - 2 stuks;
- tomaat - 1 stuk;
- eieren van kip - 2 stukken;
- olijfmayonaise - 170 g;
- granen van granaatappel - een handvol;
- groene dille - 120 g.
voorbereiding
Gekookte eieren met aardappelen, we reinigen en snijd ze in kleine blokjes, snijd ook een tomaat hier. Dunne, nette strepen snijden de worst en voegen deze toe aan de geplette ingrediënten. Vervolgens verspreiden we maïs hier en laten we een handje voor decoratie. We kleden onze salade met olijfmayonaise en mengen alles. Leg op een effen, grote schaal de salade neer en vorm een visgraat, die we na overvloedig overgehakte verse kruiden bedekken. Van de zijmuur van de tomaat snijden we een ster en versieren de spar met ballen, uit de zaden van granaatappel en maïs.