Pompoen die in de oven wordt gebakken, kan een zoete tussendoortje of een stevige tweede gang zijn als je hem kookt met de toevoeging van vlees of ander voedzaam voedsel. Het gebruik van dergelijke gerechten is duidelijk en is een uitstekende motivatie voor hun frequente voorbereiding.
Hoe een pompoen in de oven te koken?
Pompoengerechten in de oven worden gemakkelijk bereid, op hun gemak, altijd smakelijk en heerlijk.
- Groenten worden heel gebruikt, in de vorm van het snijden van plakjes, blokjes of blokjes.
- Pompoen is aanvankelijk ontdaan van het binnenste vezelige vruchtvlees met zaden.
- Om de vrucht volledig te vullen, wordt alleen de bovenkant in de vorm van een deksel eraf gesneden en bij het gebruik van plantaardige pulp wordt een harde buitenste schil afgeschraapt.
- Pompoenvlees perfect gecombineerd met bakken met appels, gedroogde vruchten, noten en honing.
- Voor ongezoete versies van het gerecht wordt de groente aangevuld met ander fruit, paddenstoelen, vlees.
Hoe bak je een pompoen in de ovenschijfjes?
Pompoen, gebakken in de oven, zoete stukjes geschikt voor het serveren van thee, toevoeging aan zuivel of ontbijtgranen op de pap. In plaats van witte suiker kun je rietsuiker gebruiken, of eenvoudig mengen met kaneel, waardoor je groente snijdt, extra smaaktonen en een speciale smaak krijgt.
ingrediënten:
- pompoen - 600 g;
- kristalsuiker - 4 theelepels;
- boter.
voorbereiding
- Pompoen wordt geschild en gepeld met zaden, gesneden in blokjes of blokjes.
- Verdeel de snede in een geoliede ovenschaal en bestrooi met suiker.
- Bak de pompoen met suiker in de oven op 200 graden 30 minuten.
Pompoen gebakken in de oven met honing
Nog nuttiger en smakelijker is de gebakken pompoen in de oven met stukjes honing. Indien gewenst kan het snijden worden gestrooid vóór de warmtebehandeling of daarna met gemalen noten: walnoten, pinda's, hazelnoten. De oorspronkelijke smaak van het gerecht wordt bij gebruik als sesamzaad.
ingrediënten:
- pompoen - 0,5 kg;
- honingvloeistof - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Maak een pompoen op de juiste manier klaar, snijd in blokjes of blokjes.
- Meng de boter met honing, voeg het mengsel toe aan de groentesnijder en meng.
- Verdeel de groente in een geoliede vorm of op een bakplaat.
- Na 30-40 minuten bakken op 180 graden is de pompoen met honing in de oven klaar.
Pompoenbraadpan met manga in de oven
Pompoenbraadpan in de oven is de ideale oplossing voor een gezond kinderontbijt of een afternoon tea. De uitstekende smaak van het gerecht laat het volwassen publiek niet onverschillig, waardoor de consumenten 's morgens de waardevolle juiste energie en de nodige vitamines vullen. De basis is toegestaan om allerlei gedroogde vruchten, noten, bessen toe te voegen.
ingrediënten:
- pompoen - 0,5 kg;
- water - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- kristalsuiker - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- boter - 1 eetl. lepel;
- rozijnen - 3 el. lepels;
- zout, vanille, kaneel, citroenschil.
voorbereiding
- Snijd de pompoenpulp in middelgrote plakken, giet water om af te dekken en kook het zachtjes gedurende 15-20 minuten.
- Giet het water af, koel de pompoen een beetje af.
- Voeg het ei, zout, vanille, kaneel, suiker toe en klop de massa met een blender.
- Giet de mango in, klop opnieuw.
- Roer de basisrozijnen erdoor, verplaats de massa in een geoliede vorm en bak 30-40 minuten op 180 graden om de houtlarve te drogen.
Gevulde pompoen gebakken in de oven
Gekookte gevulde pompoen in de oven zal op elk feest een waardige plaats innemen. Vlees in de vulling kan worden vervangen door paddenstoelen, groenten of gedroogde vruchten. In het laatste geval zal het resultaat een zoete schotel zijn, die wordt geserveerd met een honing of een andere geschikte saus. Pas daarbij de set kruiderijen aan, in plaats van de voorgestelde vanilline of kaneel.
ingrediënten:
- pompoen - 3 kg;
- rijst - 2 kopjes;
- kip - 0,5 kg;
- ui - 1-2 stukjes;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- boter en plantaardige olie - 50 g;
- citroen - 0,5 stukjes;
- zout, peper, gedroogde basilicum, Italiaanse kruiden.
voorbereiding
- Kippulp wordt gesneden, gekruid naar smaak, op smaak gebracht met citroensap, gedurende een paar uur.
- Voeg aan het vlees gekookt tot halfgekookte rijst, gebakken in plantaardige olie-ui, paprika, kruiden.
- Snijd met de pompoen de punt af, schraap het vlees.
- Smeer het fruit in boter, zout, peper.
- Vul het werkstuk met vulling, vul 150 ml water bij, leg er plakjes olie bovenop.
- Bedek de pompoen met een gesneden "deksel", gedurende 2 uur in een oven met verwarming tot 180 graden.
Pompoen met appels, gebakken in de oven
Een heerlijk dessert kan worden gekookt door de pulp van de basisgroente aan appels toe te voegen. Pompoen, op dezelfde manier in de oven gebakken, krijgt een aangename zuurheid en een speciale smaak. Naast kaneel zal het palet van smaak succesvol een snuifje vanilline aanvullen, en in plaats van walnoten, ceder, cashew of budget pinda's doen.
ingrediënten:
- pompoen - 0,5 kg;
- appels - 0,5 kg;
- vloeibare honing - 2-4 eetl. lepels;
- kaneel - 1 theelepel;
- walnoten - 50 g;
- boter.
voorbereiding
- Snijd de pompoenpulpplaten in een geoliede vorm in één laag en laat ze 20 minuten in een oven met verwarming tot 180 graden staan.
- Na het signaal wordt de pompoenlaag besprenkeld met kaneel, appels worden er bovenop geplaatst.
- Breng de container nog eens 20 minuten in de oven.
- Gekookte pompoen in een oven met appels is aangelegd op kremankam, het is met honing gegoten en besprenkeld met noten.
Pompoen met aardappelen, gebakken in de oven
Een heerlijk bijgerecht voor het serveren van vlees of vis is gebakken aardappelen met pompoen in de oven. Je kunt groenten eenvoudig serveren met knoflook of een andere geschikte saus, aangevuld met een lichte of voedzame salade. Assortiment, onafhankelijk gemaakt van geschikte componenten, kan worden gebruikt in plaats van Provan-grassen.
ingrediënten:
- pompoen - 300 g;
- aardappelen - 0,5 kg;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- Provençaalse kruiden - 1 theelepel;
- Gedroogde knoflook - 1 theelepel;
- zout.
voorbereiding
- Schil de aardappelen en de pompoen, snij in plakjes die ongeveer even groot zijn.
- Voeg kruiderijen, zout, olie, mix toe.
- Verspreid de groentemassa op een geoliede bakplaat of in een vorm.
- Na 40 minuten is een pompoen met aardappelen, gebakken in de oven op 200 graden, klaar.
Vlees met pompoen in de oven
Pompoenvlees is uitstekend in het bakken met vlees. Heerlijk verandert kip met pompoen in de oven, varkensvlees of rundvlees. Bij het voorbakken van het snijden van rundvlees, wordt het extra geblazen om half gekookt te worden met de toevoeging van een kleine hoeveelheid water of bouillon.
ingrediënten:
- pompoen - 700 g;
- vlees - 0,5 kg;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- koriander en paprika - 1/3 theelepel.
- rozemarijn of tijm - 1 tak;
- zout, peper.
voorbereiding
- Schep de pompoen apart in olie en vlees tot de grofheid.
- Breng de componenten in lagen over in een bak of pot.
- Voeg kruiderijen, 150 ml water en een takje tijm of rozemarijn toe.
- Bedek de container met een deksel of haal aan met folie, blader 180 graden.
- Een uur later staat een pompoen met vlees, gebakken in de oven , klaar.
Pompoen met knoflook in de oven
Pittige pompoen, gebakken in de oven met knoflook , - smakelijk zelfvoorgerecht of een ongewoon bijgerecht voor vlees met een gematigde ostrinka. In plaats van koriander wordt de pulp vaak gekruid met gemalen nootmuskaat, kardemom of gewoon vers gemalen pepermunt. Het is mogelijk om peterselie te vervangen door basilicum of koriander.
ingrediënten:
- pompoen - 700 g;
- knoflook - 3 tanden;
- koriander gemalen en peper - 2/3 tl.
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- citroen - 0,5 stukjes;
- peterselie - 1 bos;
- zout.
voorbereiding
- Meng de gehakte knoflook, boter, citroensap, kruiderijen, fijngehakte greens, zout en peper erdoor.
- Pompoenpulp wordt gesneden in grote plakken of plakjes, gearomatiseerd met de resulterende saus, gemengd en in de vorm of op een bakplaat op één perkament gelegd.
- Bak 30 minuten op 200 graden groente en bedek de eerste 15 minuten met folie.
Pompoen in een pot in de oven
Als je de pompoen in de oven bereidt met het volgende recept, kun je van een geweldig dessertgerecht genieten. De groente kan worden gebakken met de toevoeging van appels of zonder, het aanvullen van rozijnen met ander gedroogd fruit, gedroogde bessen, het vervangen van kaneel met vanille of andere specerijen, en suiker met vloeibare bloemhoning.
ingrediënten:
- pompoen - 1 kg;
- appels - 300 g;
- suikerriet of witte suiker - 50 g;
- boter - 50 g;
- kaneel - 10 g;
- noten, rozijnen.
voorbereiding
- Pompoen en appels worden in blokjes gesneden, in lagen in lagen gelegd, elk mengsel van suiker en kaneel besprenkeld en aangevuld met noten, rozijnen.
- Voeg in elke pot een paar eetlepels water, een plakje olie toe.
- Dek de containers af met deksel en laat ze 1 uur in de oven op 150 graden bakken.
Pompoen met champignons in de oven
De gebakken pompoen in de oven zal vooral heerlijk zijn en extra voedingswaarde krijgen als hij wordt gekookt met champignons. Het gerecht is geschikt voor dagelijkse maaltijden, inclusief een mager menu of een vegetarisch dieet. Bospaddestoelen worden gekookt tot ze naar de bodem zinken en pas daarna worden ze gebakken.
ingrediënten:
- pompoen - 800 g;
- champignons - 500 g;
- uien - 150 g;
- knoflook - 4-5 tanden;
- plantaardige olie - 100 ml;
- zout, peper, gedroogde kruiden.
voorbereiding
- Pompoen in plakjes gesneden, zout, peper, breng op smaak met geperste knoflook, kruiden, boter.
- Breng de pompoenmassa over in een vorm en bak 15 minuten op 220 graden.
- Champignons worden gebakken met uien, gekruid, verspreid over de champignons.
- Na nog eens 15 minuten koken, zal de pompoen gebakken in de oven met champignons klaar zijn.
Pilaf in een pompoen in de oven
Gekookte rijst met pompoen in de oven op basis van de aanbevelingen in deze sectie krijgt veel complimenteuze recensies en wordt een van de gerespecteerde familierecepten. Frisse pilaf in het pompoenfruit krijgt een onnavolgbare, lichtzoete smaak, die moeilijk te bereiken is met behulp van traditioneel koken in de ketel.
ingrediënten:
- pompoen - 4 kg;
- vlees - 500 g;
- rijst - 300 g;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- pruimen - 7 stuks;
- knoflook - 1 kop;
- kurkuma - 1,5 theel.
- water - 200 ml;
- zout, peper, laurier, olie.
voorbereiding
- De pompoen snijdt de punt, de zaden worden geschraapt met vezels.
- Bak uien apart met wortels en vlees, vermengd met rijst en pruimen, doe er een pompoen in.
- Voeg kruiderijen, gezouten water, knoflook toe.
- Pomperdeksel met een gesneden "deksel", verpakt in folie en kook op 200 graden gedurende 1,5 uur.
Pompoensuikergoed - een eenvoudig recept in de oven
Gedroogde pompoen in de oven in de vorm van gekonfijt fruit - een onafhankelijke zoete delicatesse of een toevoeging aan het bakken. Wanneer u plantaardige siroop vooraf kookt, kunt u geen kaneel en vanille toevoegen of kruiden vervangen door anderen naar keuze. In plaats van oranje is het toegestaan om citroen te gebruiken, terwijl de hoeveelheid suiker wordt verhoogd.
ingrediënten:
- pompoen - 1,5 kg;
- sinaasappelen - 2 stuks;
- water - 800 ml;
- suiker - 1 kg;
- kaneel - 1 stok;
- vanilline - 1 snuifje.
voorbereiding
- Van water en suiker wordt siroop gekookt totdat de kristallen oplossen, ze worden uitgegoten met een gesneden pompoen en stukjes sinaasappel.
- Voeg vanilline, kaneel, kook een massa van 7 minuten, laat afkoelen.
- Herhaal cyclus 2-3 keer.
- Giet de pompoenmassa op een zeef, laat de siroop leeglopen.
- Leg de plakjes op perkamentpapier en droog in een licht geopende oven op 60-70 graden 4-6 uur.