Om jezelf en je vrienden te verwennen met een heerlijke alcoholische drank, hoef je niet naar een bar of café te gaan. Nu zullen we u vertellen hoe u melklikeur thuis kunt maken.
Recept voor melklikeur
ingrediënten:
- melk - 600 ml;
- suiker - 400 g;
- cognac - 500 ml;
- citroen - 1 pc.4
- Vanillesuiker - 1 zakje.
voorbereiding
In een pot met een inhoud van 2 liter, giet melk, cognac, giet suiker en vanillesuiker. Citroen, samen met zedra, snijd ze in plakjes en wordt ook naar een pot met een melkmengsel gestuurd. We sluiten de pot af met een deksel en op een donkere plaats bewaren we de likeur gedurende minstens 11 dagen op kamertemperatuur. Het is raadzaam om de toekomstige sterke drank 2 keer per dag te schudden. Aan het einde van deze tijd filteren we de drank via kaasdoek. Nu wordt de drank in een fles gegoten en ongeveer een dag bewaard. Zelfgemaakte melklikeur is klaar, je proeft het!
Ei-melklikeur
ingrediënten:
- melk - 500 ml;
- Dooiers kippeneieren - 10 st.;
- poedersuiker - 2,5 kopjes;
- wodka - 250 ml.
voorbereiding
Melk wordt gemengd met suikerpoeder en breng het resulterende mengsel aan de kook. Nadat het is afgekoeld, voeg de dooiers toe en roer. Het resulterende mengsel wordt gefiltreerd door een fijne zeef of gaas. Giet nu de wodka erbij en roer opnieuw. Zo'n sterke drank is wenselijk om minstens een dag op een koele plaats te staan.
Koffie en melklikeur
ingrediënten:
- verdampte melk - 200 g;
- wodka - 250 ml;
- gekookt water - 500 ml;
- oploskoffie - 3 theelepel;
- vanilline - 2 g.
voorbereiding
Voeg in gecondenseerd water gecondenseerde melk toe en roer, voeg dan koffie en vanilline toe, meng opnieuw en breng het resulterende mengsel aan de kook. Daarna laten we afkoelen, wodka toevoegen en de koelkast 12 uur in de koelkast zetten. Een heerlijke likeur is klaar. Proeven is vergelijkbaar met de bekende drank van industriële productie "Baileys" .
En nu vertellen we je wat te drinken met melklikeur. In zo'n likeur voor gebruik kun je wat ijs toevoegen. Ook worden melklikeuren meestal geserveerd met desserts, met name met fruit. En soms worden ze ijs geserveerd. Over het algemeen is het een kwestie van smaak.