In de zomer is het nodig om te proberen, dat met bessen en fruit in het lichaam meer vitamines ontvangt. Maar ook moet je nadenken over de winter en heerlijke en nuttige voorbereidingen treffen. Vertel je nu hoe je een compote van frambozen en krenten klaarmaakt.
Compote van frambozen en zwarte bessen
ingrediënten:
- bes zwart - 250 g;
- water - 3 l;
- suiker - 150 g;
- framboos - 300 g.
voorbereiding
Pak mijn bessen en doe ze in een pan. Daarna gieten we water in. Op een kleine vuurpakker compost ongeveer 15 minuten, giet dan suiker, kook nog eens 5 minuten en sluit dan het vuur. We geven de compote ongeveer 1 uur onder het gesloten deksel. Daarna kunt u genieten van de unieke smaak van deze drank.
Frambozen- en bessencompote voor geconcentreerde winter
ingrediënten:
- frambozen - 0,8 kg;
- suiker - 500 g;
- bes zwart - 0,8 kg;
- water.
voorbereiding
We verdelen de bessen tot potten van 2 liter. Vul de bessen met water tot aan de bovenkant van de blikjes, laat het vervolgens in een pan lopen en voeg 500 g suiker toe. Roer en geef de siroop aan de kook. Vul ze dan met bessen, laat ze 15 minuten staan, dan siroop opnieuw samenvoegen en na het koken gieten we het in potten. Nu rollen we ze op met hoezen, keer ze om en wikkel ze om. Na afkoeling sturen we het naar een donkere, koele plaats voor opslag.
Compote van framboos en rode aalbes
ingrediënten:
- framboos - 800 g;
- suiker - 300 g;
- rode bes - 800 g;
- water - 2,8 liter.
voorbereiding
Bessen worden gesorteerd en de mijne. Het is het handigst om dit met een glazen stop te doen. Daarna zetten we de bessen in een pan, giet er water in en voeg suiker toe. Breng aan de kook en kook ongeveer 7 minuten. Bedek de pot dan met compote en dek af met een handdoek. We zetten de compote in infuus, filteren, koelen en serveren, en voegen toe aan elke kop ijsblokjes.
Hoe compote van frambozen en bessen te bereiden?
ingrediënten:
- bes zwart - 200 g;
- framboos - 200 g;
- suiker - 1 kop;
- water - 1 liter;
- citroen - half;
- citroenmelisse - 2 takken.
voorbereiding
Smorodin gesorteerd en gewassen. Blancheer ongeveer 1 minuut in kokend water. We zetten bessen in potten van drie liter, we plaatsen er melissa en citroenwiggen bovenop. We bereiden de siroop: giet suiker in het water, doe frambozen en breng aan de kook, giet dan in de bes. Laten we 15 minuten staan, laat de vloeistof in een pan lopen, laat het koken en vul de bessen opnieuw. Rol de blikjes op, keer om en dek af met iets warms. Na afkoeling bewaren we het voor opslag.