Welke "afbeelding" rijst in uw hoofd op het woord "dieet"? Een dof blad van kool op een bord, een stukje komkommer. Maar niet alles is zo triest. Van deze twee componenten is het mogelijk om veel smakelijke en nuttige salades te bereiden volgens onze recepten. In dit geval is mayonaise beter te vervangen door olijfolie of magere yoghurt .
Een eenvoudig salade-recept van kool met komkommer
ingrediënten:
- witte kool - 300 g;
- komkommers - 3 stuks;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- sesam - 4 el. lepels;
- dille - 1 bos;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Dun gesneden kool. Komkommers sneden en gooiden de uiteinden weg, wrijvend op een grote rasp. Spoel, droog en snij de dille fijn. Op een droge koekenpan bakken tot het goudbruin sesam is. Constant roeren, om niet te verbranden. Het is sesam dat deze eenvoudige en gewone salade een zeer ongewone smaak zal geven. We verbinden alle componenten. Een beetje zout en dressing de salade met zelfgemaakte mayonaise . Alles, je kunt crunchen en vitamines winnen!
Salade met Pekinese kool, tomaten en komkommers
ingrediënten:
- kool van Beijing - 1 stuk;
- zachte roomkaas - 100 g;
- komkommers - 2 stuks;
- tomaten - 2 stuks;
- olijven (zonder kuilen) - 150 g;
- druiven (ontpit) - 150 g;
- citroen - 1/2 stuks;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- dille - 1 bos;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
We wassen de kool, demonteren hem in aparte bladeren, snijden de ruwe delen af, de rest wordt in kleine rietjes gesneden. Komkommers worden geschild en in kleine blokjes gesneden. Tomaten worden in kleine plakjes gesneden, olijven in ringen gesneden. Elke druif is in twee gedeeld. Meng alle ingrediënten, vul de salade met citroensap en olijfolie. Solim en een beetje peper.
En het laatste onderdeel. Een speciale lepel of natte handen van zachte roomkaas rollen kleine balletjes en voegen deze toe aan de salade. Alles, u kunt aan de tafel dienen.
Salade met kool, worst, komkommer, peper en erwten
ingrediënten:
- witte kool - 500 g;
- worst gerookt - 250 g;
- eieren kwartel - 3 stuks;
- ingeblikte erwten - 1 b.
- verse komkommers - 2 stuks;
- peper Bulgaars rood - 1 stuk;
- mayonaise - 100 g;
- dille, peterselie - 1 bos;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
Kool dun shinky, een beetje zout en lichtjes mijn handen om het sap te laten. Komkommers, zoals worst en peper, in reepjes gesneden. Eieren koken, reinigen en in tweeën snijden. Hak de greens fijn. We mengen kool, komkommer, peper en worst. We verwijderen de overtollige vloeistof uit de erwt en voegen deze ook toe aan de salade. Solim, peper naar smaak. We vullen met mayonaise. Laten we de portie in porties op kremankam leggen. Top met bestrooid met kruiden en versier met halve kwarteleitjes.
Salade met ei, zeekool, komkommer en maïs in blik
ingrediënten:
- gemarineerde kool (gemarineerd) - 200 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- ingeblikte maïs - 1 b.
- eieren - 2 stuks;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Gekookte hardgekookte eieren worden schoongemaakt en in blokjes gesneden. Ook verkruimelen we komkommers. Lange vezels van zeekool worden in verschillende delen gesneden. Ingeblikte maïs wordt naar een vergiet gegooid en laat overtollige vloeistof wegvloeien. We verbinden alle componenten van een salade, we vullen het met mayonaise. In de regel is dozalivat zo'n salade niet nodig - zeekool zelf is vrij zout en pittig. Maar dit is al een kwestie van smaak.
Salade met krabstokken, zeekool en komkommer
ingrediënten:
- zeekool (gemarineerd) - 100 g;
- Krabstokken - 100 g;
- komkommers - 2 stuks;
- knoflook - 2 tanden;
- citroensap - 2 el. lepels;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Krabstokken en komkommers snijd ze in reepjes en meng ze met zeekool. Meng voor het aankleden de olijfolie met vers geperst citroensap en laat de knoflookpers door. Een beetje zout en giet deze saus met onze vitaminesalade. We versieren de kroon gesneden uit een komkommer.