Dieetkalkoenvlees is een van de meest bruikbare en hoogwaardige variëteiten van vlees van pluimvee. Het idee is een populaire vogel, het is gefokt in veel landen, waaronder het onze. Daarom is de kwestie van de voordelen en schade van Turkije al lang bestudeerd. En weet je wat nuttig en rijk is aan het vlees van deze vogel?
Voordelen en schade van kalkoenvlees voor het lichaam:
- Het gebruik van kalkoen is om veel vitamine A en E te behouden.
- Vlees wordt goed door het lichaam opgenomen vanwege het lage cholesterolgehalte.
- Een groot aantal micro-elementen: calcium, kalium, magnesium, ijzer en dergelijke.
- De aanwezigheid van eiwitten, die van vitaal belang is voor de normale werking van het lichaam.
- Het natriumgehalte in kalkoenvlees is meer dan in kalfsvlees en rundvlees. Natrium normaliseert het metabolisme in het lichaam en verhoogt het bloedplasma.
- Door het matige vetgehalte van kalkoenvlees wordt calcium, dat zo belangrijk is voor botweefsel, gemakkelijk door het lichaam opgenomen.
Voordelen van kalkoenfilet
Het is vermeldenswaard dat het kleine calorische gehalte van de gekookte kalkoenfilet slechts 130 kcal per 100 gram bedraagt. Ook bevat de borst een grote hoeveelheid vitamine B3, fosfor en selenium.
Het eiwit in kalkoenvlees is zeer licht verteerbaar door het kleine gehalte aan elastine en collageen. Bovendien wordt vlees als een dieet beschouwd vanwege het lage vetgehalte.
Voordeel en nadeel van bouillon uit Turkije
Een bouillon gemaakt van kalkoenvlees kan het lichaam zowel voordeel als schade berokkenen. Als de vogel in gevangenschap wordt gekweekt, brouw er geen bouillon van. Feit is dat Turkije op de pluimveebedrijf verschillende medicinale supplementen gebruikt en bij het koken van vlees in de bouillon zal worden gekookt.
Een handige bouillon van kalkoen is er een die gemaakt is van een pluimvee dat vrij rond de grasvelden loopt.
Wie krijgt de opname van kalkoen in het dieet te zien?
- Geraspte vlees wordt aan kleine kinderen gegeven als aanvullend voedsel.
- Zwangere vrouwen zijn ook erg handig voor kalkoenvlees, omdat het foliumzuur bevat.
- Moeders die borstvoeding geven.
- Mensen die lijden aan slapeloosheid. Het tryptofaan in de kalkoen heeft een hypnotisch effect op hen.
- Benadrukt en lijdt aan mensen die langdurig depressief zijn.
- Degenen die zware fysieke activiteit ervaren.
Er zijn vrijwel geen contra-indicaties voor kalkoenvlees. Het levert alleen schade op als het niet vers is en geen kwaliteit.